Pain perdu

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Thomas Keller.

U vindt dit recept op pagina 80 in Sous vide .

Gang:: nagerecht
Soort:: sous-vide

Ingrediënten

Bestel op ah.nl

Bereidingswijze

Zie bladzijde 80 voor de bereiding van “tomatenmarmelade, blz 80”.

Aantekeningen bij dit recept

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.

Misschien vindt u dit (ook) lekker?

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]