Diner / hoofdgerecht uit De originele recepten van Henk Savelberg:
Pintandeau au foie de canard sauté et aux câpres - Parelhoen met gebakken eendenlever en kappertjessaus
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, boter, eendenlever, kalfsglacé, kappertjes, knoflook, laurier, parelhoenders, peper, peperkorrels, peterselie, prei, tijm, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Internationaal
- Soort:
- gevogelte