Diner / hoofdgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Rosa gebratener Kalbsrücken auf Mangold-Kichererbsen-Gemüse / Rosé gebraden kalfsrug op snijbiet-kikkererwtengroente
- Ingrediënten:
- granaatappelpitten, kalfslendesteak, marokkaanse kip- en steakkruiden, olie, olijfolie, snijbiet-kikkererwtengroente en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- kalfsvlees