We hebben 105 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De chef-kok is een vrouw , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Korte biografieën en recepten van 20 vrouwelijke chefs in Belgie en Nederland. Merendeels traditionele Franse keuken. Enkele Indonesische recepten.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De chef-kok is een vrouw
Een greep uit de 105 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: poedersuiker, pure chocolade, slaolie, vanille-essence en water
Keuken: Frans
Soort: chocolade
Ingrediënten: cognac, suiker, vijgen en zure room
Keuken: Frans
Soort: fruit
Ingrediënten: dragon, kalfsnier, peper, pernod, peterselie, rundermerg, waterkers en zout
Keuken: Frans
Soort: orgaanvlees
Ingrediënten: bleekselderij, boter, bouquet garni, kalfstong, madeira, peperkorrels, spinazie, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: vlees
Ingrediënten: cayennepeper, cognac, eidooier, grapefruit, krab uit blik, mayonaise, peterselie, sla, tomatenketchup, zout en zure room
Keuken: Frans
Soort: fruit / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: bleekselderij, doperwten, haricots verts, prei, suiker, tongfilet, ui, wodka-roomsaus, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: vis
Ingrediënten: abrikozenjam, biscuitdeeg, chocolade-botercrème, chocoladeglazuur en walnoten
Keuken: Frans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: bloem, boter, broodkruim, crème fraîche, eidooier, garnaal, gruyère, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper en zout
Keuken: Frans
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: citroensap, crème fraîche, peper, sjalot, slagroom, tijm, visbouillon en zout
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: boter, ei, pure chocolade, suiker, water en zelfrijzend bakmeel
Keuken: Frans
Soort: gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Ingrediënten: boter, champignons, gekookte ham, kaas, peper, peterselie, ui, witbrood en zout
Keuken: Frans
Soort: paddenstoelen
Ingrediënten: azijn, citroen, eiwit, gelatine, laurier, peper, peterselie, rogvleugel, tijm, ui, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: vis
Ingrediënten: bechamelsaus, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, hollandaisesaus, kikkerbilletjes, paneermeel, peper, spinazie, waterkers, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: soufflé
Ingrediënten: knoflook, laos, olie, salam, sambal, taugé en ui
Keuken: Indonesisch
Soort: groente
Ingrediënten: boter, broodkruim, citroensap, kabeljauwfilet, noilly prat, peper, peterselie, venkelknol, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: groente / vis
Ingrediënten: boter, champignons, duif, knoflook, krielaardappel, mager rookspek, peper, peterselie, zilveruitjes en zout
Keuken: Frans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: boter, croutons, fazant, jenever, jeneverbes, kippenbouillon, peper, tijm, vet spek, wijnbladeren en zout
Keuken: Belgisch
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bieslook, blanke azijn, munt, peterselie, rode wijn, rozenblaadjes en vlierbloesem
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: boter, broodkruim, fazant, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, kummel, paneermeel, peper, slagroom, ui, witte wijn, zout en zuurkool
Keuken: Hollands
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroensap, doperwten, ei, krulandijvie, langoustines, olijfolie, peper, peterselie, rode sla, tomaat, witlof en zout
Keuken: Frans
Soort: salade / schaal- en schelpdieren
Toon alle 105 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789026931710
ISBN10
9026931719