Fon Zwart

We hebben 2 boeken van Fon Zwart waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Fon Zwart? Registreren is gratis!

Boeken van Fon Zwart

Fon Zwart - De chef-kok is een vrouw — Fon Zwart **De chef-kok is een vrouw**

Fon Zwart en F.M. Arkesteyn 'Van Pronkjewail tot Riestevlaai'

Recepten van Fon Zwart

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Fazantkoteletten met zuurkool

Ingrediënten:: boter, broodkruim, fazant, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, kummel, paneermeel, peper, slagroom, ui, witte wijn, zout en zuurkool
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Rozen- en vlierbloesemazijn

Ingrediënten:: bieslook, blanke azijn, munt, peterselie, rode wijn, rozenblaadjes en vlierbloesem
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Sinaasappelcharlotte

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gelatine, sinaasappelsap, slagroom, suiker en water
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / pudding

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Soupe aux fraises - Aardbeien met aardbeiensaus

Ingrediënten:: aardbeien, aardbeiensorbet, poedersuiker, slagroom en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / ijs

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Vruchtensalade

Ingrediënten:: blauwe druiven, grand marnier, kiwi, mandarijn, mango, peer en witte druiven
Keuken:: Frans
Soort:: fruit

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Lotte à l'oseille - Zeeduivel met zuring

Ingrediënten:: mousselinesaus, peper, room, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, zeeduivelfilet, zout en zuring
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Soufflé de grenouilles - Soufflé van kikkerbilletjes

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, hollandaisesaus, kikkerbilletjes, paneermeel, peper, spinazie, waterkers, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soufflé

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Salade de coquilles Saint-Jacques au poivre rose - Salade van Sint-Jacobsschelpen met roze peper

Ingrediënten:: coquilles, frambozenvinaigrette, kervel en roze peper
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Coquilles Saint-Jacques aux petots legumes - Coquilles met fijngesneden groente

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, bouquet garni, cayennepeper, coquilles, crème fraîche, peper, peterselie, prei, sauvignon blanc, sjalot, water, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente / schaal- en schelpdieren

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Frambozenvinaigrette

Ingrediënten:: frambozenazijn, kaviaar, maïsolie, peper, water, zonnebloemolie en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vinaigrette

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Fonds d'artichauys aux crevettes - Artisjokbodems met garnalen

Ingrediënten:: artisjok, citroensap, ei, gembersap, hollandse garnalen, olijfolie, peper, sla en zout
Keuken:: Frans
Soort:: groente / schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Tarte Tatin - Ondersteboven gebakken appeltaart

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, ei, slagroom, suiker en zachtzure appel
Keuken:: Frans
Soort:: fruit / gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Faisan à la Liégoise - Luikse fazant

Ingrediënten:: boter, croutons, fazant, jenever, jeneverbes, kippenbouillon, peper, tijm, vet spek, wijnbladeren en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Soto ajam - Kippensoep

Ingrediënten:: gember, kippenbouillon, knoflook, laos, olie, prei, salam, taugé en ui
Keuken:: Indonesisch
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Gateu aux noix et au chocolat - Chocolade-notentaart

Ingrediënten:: abrikozenjam, biscuitdeeg, chocolade-botercrème, chocoladeglazuur en walnoten
Keuken:: Frans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Bijgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Demi-glacesaus

Ingrediënten:: bloem, bouquet garni, kalfsbouillon, maïsolie, prei, selderij, tomatenpuree, wortel en zonnebloemolie
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Faisan aux raisins - Fazant met druiven

Ingrediënten:: beurre manié, boter, cayennepeper, elzasser witte wijn, fazanthaan, muskaatdruif, peper, sinaasappel, thee, walnoten, witte druiven en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Filets de Saint Pierre à la mousseline de cerfeuil - Zonnevis met kervel-mousselinesaus

Ingrediënten:: kervel, zeewier en zonnevisfilet
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Grosse soupe aux légumes frais - Groentesoep

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, bouquet garni, kaas, knoflook, kool, mager rundvlees, meiknol, peper, peterselie, prei, tomaat, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:

Potage Dubarry - Bloemkoolsoep

Ingrediënten:: bloem, bloemkool, boter, kalfsbouillon, peper, sjalot en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Alle recepten van Fon Zwart

Fon Zwart

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Fon Zwart

Recepten van Fon Zwart

Doorzoek de recepten