Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Salade au foie gras
- Ingrediënten:
- aardappel, armagnac, asperge, boter, foie gras, gemengde slasoorten, olijfolie, peper, rode-wijnazijn, terrine van foie gras, walnotenolie, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / gevogelte / orgaanvlees