Ontbijt uit Anatolië:
Yalanci kaymak - Clotted cream met rozenjam
- Ingrediënten:
- boter, maïzena, rozenjam, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Anatolië:
Kavala kurabiyesi - Kavalakoekjes
- Ingrediënten:
- amandelen, amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, ei, plantaardige olie, poedersuiker en vanillestokje
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Anatolië:
Salade van rode ui en sumak
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, rode ui en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Specerijenmix voor burgers
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde oregano, komijnpoeder, korianderpoeder, laurier, mild paprikapoeder, scherp paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kalamar dolma - Gevulde baby-pijlinktvis met roomsaus
- Ingrediënten:
- babypijlinktvis, boter, dragon, garnalen, jonge geraspte kaas, knoflook, kurkuma, munt, olijfolie, rijst, roomsaus, suiker, vis, witte azijn en witvis
- Keuken:
- Turks
Recept uit Anatolië:
Baklava - Traditionele baklava met pistachenoten
- Ingrediënten:
- citroensap, fijne kristalsuiker, filodeeg, ghee en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Badem ezmesi - Bebekse amandeltruffels
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, cacaopoeder, citroensap, frangelico-likeur, oranjebloesemwater en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara
- Ingrediënten:
- bier, blauwe mosselen, bloem, ei, tamarasaus, kikkererwtenmeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Anatolië:
Middernachtexpress
- Ingrediënten:
- cognac, kahlua, pashmak, raki en turkse koffie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kavun dolmasi - Gevulde meloen met kip en cashewnoten
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, cashewnoten, galiameloen, gedroogde cranberry's, kaneel, kipgehakt, munt, olijfolie, peterselie, piment, plantaardige olie en ui
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Sigara Böregi - Deegsigaren gevuld met feta en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, eiwit, frituurolie, luchtige fetadipsaus, mild paprikapoeder, munt en yufkavellen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Anali kizli - Moeder en dochter (lamsstoofpot met balletjes en kikkererwten)
- Ingrediënten:
- balletjes, bladpeterselie, boter, citroensap, gedroogde kikkererwten, komijnpoeder, lamsbout, lamsgehakt, olijfolie, paprikapuree, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Anatolië:
Cezerye - Wortel-kokosballetjes uit Mersin
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, hazelnoten, honing, kaneelpoeder, kokosvlokken, kruidnagel, kurkuma, maïzena, pimentpoeder, suiker en wortels
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Sekerpare - Griesmeelcakejes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blanke amandelen, boterbloem, citroen, ei, fijn griesmeel, plantaardige olie en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Zeytin piyazi - Salade van groene olijven en walnoten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, gedroogde tijm, granaatappelmelasse, groene appel, groene olijven, knoflook, lente-ui, olijfolie, rode puntpaprika en walnoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- knoflook en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Perdeli pilav - Gesluierde rijst
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, blanke amandelen, bloem, boter, ei, kaneelpoeder, kip, olijfolie, pimentpoeder, plantaardige olie, risottorijst, ui, wijnsteenbakpoeder en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- quiche
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Yuvalama - Verhalenvertellerssoep (soep met lam en gehaktballetjes)
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, ei, gedroogde kikkererwten, gedroogde munt, lamsbout, mager rundergehakt, plantaardige olie, rijstmeel, risottorijst, ui, witte peper en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Ayvali kereviz - Gestoofde knolselderij met kweepeer en sinaasappel
- Ingrediënten:
- citroen, knolselderij, kweepeer, olijfolie, sinaasappels, suiker, ui en wortel
- Keuken:
- Turks
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Lahmacun - Turkse pizza belegd met pittig lamsgehakt met salade van rode ui en sumak
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, chilivlokken, knoflook, lamsgehakt, paprikapuree, rode paprika, salade van rode ui en sumak, tomaten en volkorenbloem
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- quiche