Marinade

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Thomas Keller.

U vindt dit recept op pagina 92 in Sous vide .

Soort:: saus/dressing/jus / sous-vide

Ingrediënten

bonito
champagne-azijn
citroensap
gember
kanzuripasta (pasta van gefermenteerde chilipeper)
koolzaadolie
mirin
rijstwijnazijn
sesamolie, wit
sjalot
tamari
suiker
water

Bestel op ah.nl

Meld u gratis aan!

Waarom zie ik hier niet het volledige recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.

Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.