Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassiek gebakken tartaar
- Ingrediënten:
- cornichons, kappertjes, ketchup, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Jean-Guillaume Dufour
We hebben één boek van Jean-Guillaume Dufour waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jean-Guillaume Dufour? Registreren is gratis!
Boeken van Jean-Guillaume Dufour
Recepten van Jean-Guillaume Dufour
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar met tomaat
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, mager rundvlees, romatomaat, rundergehakt, sjalot, verse basilicum, verse bieslook en verse peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van de brasserie
- Ingrediënten:
- cognac, cornichons, demi creme fraiche, dijonmosterd, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, sjalot, tabasco en worcestershiresaus
- Keuken:
- Afrikaans / Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar uit Modena
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cornichons, kappertjes, ketchup, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke steak tartaar
- Ingrediënten:
- bieslook, cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, mager rundergehakt, sjalot en verse peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van tomaten
- Ingrediënten:
- kerstomaat, mozzarella, olijfolie, pesto en venkel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / groente
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van dorade met roze peperbessen
- Ingrediënten:
- doradefilet, limoensap, mayonaise, olijfolie, roze peperbessen, sjalot en verse kervel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar met blauwe kaas en walnoten
- Ingrediënten:
- bleu d‘auvergne, cornichons, eidooier, ketchup, mager rundvlees, rundergehakt, sjalot en walnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Ierse tartaar
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, ierse whiskey, kappertjes, ketchup, mager rundvlees, rivierkreeft, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans / Iers
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar rossini
- Ingrediënten:
- cornichons, ketchup, eendenlever, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Noord-Franse tartaar
- Ingrediënten:
- bier, cornichons, eidooier, ketchup, komijnpoeder, mager rundvlees, maroilles, rundergehakt, sjalot en sterk smakende koekaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van munster met komijn
- Ingrediënten:
- kaas, komijnpoeder, munster en ontbijtkoek
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kaas
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Rundertartaar van het mes
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, runderbiefstuk en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit Tartaar van het mes:
Variaties van zalmtartaar
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, gerookte zalm, limoensap, olijfolie, sjalot, ui, verse basilicum, verse bieslook, verse dille, verse kervel, verse peterselie, verse tuinkruiden en zalmfilet
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Paardentartaar van het mes
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, kappertjes, lendebiefstuk, paardenvlees, schouderstuk en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Mediterrane kalfstartaar
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, kalfsschnitzel, kappertjes, kerstomaat, olijfolie, pijnboompitjes en verse kervel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Eendentartaar van het mes
- Ingrediënten:
- cornichons, eendenfilet, eendenlever, gerookte eendenborst en uienconfituur
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Tartaar van het mes:
Tartaar van fruit
- Ingrediënten:
- aardbei, ananas, appel, citroensap, kaneelpoeder, kruidnagel, peer, rietsuiker, rode wijn, verse muntblaadjes en witte rum
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
tartaar van rode tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, olijfolie, rode tonijnfilet, sjalot, verse kervel en zwaardvis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van coquilles met wasabi
- Ingrediënten:
- coquille, granaatappel, granny smith appel, truffelolie en wasabi
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren