Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Spaanse tartaar
- Ingrediënten:
- chorizo, cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, mager rundvlees, rundergehakt, sjalot en zwarte olijf
- Keuken:
- Spaans / Frans
- Soort:
- vlees
Jean-Guillaume Dufour
We hebben één boek van Jean-Guillaume Dufour waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jean-Guillaume Dufour? Registreren is gratis!
Boeken van Jean-Guillaume Dufour
Recepten van Jean-Guillaume Dufour
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar uit de Savoie
- Ingrediënten:
- augurk, cornichons, kaas, ketchup, raclette, rundergehakt, sjalot, slagroom, spekreepjes en ui
- Keuken:
- Frans / Zwitsers
- Soort:
- vlees
Recept uit Tartaar van het mes:
Tartaar van fruit
- Ingrediënten:
- aardbei, ananas, appel, citroensap, kaneelpoeder, kruidnagel, peer, rietsuiker, rode wijn, verse muntblaadjes en witte rum
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- fruit
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar met blauwe kaas en walnoten
- Ingrediënten:
- bleu d‘auvergne, cornichons, eidooier, ketchup, mager rundvlees, rundergehakt, sjalot en walnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassiek gebakken tartaar
- Ingrediënten:
- cornichons, kappertjes, ketchup, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van kabeljauw met mango
- Ingrediënten:
- kabeljauwrug, limoensap, mango, olijfolie, pikant paprikapoeder, piment d'espelette en verse bieslook
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke tartaar met saus
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, cornichons, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, mayonaise, pepersaus, rodewijnsaus, sjalot, verse bieslook en verse peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit Tartaar van het mes:
Variaties van zalmtartaar
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, gerookte zalm, limoensap, olijfolie, sjalot, ui, verse basilicum, verse bieslook, verse dille, verse kervel, verse peterselie, verse tuinkruiden en zalmfilet
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van coquilles met wasabi
- Ingrediënten:
- coquille, granaatappel, granny smith appel, truffelolie en wasabi
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van dorade met roze peperbessen
- Ingrediënten:
- doradefilet, limoensap, mayonaise, olijfolie, roze peperbessen, sjalot en verse kervel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar rossini
- Ingrediënten:
- cornichons, ketchup, eendenlever, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
tartaar van rode tonijn
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, olijfolie, rode tonijnfilet, sjalot, verse kervel en zwaardvis
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar van rode biet
- Ingrediënten:
- golden delicious appel, hazelnoot, olijfolie, rode biet en bladpeterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke tartaar van zalm
- Ingrediënten:
- citroensap, golden delicious appel, olijfolie, verse dille en zalmfilet
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar uit Modena
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cornichons, kappertjes, ketchup, rundergehakt en sjalot
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Tartaar uit Milaan
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, parmezaanse kaas, rundergehakt, rundvlees, sjalot en verse basilicum
- Keuken:
- Frans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Noord-Franse tartaar
- Ingrediënten:
- bier, cornichons, eidooier, ketchup, komijnpoeder, mager rundvlees, maroilles, rundergehakt, sjalot en sterk smakende koekaas
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Rundertartaar van het mes
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, runderbiefstuk en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Kalfstartaar van het mes
- Ingrediënten:
- cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, kalfsschnitzel, kappertjes en sjalot
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:
Klassieke steak tartaar
- Ingrediënten:
- bieslook, cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, mager rundergehakt, sjalot en verse peterselie
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees