Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Repertorium voor de keuken, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Het basiswerk dat duizenden beroeps- & huiskoks, leerlingen van hotelscholen en geïnteresseerden gebruiken en raadplegen. De recepten staat alfabetisch gerangschikt volgens hun benaming, recepten werden toegevoegd.
Aantekeningen bij dit boek
6000 gerechten uit de klassieke Franse keuken worden in dit compacte naslagwerk in 2 of 3 regels beschreven met hun bereidingswijze en ingrediënten. Handig naslagwerk maar al kookboek wel erg summier. Indexeren volgens de HZ-methode betekent bijna het hele boek overschrijven en is daarom niet erg zinvol.
Advertentie
