Tafelen in Transvaal - smullen in de Schilderswijk
Een boek van Mischa Hamers en M. van den Berg
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Tafelen in Transvaal - smullen in de Schilderswijk, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Tafelen in transvaal smullen in de schilderwijk
Dit kookboek biedt de lezer een culinaire ontdekkingsreis door Transvaal en de Schilderswijk. In deze oude Haagse arbeiderswijken zijn de invloeden van een groot aantal verschillende landen en culturen te ervaren. In de winkelstraten en op de Haagse Markt is een keur aan exotische groenten en kruiden te koop. Islamitische slagerijen en tropische winkels maken deel uit van het straatbeeld. De auteurs kookten met meer dan dertig bewoners en noteerden hun recepten. De Nederlandse keuken werd daarbij niet overgeslagen: naast Turkse spinazie en Marokkaanse tajine komen ook luie-wijven-vissoep en koude chocoladekeek aan bod. En om elkaar wat beter te leren kennen, is bij elk recept een portret van de kok geplaatst. Tafelen in Transvaal - Smullen in de Schilderswijk biedt iedereen de mogelijkheid om van elkaars cultuur te proeven. Eet smakelijk!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
