Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gigot à l'anglaise - Gepocheerde lamsbout met uien en kappertjes of een tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, coulis de tomates à la provençale, peterselie, sauce aux câpres, sauce soubise, voorjaarslamsbout, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- lamsvlees