We hebben 105 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De chef-kok is een vrouw , online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Korte biografieën en recepten van 20 vrouwelijke chefs in Belgie en Nederland. Merendeels traditionele Franse keuken. Enkele Indonesische recepten.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De chef-kok is een vrouw
Een greep uit de 105 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: aardappel, bleekselderij, boter, bouquet garni, kaas, knoflook, kool, mager rundvlees, meiknol, peper, peterselie, prei, tomaat, ui, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: citroensap, doperwten, ei, krulandijvie, langoustines, olijfolie, peper, peterselie, rode sla, tomaat, witlof en zout
Keuken: Frans
Soort: salade / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: aardbei, aardbeiensaus, bosbessen, boter, bramen, citroenrasp, frambozen, kirsch, perzik, sinaasappelrasp, slagroom en suiker
Keuken: Frans
Soort: fruit
Ingrediënten: boter, citroensap, crème fraîche, eidooier, peper, slagroom, water en zout
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bloem, boter, broodkruim, crème fraîche, eidooier, garnaal, gruyère, melk, nootmuskaat, paneermeel, peper en zout
Keuken: Frans
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: bouquet garni, dragonazijn, eierschaal, eiwit, gelatine, kalfsbouillon, sjalot, witte wijn en wortel
Keuken: Frans
Soort: schuim/mousse/gelei
Ingrediënten: bieslook, boter, coquilles, krulandijvie, ontbijtspek, rode sla, sjalot, sla en vinaigrette
Keuken: Frans
Soort: salade / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: bloem, boter, dragon, kervel, kip, peper, peterselie, riesling, sjalot, slagroom, zout en zuring
Keuken: Frans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bloem, boter en melk
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: crème fraîche, limoen, peper, sjalot, witte wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: boter, broodkruim, fazant, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, kummel, paneermeel, peper, slagroom, ui, witte wijn, zout en zuurkool
Keuken: Hollands
Soort: gevogelte
Ingrediënten: kervel, zeewier en zonnevisfilet
Keuken: Frans
Soort: vis
Ingrediënten: ei, grand marnier, sinaasappelrasp, slagroom en witte basterdsuiker
Keuken: Frans
Soort: ijs
Ingrediënten: asem, goela djawah, lombok rawit, mango, sinaasappel en zure appel
Keuken: Indonesisch
Soort: fruit
Ingrediënten: boter, bouquet garni, peperkorrels, ui, visgraten en -koppen, witte wijn, wortel en zout
Keuken: Frans
Soort: soep/bouillon
Ingrediënten: bloem, boter, bouillon, knoflook, lamsbout, majoraan, peper, rode wijn en zout
Keuken: Frans
Soort: vlees
Ingrediënten: bloem, boter, ei, eidooier, grand marniersaus, melk, poedersuiker, vanilleijs en zout
Keuken: Frans
Soort: pannenkoeken en flensjes
Ingrediënten: bieslook, blanke azijn, munt, peterselie, rode wijn, rozenblaadjes en vlierbloesem
Keuken: Frans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: ketjap, knoflook, kruidnagel, olie, peper, runderlappen, tomaat en ui
Keuken: Indonesisch
Soort: stoofgerecht / vlees
Ingrediënten: bieslooksaus, boter, bouquet garni, kalfsnier, kalfszwezerik, peperkorrels en zout
Keuken: Frans
Soort: orgaanvlees
Toon alle 105 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789026931710
ISBN10
9026931719