Recepten van Nigel Slater

Overzicht van de recepten

Recept uit Keukendagboek 2:

Appels met ahornsiroop

Ingrediënten:

aardappels, appels, braadvet, citroensap, crème fraîche, vanillestokje en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Zeebaars met rozemarijn en kappertjes

Ingrediënten:

brood, citroen, citroensap, dressing, kappertjes, citroen, olijfolie, roggebrood, ui, peper en vis

Recept uit Keukendagboek 2:

Een salade met krab, avocado en limoen

Ingrediënten:

aardbeienijs, olijfolie, bloem, bloemen, bosuitjes, chilipeper, chocoladecake, krab, krabvlees, limoen, limoensap, nutella, olie, olijfolie, rode chilipeper, rozenblaadjes, rozenwater, boterham, stroop, suiker, toast, wasabipasta en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Aardappelpastei met poon en basilicum

Ingrediënten:

aardappels, augurk, basilicum, ui, kappertjes, mosterd, olie, room, spek, treviso, vis, zout en 
zout en peper

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Kluwen van wortelgroenten

Ingrediënten:

aardappelen, olijfolie, pastinaak, pompoenpitten, rozemarijn, ui en wortelen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Een roerstok, wat haver en een mooie kom

Ingrediënten:

ahornsiroop, bot, bouillon, cannellinibonen, cider, haver, havermout, melk, ossenstaart, suiker, vlees, water, wijn, zout en zwarte bessen

Recept uit Keukendagboek 2:

Iets goeds met een restant kalkoen

Ingrediënten:

arachideolie, chilisaus, grapefruit, kalkoenvlees, ketchup, koekjes, kokos, mincemeat, mosterd, pudding, sinaasappels, sojasaus, versgemalen zwarte peper, waterkers en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Gekruide broodpudding, gebakken bananen

Ingrediënten:

aubergine, bananen, basilicum, boter, brood, eieren, merg, olijfolie, rietsuiker, sinaasappel, sinaasappelschil, taart, vanillestokje, vet en vlees

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Bruschetta met tomaten caesarsalade

Ingrediënten:

ciabatta, dijonmosterd, eierdooier, knoflook, olijfolie, romainesla, tomaten en wittewijnazijn

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Bloedworst in bladerdeeg met mosterdsaus

Ingrediënten:

olijfolie, deeg, hart, olie en uien

Recept uit Keukendagboek 2:

Lamsschenkels met zwartoogboontjes

Ingrediënten:

bloem, bonen, bot, bouillon, water, olijfolie, vlees, water en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Kwarktaart met mincemeat

Ingrediënten:

boter, bruine suiker, chocola, cognac, eidooier, eieren, gedroogde pruimen, koekjes, madera, mincemeat, paddenstoelen, pruimedanten, room, sinaasappel, sinaasappelrasp, suiker, taart, vanille, varkensvlees en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Een ceviche van zeebaars en passievruchten

Ingrediënten:

limoenen, merg, passievruchten, pitten, sinaasappel, stroop, vanillestokje, vis en zeebaarsfilets

Recept uit Keukendagboek 2:

Nigels chocolade-bananencake met basterdsuiker

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, boterham, brood, broodjes, cake, chutney, eend, groenten, kool, mayonaise, merg, olie, paddenstoelen, suiker, vlees en vleesresten

Recept uit Keukendagboek 2:

Courgette-ricottataart

Ingrediënten:

aardappels, aubergine, basilicum, courgette, deeg, fettuccine, gnocchi, groenten, inktvis, kaas, kipgehakt, knoflook, parmezaanse kaas, pasta, penne, peperkorrels, pesto, ricotta, spinazie, taart, tomaat, tomaten, tomatensaus, ui, vlees, zout en zout

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Warme compote van zomerfruit

Ingrediënten:

crème de cassis, frambozen, rietsuiker en rode bes

Recept uit Keukendagboek 2:

Pannenkoeken met appel-vlierbessenmoes

Ingrediënten:

beslag, boter, eidooier, boter, pannenkoeken en vet

Recept uit Keukendagboek 2:

Knolselderijsoep met spek

Ingrediënten:

boter, bouillon, knol, knolselderij, kool, peterselie, rijst, room, uien, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een taart met geitenkaas en uien

