Basisrecept uit Een jaar in Toscane:
Conserva di pomodori - Tomatenpuree
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gele ui, tomaten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak
Elizabeth Romer
We hebben 6 boeken van Elizabeth Romer waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elizabeth Romer? Registreren is gratis!
Boeken van Elizabeth Romer
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Elizabeth Romer
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Een jaar in Toscane:
Minestra di fagioli - Bonensoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, bouillon, knoflook, maccheroni, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, pecorino, penne, peterselie, rigatoni, tomaten, ui, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Polenta al sugo - Polenta met ragù
- Ingrediënten:
- grof maïsmeel, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, ragù en water
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pap
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Lijster met jeneverbessen
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, kippenlever, knoflook, laurier, lijster, olijfolie, peper, rode wijn, toscaans brood en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Pollo al salvia e aglio al grillia - Gegrilde kip met salie en knoflook
- Ingrediënten:
- boter, grof zout, knoflook, maïskip, olijfolie, peterselie, salie, witte wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Ribollita
- Ingrediënten:
- lente-ui, olijfolie en zuppa di pane
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Tagliatelle con parmigiano - Tagliatelle met parmezaansae kaas
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas en tagliatelle
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Cardi alla besciamella - Kardoen met bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kardoen, melk, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Fagiolini verdi - Groene bonen
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Zuppa di ceci - Kikkererwtensoep
- Ingrediënten:
- ansjovis, kikkererwten, knoflook, olijfolie, peper, rozemarijn, snijbiet, toast, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Tagliatelle met ragù uit Umbrië
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, gedroogde paddenstoelen, kip, kippeningewanden, mager kalfsvlees, nootmuskaat, prosciutto, tagliatelle, tomaten, tomatenpuree, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper en zwarte truffel
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- saus / pasta/noodles / varkensvlees
Diner / nagerecht uit Een jaar in Toscane:
Zabajone - Zabaglione
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne suiker, marsala en vin santo
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Pollo al diavolo - Duivelskip
- Ingrediënten:
- citroensap, kip, olijfolie, peper, peperoncini, rode pepers en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Zuppa di pane - Broodsoep
- Ingrediënten:
- knoflook, minestrone di verdura, oud brood en witte bonen
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / lunch / voorgerecht uit Een jaar in Toscane:
Pomodori fritti - Gefrituurde tomaten
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, bloem, maïsmeel, mozzarella, olijfolie en vleestomaat
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Osso bucco
- Ingrediënten:
- kalfsschenkel, kappertjes, knoflook, olijfolie, tomatenpassata, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Broccoletti di rape - Italiaanse raapsteel
- Ingrediënten:
- boter, cima di rapa, citroensap, knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Een jaar in Toscane:
Funghi fritti - Gefrituurde paddenstoelen
- Ingrediënten:
- arachideolie, champignons, citroen, gekruide bloem en polentameel
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit Een jaar in Toscane:
Castagnole - Carnavalsoesjes
- Ingrediënten:
- anijslikeur, bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, cognac, ei, olijfolie, poedersuiker, rum, suiker en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Cinghiale - Everzwijn
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, salie, witte wijn en zwijnenlende
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- wild