Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Chili-knoflookolie
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, rode chilipepers en rozemarijn
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / boter en olie
Anjali Pathak
We hebben 3 boeken van Anjali Pathak waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Anjali Pathak? Registreren is gratis!
Boeken van Anjali Pathak
Recepten van Anjali Pathak
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Puree van zoete aardappels met een parmezaankorstje
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kaneel, korianderzaad, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, tijm, witbroodkruim, yoghurt, zeezout en zoete aardappel
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kleine tarte tatin met kruidige karamel
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, citroensap, granny smiths, groene kardemompeulen, kaneel, nootmuskaat, roomijs, slagroom en suiker
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Tandoorimarinade
- Ingrediënten:
- chilipoeder, garam masala, geelwortelpoeder, gemberpasta, knoflookpasta, yoghurt en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / marinade
Diner / lunch uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kipdrumsticks
- Ingrediënten:
- citroenen, harissa-muntmarinade, kipdrumsticks, kipmarinade en rozemarijn-koriander-knoflookmarinade
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- barbecue/grill
Drinken / cocktails uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Mojito met ahornsiroop en limoen
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, ijsgruis, limoen, munt, rum en spuitwater
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Met chai gerookte baars
- Ingrediënten:
- basmatirijst, groene kardemompoeder, kaneelstokje, kruidnagels, marinade voor zeebaars, ruwe rietsuiker, thee engelse melange, venkelzaad en zeebaarsfilet
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vis
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Topping voor Naaza - Indiase "pesto"
- Ingrediënten:
- basilicum, koriander, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rode chilipeper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Pittige bonenburgers
- Ingrediënten:
- bieslook, bonen uit blik, gerookt paprikapoeder, hamburgerbroodjes, knoflook, komijnzaad, koriander, lente-ui, peper, plantaardige olie, rode chilipeper en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Specerijenpasta voor vis en zeevruchten
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, knoflookpasta, kokosrasp, kokosroom, komijnzaad, limoenrasp, limoensap, peper, suiker, tamarindeconcentraat, tamarindepasta, venkelzaad, yoghurt, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Brosse munt-chiliparatha's
- Ingrediënten:
- chapatimeel, chilipoeder, ghee, knoflook, komijnzaad, munt, plantaardige olie, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Marinade voor steak
- Ingrediënten:
- gedroogde chilivlokken, geelwortelpoeder, knoflook, komijnzaad, olijfolie, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / marinade
Snack of tussendoortje uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Gevulde paneerhapjes
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, ei, gember, knoflook, komijnzaad, naanbrood, paneer, parmezaanse kaas, pijnboompitten, plantaardige olie, rode chilipeper en tomatenchutney
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Gegrilde mini-aubergines
- Ingrediënten:
- baby-aubergines, bieslook, gember, kerrieblaadjes, kokosrasp, plantaardige olie, rode chilipeper, vloeibare honing, yoghurt en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kaneel-rozijnenmuffins met kardemomroom
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, groene kardemompoeder, kaneel, karnemelk, mascarpone, melk, rozijnen, sinaasappelsap, slagroom, zout en zuiverginszout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Tomatenchutney
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chilivlokken, kalonjizaad, kerrieblaadjes, kerstomaat, rode ui, rode wijnazijn, ruwe rietsuiker, tomaat en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan
Diner / bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Masala van gerookte aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, citroensap, knoflook, komijnpoeder, koriander, lente-uien, limoensap, plantaardige olie, rode chilipeper, vloeibare honing, zeezout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- veganistisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Droge rub
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, komijnzaad, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Harissa-muntmarinade
- Ingrediënten:
- harissa, komijnzaad, limoensap, munt, olijfolie, vloeibare honing en yoghurt
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- marinade
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Naaza's
- Ingrediënten:
- naanbrood
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- quiche