Ingrediënten:

boter, brandnetels, crème fraîche, deeg, geitenkaas, melk, nootmuskaat, peper, spinazie, taart, uien, wortels, zout, zuring en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Inktvis uit de oven met chili-tomatensaus

Ingrediënten:

azijn, bonen, citroen, citroenrasp, doperwten, grof zout, kurkuma, mosterdzaad, moutazijn, olijfolie, peterselie, pronkbonen, rode chilipeper, sjalot, tomaten, vleestomaten, vruchten, zalm, zout, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Varkensbouillon met peper en bladgroente

Ingrediënten:

chilipepers, groenten, peperkorrels en szechuanpeper

Recept uit Keukendagboek 2:

Varkensschouder met gember en steranijs

Ingrediënten:

bouillon, gember, steranijs en vlees

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Geroosterde pompoen met dukkah en granaatappel

Ingrediënten:

flespompoen, gedroogde tijm, granaatappel, hennepzaad, komijnzaad, korianderzaad, nigellazaad, olijfolie, pistachenoten, pompoenpitten, zonnebloempitten en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Preitaartjes met kaas

Ingrediënten:

bladerdeeg, bramen, deeg, ei, ijs, kaas en ei

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Chocolade hazelnootmousse

Ingrediënten:

boter, eieren, expressokoffie, hazelnoten en kristalsuiker

Recept uit Keukendagboek 2:

Hazelnootfriands met bramen

Ingrediënten:

azijn, bloem, caerphilly, eiwit, geitenkaas, zuurdesembrood, hazelnoten, honing, mosterdzaad, roggebrood, rozijnen, steak, stokbrood, uien, venkel, vet, boter en witbrood

Recept uit Keukendagboek 2:

Perencrumble met chocola en havervlokken

Ingrediënten:

boter, havermoutvlokken, peren, suiker en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Citroentaart

Ingrediënten:

bloem, boter, bulgur, couscous, deeg, eidooier, eidooier, granen, parelgort, room, sinaasappelschil, spek, ui en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Een koude tomaten-noedelsalade

Ingrediënten:

boter, brood, cashewnoten, doperwten, dressing, boter, grapefruitsap, groenten, komkommer, kiemgroente, knoflook, komkommer, koriander, munt, noedels, olijfolie, oranje paprika, peterselie, pijnboompitten, tomaatjes, tomaten, water en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Wortelsoep met kokkels

Ingrediënten:

bloemen, boter, citroensap, deeg, kip, laurier, laurierblaadjes, snijbiet, water, wortelpuree en wortels

Recept uit Keukendagboek 2:

Sinaasappelmarmelade

Ingrediënten:

appelmoes, appels, bonen, bot, cake, citroenen, water, marmelade, pitten, sinaasappel, sinaasappels, vis en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Vlechtwerkvlaai met pruimen en frambozen

Ingrediënten:

augurk, broodkruim, citroensap, deeg, dille, groenten, kaneel, komkommer, kristalsuiker, marinades, mayonaise, melk, mosterd, olie, pappardelle, ricotta, slagroom, taart, vis, vlees, wijn, zalm, zure room en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Asperges met citroen-kruidensaus

Ingrediënten:

aardappel, bieslook, citroen, gehakt, groenten, kip, kool, olie, pitten, rabarber, room, suiker, tomaten, varkensvlees, vlees, water, witte peper, zoetzuur, zout en zwarte peper

Diner / nagerecht / dessert uit Greenfeast 50x snel & vega:

Geglaceerde marmercake

Ingrediënten:

boter, eieren, poedersuiker, rietsuiker, sinaasappel, sinaasappelmarmelade, sinaasappelsap en zelfrijzend bakmeel

Recept uit Keukendagboek 2:

Bospeen, kruidensaus

Ingrediënten:

basilicum, boter, entrecotes, water, olie, peterselie, sjalot, steak, steaks, vet, vlees, wortels en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

IJstaart met bramen

Ingrediënten:

ansjovis, bloemen, courgette, groente, koekjes, pistachenoten, rozemarijn, taart, water, wortels en zwarte bessen

Recept uit Keukendagboek 2:

Een pastei met paddenstoelen en spinazie

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, deeg, gerookte heilbot, groente, grof zeezout, ei, paddenstoelen, parmezaanse kaas, rode biet, shiitakes, spinazie, taartbodem, water en zalm

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Rijst met geroosterde groenten en kruiden

Ingrediënten:

aubergine, basmatirijst, citroen, knoflook, munt, olijfolie, oregano en rode ui

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Salade van spruitjes mandarijnen en winterappel

Ingrediënten:

amandelen blanke, bladpeterselie, citroen, goudrenet, honing vloeibaar, mandarijnen, sezamzaad, spruitjes en wittewijnazijn

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Tomaten met limabonen

Ingrediënten:

azijn, basilicumbladeren, bonen, brood, bruine suiker, chutney, fruit, groente, groenten, jam, knoflook, laurier, olie, peper, pruim, roomijs, siroop, suiker, ui, vijgen, zout en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Frambozensuiker met munt voor op aardbeien

Ingrediënten:

aardbeien, bessen, brood, frambozen, fruit, koffie, munt en suiker

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Bospeen met kruidensaus

Ingrediënten:

basilicum, citroen, crème fraîche, dille, peterselie, sjalot en wortel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Rillettes

Ingrediënten:

aardappels, brood, chilipepers, toast, vet en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Peulvruchtensoep met pancetta en spaghetti

Ingrediënten:

extra vergine olijfolie, kikkererwten en taart

Recept uit Keukendagboek 2:

Chocoladetaart met geroosterde noten

Ingrediënten:

bloem, bot, boter, chocola, deeg, eidooier, eidooier, eiwitten, koffie, kool, lende, maïskorrels, noten, paddenstoelen, suiker, water en zwarte peper

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Zoete aardappelsoep, aardappelschillen en kokos

Ingrediënten:

arachideolie, kokos geraspt, kokosmelk en zoete aardappel

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Rarebithapjes

Ingrediënten:

deeg, look, ei, melk en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Gepocheerde peren met een sundae van verse roomkaas en gember

Ingrediënten:

citroensap, gemberkoekjes en peren

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Paddenstoelenlasagne met pestosaus

Ingrediënten:

basilicumbladeren, bechamelsaus, boter, gedroogde porcini, kastanjechampignons, lasagne, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, slagroom en uien

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Een risotto van gerookte kabeljauw en spinazie

Ingrediënten:

arboriorijst, boter, bouillon, gerst, witte wijn, kabeljauw, rijst, risotto, spelt, spinazie, ui, vis, zilvervliesrijst en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Voorjaarskip met daslook

Ingrediënten:

boter, citroen, jus, kip, knoflook, knoflooktenen, mosselen, spinazie, witte vermout en witte wijn

Recept uit Keukendagboek 2:

Wintersalade met augurken en mosterd

Ingrediënten:

amandelen, amandelspijs, appels, augurk, bessen, bloemkool, cashewnoten, chocola, dressing, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, frisee, kappertjes, marsepein, oranjebloesemwater, perziken, pinda’s, poedersuiker, suiker, witlof, wortels en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Gegrilde vijgen met marsala

Ingrediënten:

curry, honing, indiaas brood, marsala, pruimen, rijst, tamarindepasta en vijgen

Recept van Greenfeast:

Kikkererwten, doperwten, ontkiemde zaden

Ingrediënten:

citroen, doperwten, kikkererwten, komijnzaad, korianderzaad, ontkiemde zaden, tahin en taugé

Recept uit Keukendagboek 2:

Geroerbakte aardappel en ui

Ingrediënten:

aardappels, boter, olie, specerijen en uien

Diner / voorgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Komkommersalade met venkel en ricotta

Ingrediënten:

avocado, balsamicoazijn, citroensap, dille, kiemgroente, komkommer, olijfolie, ricotta, venkel en zonnebloemolie

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Kersencrumble met amandelen

Ingrediënten:

amandelmeel, amandelschaafsel, bloem, boter, citroensap, kersen, kristalsuiker, maïzena, slagroom, suiker en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Een ciderbrood

Ingrediënten:

brood, cider, deeg, gist, honing en meel

Recept uit Keukendagboek 2:

Linzen-spinaziepastei

Ingrediënten:

groenten, knoflook, linzen, olie, paddenstoelen, spinazie, uien en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Gegrilde aubergine, geroosterde-knoflookroom

Ingrediënten:

aubergines en melk

Recept uit Keukendagboek 2:

Een hartige pompoenpastei

Ingrediënten:

boter, haas, hertenvlees, olie, vlees, wild en zaden

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Auberginecurry

Ingrediënten:

aubergines, garam masala, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, koriander, olijfolie, tomaten, uien en yoghurt

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Kippenvleugels met tijm en knoflook

Ingrediënten:

citroen, groenten, kippenvleugels, kokkels, marinade, puree, rauwe ham, schaal- en schelpdieren, scheermessen, schelpdieren, zout en zuring

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Salade van jonge boerenkool en avocado

Ingrediënten:

amandelen geroosterd gezouten, avocado, baby romainesla, basilicumbladeren, boerenkool, naturel yoghurt, olijfolie, spruitjes en waterkers

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Eendenborst met kwetsenjenever en in eendenvet gebakken aardappels

Ingrediënten:

aardappels, eendenborst, eendenborstfilets, knoflook, tijmblaadjes, vet, vlees, zout en zwarte peper

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Courgettekoekjes met dille en feta

Ingrediënten:

bloem, bosuien, courgette, dille, ei, feta, knoflook en olijfolie

Soort:

vegetarisch / chutney

Recept uit Keukendagboek 2:

Konijn met dragon

Ingrediënten:

bloem, bot, boter, dragon, gekruide bloem, konijn, peterselie, room, uien, vlees, witte wijn en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een pot kappertjes

Ingrediënten:

bitter, bloem, bloemen, boter, citroensap, harissa, kappertjes, rode chilipeper, tamarinde, tomatensaus, vanillestokje en vruchten

Recept uit Keukendagboek 2:

Gebraden kip, rijst met kruiden en asperges

Ingrediënten:

asperges, bosuien, citroenolie, zout, kip, water, munt, peterselie, rijst en zuring

Recept uit Keukendagboek 2:

Een salade van peren en kaas met ontkiemde zaden

Ingrediënten:

alfalfa, amarant, dressing, gember, kaas, kaneel, kip, kruiden, olijfolie, peer, peper, peren, stevige geitenkaas, yoghurt, zonnebloem en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Een stoofpot van ossenstaart en pruimen

Ingrediënten:

olie, ossenstaart en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Kippenvleugeltjes met kokosroom

Ingrediënten:

brood, kikkererwten, kip, korianderblaadjes, paprika, plat brood, rijst, tomaten, zout en zoute citroen

Recept uit Keukendagboek 2:

Een nieuwe krabsalade

Ingrediënten:

citroen en krab

Recept uit Keukendagboek 2:

Zalmkoekjes met dille

Ingrediënten:

asperges, dille, kappertjes, rijst, vis, zalm, zuring en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een pruimensorbet

Ingrediënten:

citroen en suikersiroop

Recept uit Keukendagboek 2:

Salade van varkensgebraad en rucola met citroen en olijven

Ingrediënten:

dressing, knoflook, koolzaadolie, peterselie, spek, rozemarijn, rucola, ui, varkenslende, vet en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Abrikozen-havercakejes

Ingrediënten:

abrikozen, bimi, chorizo, coppa, doorregen spek, pastinaak, rietsuiker, sinaasappel, sinaasappelrasp, spruitjes, worst, worstjes en zuurkool

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Keukenkronieken:

Een pompoenlaska

Ingrediënten:

arachideolie, citroengras, gemberwortel, groentenbouillon, knoflook, kokosmelk, korianderblaadjes, kurkuma, limoen, munt, nam pla, noedels, pompoen, rode rawit, sesamolie, tamari en verse korianderwortel

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Varkensvlees met knoflook en oestersaus

Ingrediënten:

champignons, citroen, citroenen, groente, olie, pitten, shiitakes en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Langzaam gegaarde ossenstaart met vijf kruiden en tamarinde

Ingrediënten:

bot, bouillon, gember, knoflook, ossenstaart, pitten, sojasaus, suiker, tamarindepasta, uien, vlees, water en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een stoofpot van aubergines en bonen met krokante korst

Ingrediënten:

aubergines, bonen, deeg, kip, water, prei, olie, water, witte bonen en witbrood

Recept uit Keukendagboek 2:

