Fon Zwart

We hebben 2 boeken van Fon Zwart waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fon Zwart? Registreren is gratis!

Boeken van Fon Zwart

Fon Zwart - De chef-kok is een vrouw — Fon Zwart **De chef-kok is een vrouw**

Fon Zwart en F.M. Arkesteyn 'Van Pronkjewail tot Riestevlaai'

Recepten van Fon Zwart

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Faisan aux raisins - Fazant met druiven

Ingrediënten:: beurre manié, boter, cayennepeper, elzasser witte wijn, fazanthaan, muskaatdruif, peper, sinaasappel, thee, walnoten, witte druiven en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Vinaigrette

Ingrediënten:: olijfolie, peper, sherry-azijn, wijnazijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vinaigrette

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Gateu aux noix et au chocolat - Chocolade-notentaart

Ingrediënten:: abrikozenjam, biscuitdeeg, chocolade-botercrème, chocoladeglazuur en walnoten
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Bieslooksaus

Ingrediënten:: bieslook, boter, crème fraîche, kippenbouillon, peper, slagroom, ui, waterkers en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Groenteterrine

Ingrediënten:: citroensap, grotchampignons, komkommer, olie, peper, sherryazijn, slagroom, spinazie, tomaat, vleesgelei, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Paddestoelenragout

Ingrediënten:: bloem, boter, cantharellen, eekhoorntjesbrood, eidooier, grotchampignons, kalfsbouillon, ontbijtspek, peper, peterselie, room, tijm, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: paddenstoelen

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Crème de concombre - Komkommercrèmesoep

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, eidooier, kippenbouillon, komkommer, peper, slagroom, ui en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Mousselinesaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, peper, slagroom, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Langue de veau, sauce madère - Kalfstong met madeirasaus

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, kalfstong, madeira, peperkorrels, spinazie, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Roedjak manis - Pikante vruchtensalade

Ingrediënten:: asem, goela djawah, lombok rawit, mango, sinaasappel en zure appel
Keuken:: Indonesisch
Soort:: fruit

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Fonds d'artichauys aux crevettes - Artisjokbodems met garnalen

Ingrediënten:: artisjok, citroensap, ei, gembersap, hollandse garnalen, olijfolie, peper, sla en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Rognon de veau au Pernod - Kalfsnier met Pernod

Ingrediënten:: dragon, kalfsnier, peper, pernod, peterselie, rundermerg, waterkers en zout
Keuken:: Frans
Soort:: orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Lotte à l'oseille - Zeeduivel met zuring

Ingrediënten:: mousselinesaus, peper, room, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, zeeduivelfilet, zout en zuring
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Grand marniersaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, grand marnier, sinaasappelsap, sinaasappelschil en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Lamsoren

Ingrediënten:: boter, lamsoren, peper, sjalot en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Coquilles Saint-Jacques aux petots legumes - Coquilles met fijngesneden groente

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, cayennepeper, coquilles, crème fraîche, peper, peterselie, prei, sauvignon blanc, sjalot, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Demi-glacesaus

Ingrediënten:: bloem, bouquet garni, kalfsbouillon, maïsolie, prei, selderij, tomatenpuree, wortel en zonnebloemolie
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Rozen- en vlierbloesemazijn

Ingrediënten:: bieslook, blanke azijn, munt, peterselie, rode wijn, rozenblaadjes en vlierbloesem
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Sinaasappelcharlotte

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gelatine, sinaasappelsap, slagroom, suiker en water
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / pudding

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Pêches flambées - Geflambeerde perzik

Ingrediënten:: aardbei, aardbeiensaus, bosbessen, boter, bramen, citroenrasp, frambozen, kirsch, perzik, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: fruit

Alle recepten van Fon Zwart

Fon Zwart

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Fon Zwart

Recepten van Fon Zwart

Doorzoek de recepten