Overzicht recepten uit Toscane

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Tagliatelle met zeevruchten

Ingrediënten:: boter, garnalen, kappertjes, knoflook, kokkels, laurier, mosselen in blik, peper, peterselie, plantaardige olie, tagliatelle, tomaten, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Cannelloni met bladspinazie

Ingrediënten:: bladspinazie, boter, cannelloni, knoflook, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, slagroom, tarwebloem, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Toscane:

Mini-pizza's

Ingrediënten:: basilicum, courgette, knoflook, maïskiemolie, mozzarella, peper, peterselie, tomaten, veldzuring, gist, volkorenbloem, water, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Kalfsschnitzel met ham en salie

Ingrediënten:: bruine fond, droge vermout, kalfsschnitzel, olijfolie, parmaham, peper, salie, tarwebloem en zout
Keuken:: Italiaans

Diner / voorgerecht uit Toscane:

Boerengroentesoep

Ingrediënten:: bloemkool, boter, doperwten, groentebouillon, kervel, knolselderij, peper, peterselie, prei, snijbonen, tomaten, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Haas in tomatensaus

Ingrediënten:: boterolie, brandewijn, doorregen spek, haas, knoflook, knolselderij, laurier, olijfolie, peper, rode wijnazijn, tarwebloem, tijm, tomatenpuree, water, wildbouillon, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Tagliatelle met mosselen

Ingrediënten:: boter, champignons, knoflook, margarine, mosselen, peper, peterselie, plantaardige olie, tagliatelle, uienpoeder en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Sardinische zite met vis

Ingrediënten:: boter, citroensap, goudse kaas, kabeljauwfilet, koolvisfilet, pasta, peper, prei, slagroom, tomaat, venkel, visbouillon, witte wijn, zite en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Scampispies met dilleboter

Ingrediënten:: dilleboter, gevulde olijven, knoflook, olijfolie, peperkorrels, peterseliestengels, scampi, tomaat en zwarte peper
Keuken:: Italiaans

Bijgerecht uit Toscane:

Aubergines uit de oven

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, mozzarella, olijfolie, peterselie, salami, tomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: groente

Diner / voorgerecht uit Toscane:

Meloen met parmaham

Ingrediënten:: honingmeloen, parmaham en peper
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Toscaanse lamsbout

Ingrediënten:: doperwten, knoflook, lamsbout, olijfolie, peper, rozemarijn en tomaten uit blik
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Kipfilet in een saus van marsalawijn

Ingrediënten:: boterolie, crème fraîche, kipfilet, marsala, peper, rauwe ham en salie
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Recept uit Toscane:

Pesto

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino en pijnboompitten
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Italiaanse groenten

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, courgette, groene paprika, knoflook, maggi, olijfolie, oregano, peper, rode paprika, suiker, tomatenpuree, tomatensap, ui, wijnazijn, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Lunch / snack of tussendoortje uit Toscane:

Groene reuzenpizza

Ingrediënten:: basilicum, broccoli, courgette, ei, emmentaler, kwark-oliedeeg, lente-ui, mozzarella, peterselie, peultjes, water, zout en zure room
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Toscane:

Gebakken aubergines

Ingrediënten:: aubergines, basilicum, ei, nootmuskaat, olie, peper, tarwebloem en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Toscane:

Exotische pizza

Ingrediënten:: ananas uit blik, boter, kaas, karnemelk, lente-ui, peper, rietsuiker, sojasaus, tarwebloem, tomaten, tomatenpuree, varkensfilet, witlof en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Recept uit Toscane:

Bolognesesaus

Ingrediënten:: basilicum, half-om-halfgehakt, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode wijn, tijm, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Toscane:

Gemarineerde aubergines

Ingrediënten:: aubergine, knoflook, oregano, peper, peterselie, plantaardige olie, tomaten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Auberginelasagne

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, bleekselderij, ei, groene chilipeper, groentebouillon, italiaanse kruiden, kastanjechampignons, knoflook, koriander, margarine, oude geraspte kaas, paprikapoeder, peper, plantaardige olie, roomkaas, rozemarijn, slagroom, tijm, tomaat uit blik, ui, volkorenbloem, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Toscane:

Tomatensaus

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peper, suiker, tomaten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Spaghetti Genua

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pecorino, peterselie, spaghetti en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Vissoep met venkel

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, droge witte vermout, garnalen, groentebouillon, lente-ui, mosselen, peper, rode paprika, slagroom, tarwebloem, venkel, visfond en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Toscane:

Florentijnse taartjes

Ingrediënten:: amandel, bakpoeder, boter, donkere couverture, ei, hazelnoot, honing, ingemaakte kersen, rumaroma, slagroom, suiker, tarwebloem en vanillesuiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Italiaanse groenteschotel

Ingrediënten:: basilicum, courgette, gele paprika, knoflook, mozzarella, peper, rode paprika, sojaolie, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Konijnenbouten

Ingrediënten:: groene olijven, groene peper, knoflook, konijnenbouten, olijfolie, rozemarijn, salie, sjalot, witte wijn, zilveruitjes, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild

Diner / nagerecht uit Toscane:

Vijgen in sinaasappelsaus

Ingrediënten:: blauwe vijgen, citroen, sinaasappel, slagroom, suiker en vanillesuiker
Keuken:: Italiaans

Recept uit Toscane:

Kwark-oliedeeg

Ingrediënten:: bakpoeder, magere kwark, maïsbloem, olijfolie, oregano, volkorenbloem, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Diner / voorgerecht uit Toscane:

Italiaanse tomaten

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, mozzarella, mozzarellavocht, olijfolie, peper, tomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Toscane:

Milanese koekjes

Ingrediënten:: bakpoeder, boter, citroenrasp, ei, suiker, tarwebloem, vanillesuiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Toscane:

Milanese marsepeintaartjes

Ingrediënten:: abrikozenjam, arak, bakmarsepein, boter, citroenrasp, citroensap, eidooier, gekonfijte kersen, poedersuiker, rum, suiker, tarwebloem en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegan / gebak, koek, taart, pudding

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Siciliaanse broccoli

Ingrediënten:: ansjovisfilet, broccoli, olijfolie, pittige kaas, rode wijn, ui, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Lasagne al forno

Ingrediënten:: crème fraîche, half-om-halfgehakt, knoflook, lasagne, melkvel, oregano, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, rozemarijn, rundvleesbouillon, tijm, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / samengestelde boter

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Spaghetti Bolognese

Ingrediënten:: bolognesesaus, parmezaanse kaas, pasta, plantaardige olie en spaghetti
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Steaks met olijven

Ingrediënten:: peper, plantaardige olie, ribstuk, spaanse olijven gevuld met paprika, tarwebloem, tomaten, ui, vleesbouillon, zout en zure room
Keuken:: Italiaans
Soort:: rundvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Tagliatelle met citroensaus

Ingrediënten:: aquavit, citroen, citroensap, parmezaanse kaas, pasta, peper, slagroom, suiker en tagliatelle
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Lamsnootjes op artisjokken

Ingrediënten:: armagnac, kalfszwezerik, lamsfilet, laurier, peterselie, salie en tijm
Keuken:: Italiaans
Soort:: lamsvlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Toscane:

Tonijnsalade

Ingrediënten:: citroensap, kappertjes, olijfolie, peper, rode ui, sla, tonijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Toscane:

Tomatentaartje met basilicum

Ingrediënten:: basilicum, bladerdeeg, crème fraîche, ei, goudse kaas, kerstomaat, nootmuskaat en peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Toscane:

Dilleboter

Ingrediënten:: boter, citroensap, dille, kervel en witte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Pizza met spinazie

Ingrediënten:: boter, citroensap, doorregen spek, gedroogde gist, gekookte ham, grofgemalen tarwe, kaas, knoflook, marjolein, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, plantaardige olie, spinazie, suiker, tarwebloem, vleestomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Florentijnse medaillons

Ingrediënten:: gerookt dooregen spek, gevulde olijven, olijfolie, pekelvlees, peper, salie en varkensfilet
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Pizza met lotte en bleekselderij

Ingrediënten:: basilicum, bleekselderij, knoflook, mozzarella, olijfolie, peper, sjalot, tarwebloem, tomaten, gist, water, zeeduivelfilet en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Diner / hoofdgerecht uit Toscane:

Gevogeltepizza

Ingrediënten:: bleekselderij, gedroogde gist, goudse kaas, kipfilet, knoflook, olijfolie, plantaardige olie, prei, provençaalse kruiden, provençaalse kruiden, rode paprika, sojasaus, suiker, tarwebloem, tomatenpuree, water, witte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s

Diner / bijgerecht uit Toscane:

Salade met venkel en sinaasappel

Ingrediënten:: olijfolie, peper, pistachenoten, rode ui, sinaasappel, suiker, venkel, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vegan

Diner / voorgerecht uit Toscane:

Spinaziesoep

Ingrediënten:: boter, brood, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas, spinazie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Toscane recepten

tongstrelende antipasti, primi en secondi voor creatief koken

Overzicht van alle recepten