Een salade van radijsjes en bosui

Ingrediënten:

azijn, brood, citroensap, dressing, eikenbladsla, zout, mosterdblad, olijfolie, radijsjes, snijbiet, tuinkers, water en winterpostelein

Recept uit Keukendagboek 2:

Chorizo met kool en rivierkreeftjes

Ingrediënten:

boter, brood, broodjes, garnalen, gember, knoflook, savooiekool, sojasaus, suiker en vissaus

Recept uit Keukendagboek 2:

Mozzarellasalade met tomatenkruim

Ingrediënten:

basilicum, ham, mozzarella, parmezaanse kaas, peterselie en salami

Recept uit Keukendagboek 2:

Snijbiettaart met feta

Ingrediënten:

boter, brood, deeg, dragon, ei, ui, taart, ui en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Rabarber met butterscotchsaus

Ingrediënten:

basterdsuiker, rabarber en siroop

Recept uit Keukendagboek 2:

Plat brood met lamsvlees en paddenstoelen

Ingrediënten:

bleekselderij, bosui, boter, brood, chilivlokken, chorizo, dragonblaadjes, walnoten, granaatappelpitten, groene olijven, kip, knoflook, munt, olijven, omelet, paddenstoelen, peterselie, pijnboompitten, slabladeren, sojasaus, spek, uien, uitjes, witlof, worst, yoghurt, zout en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Geroosterde tomaten met tijm en geitenkaas

Ingrediënten:

geitenkaasjes, kaas, olijfolie, tijm, tijmbloemen en tomaat

Recept uit Keukendagboek 2:

Hertenvlees met zoetzure snijbiet

Ingrediënten:

boter, groente, snijbiet en snijbietbladeren

Recept uit Keukendagboek 2:

Varkensvlees met peren en room

Ingrediënten:

arachideolie, boter, karbonades, peer, peren, perencider, olijfolie, tijm, vlees en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Drie-in-de-pan met mincemeat

Ingrediënten:

bloem, boter, bouillon, curry, koekjes, mincemeat, specerijen, tamarinde en vis

Recept uit Keukendagboek 2:

Kruisbessen-crumblecake

Ingrediënten:

abrikozen, ale, beslag, bloem, boter, cake, deeg, eieren, fruit, kruisbessen, lamsvlees, marinade, parelhoen, rozemarijn, suiker en vruchten

Recept uit Keukendagboek 2:

Een salade van pruimen, linzen en coppa

Ingrediënten:

bosuien, chilipeper, coppa, knoflook, linzen, olijfolie, patrijzen, sla en toast

Recept uit Keukendagboek 2:

Een gevulde tomaat

Ingrediënten:

kersen, kippenvleugeltjes, lamskoteletjes, limabonen, steak en tomaten

Recept uit Keukendagboek 2:

Trifle met mincemeat en sinaasappel

Ingrediënten:

aardappels, appel, beslag, blanke amandelen, boter, citroenen, cognac, custardvla, dadels, dille, gans, gekonfijte sinaasappelschil, gerookte zalm, kaneel, water, kool, kweeperen, madera, pistachenoga, pudding, rodekool, room, sinaasappel, sinaasappels, suiker, taart, toast, vla en zalm

Recept uit Keukendagboek 2:

Espresso-ijs met pure chocola

Ingrediënten:

artisjokken, boter, citroen, eidooier, koffiebonen, olijf, olijven, pasta, salami, suiker, vla en zuurdesembrood

Recept uit Keukendagboek 2:

Muffins met kaas, ham en appel

Ingrediënten:

geitenkaas, muffins, schapenkaas en vis

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Zomergroenten met harissa en couscous

Ingrediënten:

cherrytomaatjes, couscous, groentebouillon, harissa, olijfolie en rode ui

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Kikkererwten met tomaten en harissa

Ingrediënten:

basilicum, harissapuree, ingelegde citroen, kikkererwten, komijnzaad, olijfolie, rijst, rode paprika, rodewijnazijn en tomaten

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Een abrikozen-kruimelcake

Ingrediënten:

abrikozen, appelmoes, appels, bakmeel, bloem, boter, cakebeslag, eieren, gemalen amandelen, amandel, havermoutvlokken, kaneel, rietsuiker, suiker en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Een grove terrine van varkensvlees en gedroogde vruchten

