Recept uit Het Bali kookboek:
Vruchtensalade met een saus van zoet-pittige palmsuiker
- Ingrediënten:
- appel, belimbing, gula bali, mango, papaja, rawit, tamarinde, trassi en tropische vrucht
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
L. Gerungan
We hebben 16 boeken van L. Gerungan waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van L. Gerungan? Registreren is gratis!
Boeken van L. Gerungan
Kijk voor meer boeken.
Recepten van L. Gerungan
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Varkensvlees met Balinese kruiden
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, geelwortel, gember, kemirinoot, kencur, knoflook, korianderzaad, sjalot, suiker, varkensfilet en varkenshaas
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
Groenten vermengd met twee sauzen
- Ingrediënten:
- jeruk limo, kecipir, kencur, knoflook, kokosolie, kokosvruchtvlees, kousenband, laos, lombok, pinda, rawit, suiker, taugé, trassi, vlinderbonen en waterspinazie
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Sambal van rawits en garnalenpasta
- Ingrediënten:
- kokosolie, rawit, sambal en trassi
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Geroosterde grote garnalen met rauw sambal
- Ingrediënten:
- garnalen, geelwortel, knoflook, kokosolie, limoen en sambal matah
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Het Bali kookboek:
Base gede / base wayah, kruidenmix
- Ingrediënten:
- base megenep, base wangenan, citroenblaadjes, olie en salamblaadjes
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Het Bali kookboek:
Kip met Balinese kruiden
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, geelwortel, gember, kemiri, kencur, kip, knoflook, korianderzaad, peperkorrel, sjalot en suiker
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Rundvlees met kokos en bonen
- Ingrediënten:
- bruine bonen, daun katuk, galangal, garnalenpasta, gember, knoflook, kokosvruchtvlees, rawit, rund, salam, sjalot en sukade
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
In palmblad geroosterde gekruide eend
- Ingrediënten:
- base gede, eend, kecap asin, kokosolie, palmblad, salam, tamarinde en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekruide kousenband
- Ingrediënten:
- base megenep, kacang panjang, kokosmelk, kousenband, salam, sereh en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekruide garnalen en slakken in bananenblad
- Ingrediënten:
- bananenblad, base megenep, garnalen, gula bali, kokosolie, korianderzaad, salam en slakken
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het Bali kookboek:
Rundvlees in zoete kecapsaus
- Ingrediënten:
- gember, kecap asin, kecap manis, knoflook, lombok, peper, rund, sjalot, stoofvlees en sukade
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vlees
Recept uit Het Bali kookboek:
Gekookte banaan met geraspt kokos
- Ingrediënten:
- bakbanaan, kokosvruchtvlees, pisang en rijstebloem
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Saté van gekruid visgehakt met kokos
- Ingrediënten:
- gula bali, jeruk limo, kabeljauw, kelapa, knoflook, kokosmelk, kokosvruchtvlees, lombok, pangasiusfilet, sambal mbe, sjalot en witte visfilet
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis
Recept uit Het Bali kookboek:
Rijst in een kussentje
- Ingrediënten:
- kleefrijst, kokosblad, kokosvruchtvlees, pinda, pisang en suiker
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Santen kokosmelk
- Ingrediënten:
- kokosnoot en santen
- Keuken:
- Balinees
Recept uit Het Bali kookboek:
Pudding van rijstebloem met banaan in bananenblad
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bananenblad, kokosmelk, palmsuiker, pandanblad, pisang, rijstebloem en sagomeel
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Kruidengelei met kokosmelk
- Ingrediënten:
- dalumanblad, daun cincau, gula bali en kokosmelk
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- zoet
Recept uit Het Bali kookboek:
Roerbak van bitterkomkommer
- Ingrediënten:
- bitterkomkommer, knoflook, kokosolie, lombok, paye, rawit, sjalot, suiker en trassi
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- groente
Recept uit Het Bali kookboek:
Kruidige garnalen met santenrestjes in bananenblad
- Ingrediënten:
- bananenblad, garnalen, gula bali, kemangi, kokosmelk, salam, sambal mbe, tamarinde en tomaat
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren