Somer Sivrioglu

We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!

Boeken van Somer Sivrioglu

David Dale en Somer Sivrioglu - Anatolië — David Dale en Somer Sivrioglu **Anatolië**

Recepten van Somer Sivrioglu

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Imam bayildi - De priester viel flauw (gestoofde aubergine gevuld met paprika en tomaat)

Ingrediënten:: aubergines, bladpeterselie, knoflook, olijfolie, rode puntpaprika, suiker, tomaten en ui
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Tomaat-paprikakookvocht

Ingrediënten:: citroensap, olijfolie, paprikapuree en tomatenpuree
Keuken:: Turks
Soort:: saus/dressing/jus

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Borani - Worteldip met armeluissaffraan

Ingrediënten:: dille, karwijzaad, knoflook, kurkuma, olijfolie, wortel en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Lahmacun - Turkse pizza belegd met pittig lamsgehakt met salade van rode ui en sumak

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, chilivlokken, knoflook, lamsgehakt, paprikapuree, rode paprika, salade van rode ui en sumak, tomaten en volkorenbloem
Keuken:: Turks
Soort:: quiche

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Ezo gelin - Ezo de bruid (Rode linzensoep met bulgur)

Ingrediënten:: boter, fijne bulgur, munt, paprikapuree, rawit, risottorijst, rode linzen, runderbouillon, scherp paprikapoeder, tomatenpuree, ui en zonnebloemolie
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara

Ingrediënten:: bier, blauwe mosselen, bloem, ei, tamarasaus, kikkererwtenmeel en plantaardige olie
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Hamsi kusu - Sardinevogels

Ingrediënten:: citroenschil, ei, hazelnoten, maïsmeel, olijfolie, rijst, sardines, suiker, ui, vis en wilde rucola
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Kömürde ahtapot - Mediterraanse gegrilde octopus

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroensap, donkere sojasaus, gedroogde oregano, knoflook, lente-ui, octopus, olijfolie en rode wijn
Keuken:: Turks
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Dondurmali helva - Griesmeelhelva met frambozensemifreddo

Ingrediënten:: boter, fijn griesmeel, melk, pijnboompitten, semifreddo en suiker
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Kadayif karides - Krokante garnalen met muhammarasaus

Ingrediënten:: ghee, jumbogarnalen, kadayifdeeg, muhammarasaus, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en sumak
Keuken:: Turks
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Anatolië:

Saladekebabs

Ingrediënten:: granaatappelmelasse, groene puntpaprika, knoflook, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder, sjalotten, tomaten en tomatenpuree
Keuken:: Turks
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Rozenjam

Ingrediënten:: citroenzuurpoeder, rozenblaadjes en suiker
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:

Mücver - Brandnetel-fetabeignets

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, brandneteltoppen, courgette, dille, ei, gedroogde munt, harde feta, knoflook, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Kavun dolmasi - Gevulde meloen met kip en cashewnoten

Ingrediënten:: amandelen, boter, cashewnoten, galiameloen, gedroogde cranberry's, kaneel, kipgehakt, munt, olijfolie, peterselie, piment, plantaardige olie en ui
Keuken:: Turks

Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:

Çig borek - Halvemaanvormige deeghapjes met rundvlees en chilipeper

Ingrediënten:: bloem, chilivlokken, citroensap, ei, ijsblokjes, plantaardige olie, rundergehakt, ui en yoghurt
Keuken:: Turks / Argentijns

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Chocoladecustard

Ingrediënten:: bloem, cacaopoeder, eidooier, maïzena, melk, pure chocolade en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Kahveli supangle - Zuppa Turca met chocoladecustard

Ingrediënten:: chocoladecustard, geroosterde koffiebonen, kahlua, kokosschaafsel, lange vingers, mastieklikeur, pistachenoten, suiker en turkse koffie
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

vTulumba - Ottomaanse donuts

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, griesmeel, maïzena, plantaardige olie en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Badem ezmesi - Bebekse amandeltruffels

Ingrediënten:: blanke amandelen, cacaopoeder, citroensap, frangelico-likeur, oranjebloesemwater en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: zoete hapjes / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Künefe - Engelenhaar met buffelmozzarella en pistache

Ingrediënten:: buffelmozzarella, citroensap, ghee, kadayifdeeg, pekmez en pistachenoten
Keuken:: Turks
Soort:: suikerwerk

Alle recepten van Somer Sivrioglu

Somer Sivrioglu

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Somer Sivrioglu

Recepten van Somer Sivrioglu

Doorzoek de recepten