Ingrediënten:

amandelspijs, biet, bietensap, cake, citroen, citroenschil, cognac, foelie, hazelnoten, kruiden, lever, roze peperkorrels, sinaasappel, spek, tijm, varkensgehakt, versgemalen zwarte peper, vis, vruchten, water, wijnbladeren, zalm en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Bloemkoolsoep, geroosterde hazelnoten

Ingrediënten:

hazelnoot, knoflook, spek, ui, vet en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Spruitjes, spek en amandelen

Ingrediënten:

boter, parmezaanse kaas, rozemarijn, spek, spruitjes, vet en vogels

Recept uit Keukendagboek 2:

Kip met aardappels en dille

Ingrediënten:

bonen, boter, cider, dille, gedroogde bonen, kip, olie, rijst en room

Recept uit Keukendagboek 2:

Snelle, mild gekruide rundvleesstoof

Ingrediënten:

knoflook en uien

Lunch uit Keukenkronieken:

Geroosterde pompoensoep met paddenstoelen en gember

Ingrediënten:

flespompoen, gemberwortel, gerookt paprikapoeder, groentenbouillon, kastanjechampignon, paprikapoeder zoet, sjalotten en zure room

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Geroosterde varkensbuik met granaatappelmelasse

Ingrediënten:

bot, citrusvruchten, granaatappelmelasse, knoflook, steranijs, varkensbuik, vlees, zalm en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Een simpele perentaart

Ingrediënten:

bloem, deeg, engelwortel, kruiden, lavendel, melk, peren, taart, taartbodem, tijm, viooltjes, wortels, zout en zuring

Recept uit Keukendagboek 2:

Gegrild lamsvlees met citroenharissa

Ingrediënten:

azijn, bot, citroenschil, custard, eieren, gemalen amandelen, ingemaakte citroen, jam, knoflook, komijnzaad, lamsvlees, munt, pepers, pitten, pruimen, rode paprika, rundvlees, specerijen, steaks, taart, tomatenpuree en zeezout

Recept uit Keukendagboek 2:

Orzo met courgettes en grana padano

Ingrediënten:

courgette, kaas, ui, kaas, orzo, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, peper en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Varkenskarbonaden en kruisbessensaus

Ingrediënten:

boter, cider, citroentijm, droge vermout, eendenbouten, kruisbessen, rijst, scheuten en vermout

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Witlof met druiven, honing en mosterd

Ingrediënten:

boter, druiven, grove mosterd, honing en witlof

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Kippastei met prei en peterselie

Ingrediënten:

abrikozen, boter, bouillon, couscous, deeg, kip, mograbieh, peper, prei, preien, vruchten en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Gegrilde entrecote met zoete chilisaus en Chinese groente

Ingrediënten:

blauwe bessen, brood, groenten, kaas, kruiden, linzen, paddenstoelen, paksoi, steaks, vlees, zout en zuurdesembrood

Recept uit Keukendagboek 2:

Herfstkleurige bonenchutney

Ingrediënten:

aardappels, bonen, chutney, ciderazijn, mosterdpoeder, moutazijn, pasta, preien, suiker, taart, uien, water en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Een kersttaart is niet alleen voor Kerstmis

Ingrediënten:

biscuit, gedroogd fruit, noten en taart

Recept uit Keukendagboek 2:

Ham met aardperen en peterseliesaus

Ingrediënten:

aardappel, aardperen, boter, citroensap, ham, laurierbladeren, peperkorrels, tijm, uien, vlees en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Een hete zalm voor Kerstmis

Ingrediënten:

deeg, ei en zalm

Recept uit Keukendagboek 2:

Victoria plaatkoek

Ingrediënten:

aubergines, bakmeel, basterdsuiker, beslag, boter, amandel, paprika, suiker, tomaten en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Gebraden eend met appels, mandarijnen en pruimen

Ingrediënten:

clementine, eend, gedroogde vijgen, hart, lever, pastinaak, pruimen, bleekselderij, ui, uien, varkensgehakt en wortel

Recept uit Keukendagboek 2:

Een paar potten lemoncurd

Ingrediënten:

boter, citroenen, eieren en suiker

Recept uit Keukendagboek 2:

