Basisrecept uit Arabia:
Shawarmakruidenmengsel
- Ingrediënten:
- kaneel, kardemompeul, kruidnagel, pimentkorrels, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
M. Tol
We hebben 4 boeken van M. Tol waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van M. Tol? Registreren is gratis!
Boeken van M. Tol
Recepten van M. Tol
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Arabia:
Marokkaanse bloemkoolsalade
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, chermoula, olijfolie, peper, vleestomaat, zoete ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Arabia:
Granaatappel-rozenijs
- Ingrediënten:
- citroensap, eiwit, granaatappelsap, poedersuiker, rozenblaadjes, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Drinken uit Arabia:
Syrische koffie met rozen
- Ingrediënten:
- anijszaad, espressokoffie, gedroogde rozenblaadjes en gemberpoeder
- Keuken:
- Syrisch
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Basisrecept uit Arabia:
Onze ras el-hanout
- Ingrediënten:
- anijszaad, foelie, gemberpoeder, kaneel, kardemom, karwijzaad, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lange peper, lavendel, paradijskorrels, piment, ras el hanout, rozemarijn, rozenblaadjes, steranijs, witte peper en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Arabia:
Tajine met lamsvlees en gekonfijte sinaasappel
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, handsinaasappel, kaneel, knoflook, lamsschouder, milde olijfolie, peper, rode ui, saffraandraadjes, sesamzaad, suiker, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Bijgerecht uit Arabia:
Groene salade met amandel-sinaasappeldressing
- Ingrediënten:
- amandelen, kropsla, notenolie, olijfolie, peper, sherryazijn, sinaasappelsap, waterkers, witte ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Arabia:
Kruidige chorba Tunisia
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, harissa, karwijzaad, kikkererwten, knoflook, korianderzaad, lamsvlees, olijfolie, riso-pasta, tomatenpuree, ui, verse koriander, vogeltongpasta, zoet paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Arabia:
Kip met pompoen-citroensaus
- Ingrediënten:
- gekonfijte citroen, kip, knoflook, kurkuma, olijfolie, peper, pompoen, tabl, tomaten uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Basisrecept uit Arabia:
Za´atar zelf nagemaakt
- Ingrediënten:
- oregano, sesamzaadjes, sumak en tijm
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Arabia:
Sanders geitenstoof met saffraan en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelen, artisjok, bombarijst, droge witte wijn, fino sherry, geitenbout, gepekelde citroen, knoflook, laurier, olie, olijfolie, rode ui, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, wortel, zoet paprikapoeder, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Arabia:
Viscouscous met aardappel, wortel en spinazie
- Ingrediënten:
- couscous, harissa, heek, knoflook, komijn, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, spinazie, tomatenpuree, ui, vastkokende aardappel, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Ontbijt / snack of tussendoortje uit Arabia:
Choumicha´s fruitcouscous
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelen, couscous, framboos, honing, honingmeloen en magere yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- fruit / pasta/noodles / vegetarisch / zuivel
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Arabia:
Zoete aardappel-karwijsoep met arganolie
- Ingrediënten:
- arganolie, bouillonblokje, karwijzaad, knoflook, olijfolie, peper, tuinbonen, ui, zachte geitenkaas, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Snack of tussendoortje / drinken uit Arabia:
Choumicha´s cocktail van bietjes, sinaasappel en wortel
- Ingrediënten:
- bietjes, oranjebloesemhoning, oranjebloesemwater, sinaasappelsap en wortel
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- fruit / groente / niet-alcoholische drank
Diner / nagerecht uit Arabia:
Mhallabia met mandarijnstroop
- Ingrediënten:
- maïzena, mandarijn, mastiek, oranjebloesemwater, suiker en volle melk
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- zuivel
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Arabia:
Gerstesoep met arganolie en anijszaad
- Ingrediënten:
- anijszaad, arganolie, gerst, knoflook, olijfolie, peper, ui, vleestomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Arabia:
Fregola met venkelbouillon en schelpjes
- Ingrediënten:
- citroen, fregola, groene olijven, knoflook, kokkels, olijfolie, peper, steranijs, ui, venkelknol, verse peterselie, vongole en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Drinken uit Arabia:
Tunesische muntthee & koffie
- Ingrediënten:
- amandel, citroen, gunpowderthee, koffie, pijnboompitten, sinaasappelschil, suiker en verse munt
- Keuken:
- Tunesisch
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Diner / hoofdgerecht uit Arabia:
Jurgens groentetajine met artisjokken
- Ingrediënten:
- aardpeer, artisjok, boter, citroensap, doperwtjes, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peper, tomaat, ui, vastkokende nieuwe aardappel, venkelknol, verse koriander, verse peterselie, visfilet, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / tajine