Diner / voorgerecht uit Koken in een duinpan:
Trio de ris de veau à la vinaigrette de muscat - Kalfszwezerik op drie manieren met muskaatdressing
- Ingrediënten:
- alfalfa, bloem, boter, elstar appel, gekookte rode bieten, gepocheerde kalfszwezerik, muskaatdressing, peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees