Diner / nagerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Panna cotta met kamille
- Ingrediënten:
- aardbei, basilicum, bladgelatine, bruine suiker, fructose, fruitsuiker, kamillethee, volle melk en volle room
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Heston Blumenthal
We hebben 5 boeken van Heston Blumenthal waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Heston Blumenthal? Registreren is gratis!
Boeken van Heston Blumenthal
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Heston Blumenthal
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bij de koffie uit Heston Blumenthal thuis:
Karwijzaadkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, bruine suiker, eidooier, karwijzaad en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Speltrisotto met rode biet
- Ingrediënten:
- biet, bietensap, boter, crème fraîche, droge madera, gepelde spelt, groentebouillon, kippenbouillon, mierikswortel, mosterdvinaigrette, parmezaanse kaas, suiker en wittewijnazijn
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Bij de koffie uit Op zoek naar de Perfectie:
Kirschroom
- Ingrediënten:
- eidooier, gelatine, kirsch, niet-geraffineerde suiker, slagroom en volle melk
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / techniek
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:
Lamsgelei met komkommersalade
- Ingrediënten:
- arachideolie, bladgelatine, bladpeterselie, druivenpitolie, gedroogde tomaat, komkommer, lamsbouillon, lamshaas, mosterdvinaigrette, tomaat, verse dragon, verse kervel, verse koriander, verse rozemarijn en vlees
Lunch uit Heston Blumenthal thuis:
De ultieme kaastosti
- Ingrediënten:
- boter, casinobrood, fonduekaas, ham, truffelolie en uiencompote
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Chocoladecake met zachte vulling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, chocola, ei en slagroom
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Truffelmacaroni
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, kippenbouillon, macaroni, maïzena, parmezaanse kaas, roomkaas en truffelolie
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Karamelijs in minihoorntjes
- Ingrediënten:
- boter, brikdeeg, bruine suiker, fijne tafelsuiker, melkpoeder, poedersuiker, slagroom en volle melk
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Heston Blumenthal thuis:
Tuinsalade met sauce gribiche
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cruesli, ei, groene mini-asperges, kappers, mayonaise, mini-bimi, mini paksoi, mini-peentjes, slagroom, spruit, verse bieslook, verse dragon, wittewijnazijn, zure augurken en zwarte olijven
- Soort:
- salade / groente
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Bietenrelish
- Ingrediënten:
- biet, citroensap, crème fraîche, mierikswortel en mierikswortelsaus
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Eendenborst met vijfkruidenpoeder
- Ingrediënten:
- arachideolie, doperwt, druivenpitolie, eendenborst, gemberwortel, halfvolle melk, knoflook, lente ui, mirin, paksoi, sojabonen, sojasaus, thaise pepers en vijfkruidenpoeder
- Soort:
- gevogelte
Bij de koffie uit Op zoek naar de Perfectie:
Luchtige chocoladelaag
- Ingrediënten:
- arachideolie en melkchocolade
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / techniek
Diner / hoofdgerecht uit Op zoek naar de Perfectie:
Spaghetti Bolognese
- Ingrediënten:
- basissaus voor pasta, boter, dragon, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, selderijblad, sherryazijn, spaghetti, tomatencompote, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / techniek
Ontbijt / diner / nagerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Roomijs met spek en ei
- Ingrediënten:
- bruine suiker, droogijs, eidooier, melkpoeder, volle melk en zoet gepekeld gerookt rugspek
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Ponzusaus
- Ingrediënten:
- citroenschil, gemberwortel, honing, lente ui, rijstazijn, sojasaus, suiker en yuzu
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Sushi van quinoa vullingen
- Ingrediënten:
- avocado, biefstuk, komkommer, krab, lente ui, mango, mayonaise, mirin en shiitake
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heston Blumenthal thuis:
Pekelharing
- Ingrediënten:
- fijne tafelsuiker, haring, laurierblad, pekelwater, peperkorrel, pimentbessen, ui, verse tijm en witte wijnazijn
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Mosterdvinaigrette met kappertjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, augurk, druivenpitolie, grove mosterd, kappertje, sjalot, vloeibare honing en wittewijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
Couscoussalade met langzaam gegaarde lamsschenkel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, couscous, dijonmosterd, gember, granaatappel, kaneel, koriander, lamsbouillon, lamsschenkel, olijfolie, ras el hanout, sherryazijn, ui, verse basilicum, verse munt en verse rozemarijn
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa