feestdagen

Bijzondere, feestelijke gerechten voor speciale dagen zoals pasen, kerst, sinterklaasavond en verjaardagen.

Feestdagen koken? De lekkerste recepten:

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Gestoofde kalkoen - traditional braised turkey

Ingrediënten:

boter, doorregen spek, gevogeltefond, kalkoen, maïzena, zout en zwarte peper

Keuken:

Europees / Brits

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte / feestdagen

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel I:

Vleesvulling met salie en ui (voor kalkoen) - pork, sage and onion stuffing

Ingrediënten:

braadworst, mosterd, salie, ui, wittebroodkruim, zout en zwarte peper

Keuken:

Europees / Brits

Soort:

vlees / varkensvlees / feestdagen

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:

Selderijremoulade met gerookte forel

Ingrediënten:

citroen, ei, gerookte forelfilet, knolselderij, mosterd, bladpeterselie, witte wijnazijn en zonnebloemolie

Soort:

feestdagen

Diner / nagerecht uit Allerhande kerstclassics 2012:

Brusselse appels

Ingrediënten:

appel, basterdsuiker, bloem, bosvruchtenjam, boter, ei en melk

Soort:

feestdagen

Recept uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Natasja Colada

Ingrediënten:

banaan, kokosnoot, honing, ijsblokjes, kokosmelk en sinaasappel

Soort:

feestdagen

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Gelakt hammetje met sake

Ingrediënten:

chilipoeder, hammetje, pinda, sake, sesamolie en zoete sojasaus

Soort:

feestdagen

Advertentie

Recept uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Champagne met granaatappel

Ingrediënten:

champagne, granaatappelpitten, ongezoet granaatappelsap, suiker en tijm

Soort:

feestdagen

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Millefeuille van rauwe ham en bloemkoolroom

Ingrediënten:

bloemkool, kippenbouillon, peper, piment d'espelette, rauwe ham, zout en zure room

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Wild Flower Prosecco

Ingrediënten:

citroensap, likeur van wilde vlierbloesem en prosecco

Soort:

feestdagen

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Koude hapjes met ham, verse kaas en meloen

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, meloen, olijfolie, peper, rauwe ham, verse kaas en zout

Soort:

feestdagen

Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Allerhande kerstclassics 2012:

Surf & turf met citroenmayonaise

Ingrediënten:

garnalen, knoflook, mayonaise met citroen, olijfolie, bladpeterselie, rucola en runderbiefstuk

Soort:

feestdagen

Advertentie

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Cosmopolitan

Ingrediënten:

cranberrysap, ijsblokjes, limoensap, sinaasappelschil, triple sec en wodka

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Vlierbloesem Fizz met appel

Ingrediënten:

appelen, citroensap, crushed ice, gin, spuitwater en vlierbloesemsiroop

Soort:

feestdagen

Recept uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Por'tonic

Ingrediënten:

ijsblokjes, pompelmoessap, roze pompelmoes, tonic en witte port

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Munich Mule

Ingrediënten:

gember, gin, ijsblokjes, komkommer, limoen, limoensap, spuitwater en suiker

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Gin-bos bessencocktail

Ingrediënten:

bosbessen, citroensap, gemberbier, gembersiroop, gin en ijsblokjes

Soort:

feestdagen

Advertentie

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Romige cocktail met koffielikeur en whisky

Ingrediënten:

donkere chocolade, ijsblokjes, kaneelstokjes, koffielikeur, whisky en zure room

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Margarita met bloedsinaasappel en munt

Ingrediënten:

bloedsinaasappels, ijsschilfers, limoenen, munt, sinaasappellikeur, suikersiroop, tequila en zout

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Margarita met mango en framboos

Ingrediënten:

bruine suiker, frambozen, ijsblokjes, limoen, mango, pompelmoes en spuitwater

Soort:

feestdagen

Dranken / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Wodka met peer

Ingrediënten:

gember, kaneelstokjes, kruidnagels, peren en wodka

Soort:

feestdagen

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Gevarieerde Lepelhapjes

Ingrediënten:

bacon, citroensap, dadels, erwten, gerookte makreel, granaatappelpitten, granaatappelsap, halloumi, kwarteleitjes, lente ui, mayonaise, olijfolie, peer, peper, radijzen, rijstwijn, room, roquefort, sesamolie, sesamzaadjes, sojasaus, tuinkers, verse kaas, visfilet, walnoten, yoghurt en zout

Soort:

feestdagen

Advertentie

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Pannenkoekbuideltjes met groenten en uiensaus

Ingrediënten:

bakpoeder, bieslook, bloem, gember, groentefond, knoflook, lente-uitjes, maïsbloem, mirin, peper, rijstwijn, rood pepertje, shiitake, sojamelk, sojascheuten, spuitwater, uien, witte peper, wortel, zonnebloemolie en zout

Soort:

feestdagen

Amuse / diner / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Krokant witloof met ricotta en gerookte zalm

Ingrediënten:

dille, gerookte zalm, kervel, peper, ricotta, room, sesamzaadjes, witloof en zout

Soort:

feestdagen

Amuse / diner / drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Garnalenballetjes

Ingrediënten:

bruine suiker, ei, garnalen, geel pepertje, knoflook, koriander, lente-uitjes, olie, panko, peper, rijstazijn, rijstbloem, rood pepertje en zout

Soort:

feestdagen

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Tartaar van Sint-Jakobsschelpen

Ingrediënten:

citroenen, gelatineblaadjes, granaatappel, grof zout, olijfolie, peper, radijzenkiemen, selderij, sint-jakobsschelpen, suiker en zout

Soort:

feestdagen

Drinken / aperitief uit Feestelijke hapjes & drankjes:

Wortelcake met ham en kaas

Ingrediënten:

arachideolie, bieslook, bloem, eieren, gedroogde gist, gekookte ham, kaas, komijnzaadjes, melk, olijfolie, peper, roomkaas, wortelen en zout

Soort:

feestdagen

Advertentie