Cognac-oublies

Ingrediënten:

aardappels, gans, golden syrup, kalkoen, koekjes, pistachenoten en stamppot

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Gesloten appelvlaai

Ingrediënten:

appel, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, kristalsuiker, melk en rietsuiker

Recept uit Keukendagboek 2:

Orecchiette met aubergine, basilicum en citroen

Ingrediënten:

pasta, pitten, uien en zout

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Hete zoete pompoen uit de oven

Ingrediënten:

boter, gember, koriander, limoen, pompoen, rode chilipeper, suiker, vissaus vegetarisch en water

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Aardappel-pastinaakkroketten

Ingrediënten:

aardappels, kip, kroketten, olie, pastinaken, rijst en tarwe

Recept uit Keukendagboek 2:

In spek verpakte zalm

Ingrediënten:

aardappelpuree, boter, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, spek, room, spek, steak, vis, zalm, zout, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Ovenaardappels, rillettes en rozemarijn

Ingrediënten:

aardappels, bladerdeeg, bloem, bosuitjes, bot, boter, curry, deeg, kaneel, pompoen, taart, zeezout, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Gepocheerde kweeperen met geitenkaas

Ingrediënten:

banaan, custardpoeder, eieren, fruit, kaas, kers, kweeperen, kweeperengelei, rozenblaadjes, sesamkoekjes en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Kippensoep met noedels

Ingrediënten:

aardperen, basilicum, kaneelstokje, ham, kers, noedels, ontbijtspek en peterselie

Recept uit Keukendagboek 2:

Tomaten uit de oven

Ingrediënten:

water, santen, tomaten en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Lams-'ossobuco' met pappardelle en peterselie

Ingrediënten:

boompitten, boter, walnoten, groenten, ui, kastanjes, kool, lamsvlees, noten, olijfolie, pasta, peper, peterselie, room en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Passievruchtenpuddinkjes

Ingrediënten:

bloedworst, paddenstoelen, passievruchten, pitten, spek, zout en zuurdesembrood

Recept uit Keukendagboek 2:

Broodjes met pulled pork en wortelsalade met galangal

Ingrediënten:

gemberwortel en vlees

Diner / nagerecht / dessert uit Greenfeast 50x snel & vega:

Panna cotta van yoghurt en rozenwater

Ingrediënten:

gelatine, melk, poedersuiker, rozenwater, slagroom, vanillestokjes en yoghurt

Recept uit Keukendagboek 2:

Varkensvlees in melk met laurier

Ingrediënten:

citroen, knoflooktenen, melk, olie, varkensvlees, vet, vlees en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Frittata met doperwten en voorjaarskruiden

Recept uit Keukendagboek 2:

Gebraden gans gevuld met kikkererwten, citroen en vulling

Ingrediënten:

citroen, gans, ganzenvet, kikkererwten, olie, puree, saucijsjes, uien, vet en vlees

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Courgettegratin

Ingrediënten:

bechamelsaus, boter, champignons, courgette, mozzarella, olie en parmezaanse kaas

Soort:

vegetarisch

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Aardappeltortilla volgens James

Ingrediënten:

aardappel, boter, ei en sjalot

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Keukenkronieken:

Langzaam gekookte bonensoep

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, cannellinibonen, knoflook, koolraap, laurier, pancetta, parmezaankorst, peterselie, prei, tijm en wortel

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Keukendagboek 2:

Gebraden lamsvlees met daslookboter

Ingrediënten:

bitter, boerenboter, boter, citroenen, citroenijs, curry, daslook, eieren, kardemom, kippen, lemoncurd, marmelade, olie, pasta, slagroom, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Engelenhaarnoedels, kippenbouillon en bieslook

Ingrediënten:

bouillon, citroen, look, zout en zwarte peper

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Focaccia met geitenkaas en vijgen

Ingrediënten:

focaccia, geitenkaas, honing, rozemarijn en vijgen

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Een kleine bruine stoofpot van paddenstoelen en spelt

Ingrediënten:

bloem, gedroogde chilivlokken, gedroogde paddenstoelem, knoflook, olijfolie, parelspelt, tomatenpuree en ui

Soort:

vegetarisch / paddenstoelen

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Auberginetaart met tijm en feta

