Recept uit Anatolië:
Cicek sarma - Egeïsche gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, courgettebloemen, dille, kortkorrelige rijst, lente-ui, munt, olijfolie, suiker, tomaat en witte peper
- Keuken:
- Turks / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner uit Anatolië:
Efendy salata - Salade met vijgen en hazelnoten met mosterddressing
- Ingrediënten:
- feta, hazelnoten, mosterddressing, vijgen en wilde rucola
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Baklava - Traditionele baklava met pistachenoten
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, filodeeg, ghee en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde oregano en tomatenpuree
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Ezo gelin - Ezo de bruid (Rode linzensoep met bulgur)
- Ingrediënten:
- boter, fijne bulgur, munt, paprikapuree, rawit, risottorijst, rode linzen, runderbouillon, scherp paprikapoeder, tomatenpuree, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kaburga dolmasi - Geroosterde lamsribbenkast
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, gedroogde chilivlokken, gedroogde cranberry's, grove bulgur, kaneelpoeder, lamslever, lamsribbenkast met vel, olijfolie, oregano, paprikapuree, pimentpoeder, pistachenoten, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Dondurmali helva - Griesmeelhelva met frambozensemifreddo
- Ingrediënten:
- boter, fijn griesmeel, melk, pijnboompitten, semifreddo en suiker
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Cezerye - Wortel-kokosballetjes uit Mersin
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, hazelnoten, honing, kaneelpoeder, kokosvlokken, kruidnagel, kurkuma, maïzena, pimentpoeder, suiker en wortels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Hindi gögsü - Kalkoenpudding
- Ingrediënten:
- boter, kalkoenfilet, kaneelpoeder, maïzena, mastiekgom, melk, rijstmeel, suiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara
- Ingrediënten:
- citroensap, harderkuit, knoflook, olijfolie, plantaardige olie en witbrood
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Anali kizli - Moeder en dochter (lamsstoofpot met balletjes en kikkererwten)
- Ingrediënten:
- balletjes, bladpeterselie, boter, citroensap, gedroogde kikkererwten, komijnpoeder, lamsbout, lamsgehakt, olijfolie, paprikapuree, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Anatolië:
Lokum - Turks fruit
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, fijne kristalsuiker, maïzena, poedersuiker en rozenwater
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- snoep / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Katmer - Pistachepannenkoeken met kaymak
- Ingrediënten:
- double cream, filodeeg, ghee, pistachenoten en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Banketbakkersroom
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, maïzena, melk, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Kahveli supangle - Zuppa Turca met chocoladecustard
- Ingrediënten:
- chocoladecustard, geroosterde koffiebonen, kahlua, kokosschaafsel, lange vingers, mastieklikeur, pistachenoten, suiker en turkse koffie
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Marito
- Ingrediënten:
- granaatappellikeur, granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, granaatappelsap, limoen, munt, spuitwater en witte rum
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Ontbijt uit Anatolië:
Labne - Yoghurtballetjes met munt
- Ingrediënten:
- chilivlokken, citroensap, dille, gedroogde munt, knoflook, munt, olijfolie, sumak en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Tursu kavurna - Gebakken ingelegde sperziebonen
- Ingrediënten:
- grof zout, kikkererwten, knoflook, paprikapuree, plantaardige olie, rode chilipepers, sperziebonen, ui en witte azijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak ciger - Gebakken kalfslever uit Thracië
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, gedroogde rode chilipepers, isot, kalfslever, komijnpoeder, melk, paprikapoeder, rode ui, sumak en tijm
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Specerijenmix voor burgers
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde oregano, komijnpoeder, korianderpoeder, laurier, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub