Diner / nagerecht uit Anatolië:
Künefe - Engelenhaar met buffelmozzarella en pistache
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, citroensap, ghee, kadayifdeeg, pekmez en pistachenoten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- suikerwerk
Somer Sivrioglu
We hebben één boek van Somer Sivrioglu waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Somer Sivrioglu? Registreren is gratis!
Boeken van Somer Sivrioglu
Recepten van Somer Sivrioglu
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye dolma - Gevulde mosselen van de straatventer
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipoeder, citroen, dille, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, krenten, mosselen, olijfolie, paprikapuree, pijnboompitten, plantaardige olie, tomaten, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Anatolië:
yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- sumak, tahin en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Chocoladecustard
- Ingrediënten:
- bloem, cacaopoeder, eidooier, maïzena, melk, pure chocolade en suiker
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Yaprak sarma - Wijnbladeren gevuld met zure kersen
- Ingrediënten:
- citroen, dille, gedroogde zure kersen, kaneelpoeder, kortkorrelige rijst, munt, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, tomaat, ui en wijnbladeren
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Türlü - stoofpot van zomergroenten
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gemberwortel, groene puntpaprika, knoflook, okra, olijfolie, rijstpilav, rode paprika, sperziebonen, tomaten, ui, vastkokende aardappel en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Tursu kavurna - Gebakken ingelegde sperziebonen
- Ingrediënten:
- grof zout, kikkererwten, knoflook, paprikapuree, plantaardige olie, rode chilipepers, sperziebonen, ui en witte azijn
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Midye tava - Mosselen à la Bosporus met tamara
- Ingrediënten:
- bier, blauwe mosselen, bloem, ei, tamarasaus, kikkererwtenmeel en plantaardige olie
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch / lunchgerecht uit Anatolië:
Rucolasalade
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilivlokken, citroensap, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn en rucola
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Ayva tatlisi - Gepocheerde kweeperen met zure kersen en room
- Ingrediënten:
- bevroren zure kersen, citroensap, kaneelstokje, kaymak, kruidnagel, kweeperen, pistachenoten, suiker en walnoten
- Keuken:
- Turks
Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Hamsi kusu - Sardinevogels
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, hazelnoten, maïsmeel, olijfolie, rijst, sardines, suiker, ui, vis en wilde rucola
- Keuken:
- Turks
Ontbijt uit Anatolië:
Kürt böregi - Koerdische deegpakketjes met hazelnoten
- Ingrediënten:
- bakpoeder, banketbakkersroom, bladerdeeg, bloem, boter, ei, kaneel, plantaardige olie, poedersuiker en yoghurt
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Topik - Gevulde Armeense kikkererwtenballetjes
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, gedroogde kikkererwten, kaneelpoeder, krenten, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, suiker en tahin
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Anatolië:
Tükenmez - De oneindige vruchtendrank
- Ingrediënten:
- groene appel, groene druiven, kikkererwten, kweepeer, mispels, rode appel, suiker en zure kersen
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner uit Anatolië:
Kirlangiç çorbasi - Schorpioensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, dille, droge witte wijn, eidooier, knoflook, knolselderij, olijfolie, schorpioenvis, tomaat en wortel
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Anatolië:
Eierpasta
- Ingrediënten:
- durumbloem, ei en melk
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Ontbijt uit Anatolië:
Sucuklu yumurta - pittige worst met eieren
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, ei, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, kalfsgehakt, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, paprikapuree en sucuk pittig turks worstje
- Keuken:
- Turks
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Anatolië:
Kadayif karides - Krokante garnalen met muhammarasaus
- Ingrediënten:
- ghee, jumbogarnalen, kadayifdeeg, muhammarasaus, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Ontbijt uit Anatolië:
Menemen - eieren met puntpaprika en tomaat
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, groene puntpaprika, olijfolie, rode ui en tomaten
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Anatolië:
Kahveli supangle - Zuppa Turca met chocoladecustard
- Ingrediënten:
- chocoladecustard, geroosterde koffiebonen, kahlua, kokosschaafsel, lange vingers, mastieklikeur, pistachenoten, suiker en turkse koffie
- Keuken:
- Turks