Recept uit Anatolië:
Salade van rode ui en sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, rode ui en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Anatolië:
Muhammarasaus
- Ingrediënten:
- citroensap, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapuree, rode puntpaprika’s en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Gavurdag - Lepelsalade van tomatenblokjes, walnoot en sumak
- Ingrediënten:
- appelazijn, bladpeterselie, granaatappelmelasse, granaatappelpitten, groene chilipeper, groene puntpaprika, munt, olijfolie, rode ui, sumak, tomaten en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Paprikaboter
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken en gerookt paprikapoeder
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Yoghurtbouillon
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, mild paprikapoeder en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Islak - Kleffe burgers met specerijenmix en burgersaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, burgersaus, ei, hamburgerbroodjes, kalfsgehakt, lamsgehakt, plantaardige olie, specerijenmix voor burgers, ui en witte wijnazijn
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Saladekebabs
- Ingrediënten:
- granaatappelmelasse, groene puntpaprika, knoflook, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder, sjalotten, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Mosterddressing
- Ingrediënten:
- citroensap, grove mosterd, olijfolie, pekmez en rode wijnazijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Badem ezmesi - Bebekse amandeltruffels
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, cacaopoeder, citroensap, frangelico-likeur, oranjebloesemwater en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Koç yumurtasi - Ramstestikels
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, casinobrood, citroensap, isot, knoflook, komijnpoeder, melk, olijfolie, ramstestikel, sumak en witte azijn
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Döner kebabsaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde munt, runderbouillon, suiker en zongedroogde tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Anatolië:
Kangurmali tarak - In limon gemarineerde sint-Jakobsschelpen met kangoeroepastirma
- Ingrediënten:
- dragon, fenegriekpoeder, fijne kristalsuiker, grof zout, kangoeroefilet, knoflook, komijnpoeder, limoensap, mild paprikapoeder, munt, olijfolie, pekmez, raki, scherp paprikapoeder, sint jakobsschelpen, venkelpoeder en witte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Votkali levrek - Zeebrasem in een marinade van wodka en mosterd
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, fijne franse mosterd, gemberwortel, laurierblad, olijfolie, wodka, zeebrasemfilet, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Tavul sis - Kipkebabs met pilav van orzo en pruimen
- Ingrediënten:
- chilivlokken, kippendijen, komijnpoeder, olijfolie, orzopilav, paprikapuree, tijm en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Sekerpare - Griesmeelcakejes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke amandelen, boterbloem, citroen, ei, fijn griesmeel, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Yuvalama - Verhalenvertellerssoep (soep met lam en gehaktballetjes)
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, ei, gedroogde kikkererwten, gedroogde munt, lamsbout, mager rundergehakt, plantaardige olie, rijstmeel, risottorijst, ui, witte peper en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Asmada zargana - Gegrilde geep in wijnbladeren
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, geep, knoflook, munt, olijfolie, pijnboompitten en wijnbladeren
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vis
Recept uit Anatolië:
Çatal - Vorkkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gemalen mahleb, nigellazaad, olijfolie, wit sesamzaad en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kaskarikas - Courgettesalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, courgetteschil, olijfolie, suiker, zachte geitenkaas en zure pruimen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Yalanci kaymak - Clotted cream met rozenjam
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, rozenjam, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch