Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Liever lokaal:
Kaassoep met lavas
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, kaas, lavas, nootmuskaat, peper, ui, witbrood en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Ruth de Ruwe
We hebben 10 boeken van Ruth de Ruwe waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ruth de Ruwe? Registreren is gratis!
Boeken van Ruth de Ruwe
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Ruth de Ruwe
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Bramenjam
- Ingrediënten:
- geleisuiker, koekkruiden en wilde bramen
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- broodbeleg / jam / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Fazant met saus van wilde vierbessen
- Ingrediënten:
- boter, fazant, foelie, geleisuiker, grove mosterd, jeneverbes, kaneelstokje, kruidnagel, olie, peper, rode wijn, ui, vlierbessen, wortel, wortelpeterselie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Bietensalade met hertshoornweegbree
- Ingrediënten:
- aardbeispinazie, barbarakruid, bietjes, broodcroutons, cranberrysiroop, duindoornsiroop, fenegriekkaas, hertshoornweegbree, honing, olijfolie, peper, veldsla, waddenmosterd, walnoten, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Piccalilly van groenten
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, broccoli, courgette, gemberpoeder, groenten, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Liever lokaal:
Mosterdsoep met andijvie en (vegetarische) spekjes
- Ingrediënten:
- andijvie, boter, groentebouillon, ingelegde tomaten, kaas, kippenbouillon, knoflook, lamsoorhoning, mosterd, peper, sjalot, slagroom, spekblokjes, vegetarische spekjes, vlees, voorjaarshoning en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Ovenschotel met wilde paddestoelen, bijzondere aardappelsoorten en vergeten groenten
- Ingrediënten:
- aardappel, aardpeer, haverwortel, honingzwam, judasoren, olijfolie, paddenstoelenbouillon, pastinaak, pruikzwam, stobbezwam, truffelaardappel, ui, vleesbouillon, wilde paddestoelen, wortelpeterselie, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen / ovenschotel
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gestoofd kardoen van vang en portsaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroensap, kardoen, morieljes, olijfolie, paddestoelen, port, rode ui, rundervang, shiitakes, truffel en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Paddestoelentaart met lamsoorhoning
- Ingrediënten:
- boter, briseerdeeg, crème fraîche, diepvriesbladerdeeg, ei, peper, shiitake, texelse lamsoorhoning, tijm, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- quiche / vegetarisch / paddenstoelen
Lunch / bijgerecht uit Liever lokaal:
Peterseliesalade met courgette en quinoa
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, courgette, knoflook, olie, quinoa, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Reebokbiefstuk met kersen
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, kersensap, kriekbier, ontbijtkoek, ouwewijvenkoek, peper, reebiefstuk, wildfond, zout en zure kersen
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild
Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Aardappelcake met tuinbonendip
- Ingrediënten:
- aardappel, bakpoeder, bloem, citroensap, courgette, crème fraîche, ei, groentebouillon, kwark, melk, natriumbicarbonaat, olie, peper, tabasco, tuinbonen, worcestersaus, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Picknick / diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Salade met meikaas
- Ingrediënten:
- appel, citroenrasp, citroensap, honing, meikaas, peper, sinaasappel, veldsla en walnotenolie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vegetarisch / kaas
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Hollandse bouillabaisse
- Ingrediënten:
- baars, bloem, boter, dorade, griet, harder, knoflook, laurier, prei, rode poon, rozemarijn, schol, slagroom, tarbot, tijm, tomaten, tomatensap, ui, venkel, vis, witte wijn, wortel, zeeduivel en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Basisrecept uit Liever lokaal:
Vlierbessensap
- Ingrediënten:
- vlierbessen
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Schenkel van jong rund met peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, citroen, droge witte wijn, knoflook, limoen, olie, peper, prei, rozemarijn, runderschenkel, tomaat, ui, wortel en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gefrituurde aubergine met vegetarisch gehakt
- Ingrediënten:
- aubergine, bieslook, bloem, eidooier, knoflook, koolzaadolie, mierikswortel, suiker, vegetarisch gehakt, witte kool en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Eierragout met lamsham in brood
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, bosui, boter, ei, gekookte lamsham, groentebouillon, kerriepoeder, melk, pastrami, pekelvlees, peper, peterselie, rond brood, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ei/omelet/frittata
Basisrecept uit Liever lokaal:
Zoet briseerdeeg
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, melk, suiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gestoofde niertjes met zwezerik en vergeten groenten
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, bloem, boter, court-bouillon, haverwortel, lamszwezerik, niertjes, pastinaak, rode wijn, runderbouillon, ui, wortelpeterselie en zeekool
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- orgaanvlees