Ingrediënten:

aubergine, bladerdeeg, ei, feta, knoflook, olijfolie en tijm

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Zalmsoep

Ingrediënten:

aardappels, anijssterren, augurk, augurk, bloemkool, boter, citroensap, dille, gember, water, koolraap, olie, prei, rode chilipeper, knoflook, ui, varkensgehakt, verjus, vissaus, water, wittewijnazijn, yoghurt, zalm, zout en zure room

Recept uit Keukendagboek 2:

Knapperig

Ingrediënten:

meringue, noten, pasta, penne, rigatoni, rozenblaadjes en tong

Recept uit Keukendagboek 2:

Pure passie

Ingrediënten:

fruit, passievruchten en vruchten

Recept uit Keukendagboek 2:

Gesmoorde lamsnek met abrikozen en kaneel

Ingrediënten:

abrikozen, bloem, bot, bouillon, knoflook, lamsvlees, olie, uien, vlees, water, zout, 
zout en peper en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een bol verse knoflook

Ingrediënten:

artisjokken, doperwten, kip, knoflook, kool, marinade en rozemarijn

Recept uit Keukendagboek 2:

Een kleine bruine stoofpot van paddenstoelen en spelt

Ingrediënten:

abrikozen, chilivlokken, citroenrasp, couscous, gedroogde paddenstoelen, gemalen korianderzaad, gerst, boter, granen, haas, kaneelstokje, knoflook, water, komijnzaad, rozijnen, schenkel, specerijen, spelt, ui, uien, vijgen, vlees, weidechampignons en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Aspergetaart met citroen en crème fraîche

Ingrediënten:

aardbeien, asperges, citroen, deeg, parmezaanse kaas, peper, slagroom en wortel

Recept uit Keukendagboek 2:

Courgettes met geitenkaas en toast

Ingrediënten:

basilicum, bessen, citroen, dressing, frambozen, kwetsen, olijfolie, boterham, zout en zout

Diner / voorgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Aspergetaart met citroen en creme fraiche

Ingrediënten:

asperges, bladerdeeg, bladpeterselie, citroen, parmezaanse kaas en slagroom

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Paddenstoelenpizza met crème fraîche en mozzarella

Ingrediënten:

amandelen, blauwe bessen, boter, deeg, jam, knoflooktenen, paddenstoelen, parmezaanse kaas, taart en taartbodem

Recept uit Keukendagboek 2:

Pierogi om niet te vergeten

Ingrediënten:

bloem, kool, laos en limoen

Recept uit Keukendagboek 2:

Ragout van varkensribben met pappardelle

Ingrediënten:

boter, gehakt, olijfolie, pappardelle, vlees, water en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Tomaten-vissoep

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie, oost-indische kers, paddenstoelen, sojasaus, uien, venkel, water, worst en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een warme krabtaart met dragon

Ingrediënten:

rijst en taart

Recept uit Keukendagboek 2:

Sinaasappelcake met granaatappelsap

Ingrediënten:

boter, cake, dikke yoghurt, olijven, sinaasappels, sinaasappelsap, siroop, suiker en yoghurt

Recept uit Keukendagboek 2:

Kip met vijfkruidenpoeder en salade van doperwtenscheuten

Ingrediënten:

boter, cress, doperwtenscheuten, sla, kiemgroente, kip, konijn, lamsvlees, limoen, marinade, rode chilipeper, room, rucola, slablaadjes, slabladeren, spek, zaden, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Gekruide linzen, muntlabne

Ingrediënten:

olijfolie, geelwortelpoeder, ham, kaas, koolzaadolie, labne, laos, linzen, masala, munt, puree, rode chilipeper, varken, water en yoghurt

Recept uit Keukendagboek 2:

Langzaam gestoofd konijn met kruiden

Ingrediënten:

bot, boter, dragonblaadjes, room, uien en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Een hartige taart met kip en prei

Ingrediënten:

boter, deeg, ei, kip, ei, melk, parmezaanse kaas, spek, ui en melk

Diner / nagerecht / dessert uit Greenfeast 50x snel & vega:

Geroosterd brood met vijgen en ricotta

Ingrediënten:

honing, ricotta, rozemarijn, slagroom, vijgen, vruchtenbrood en walnoten

Recept uit Keukendagboek 2:

Chowder met gerookte schelvis, mosselen en prei

Ingrediënten:

azijn, biet, bloemkool, bosui, bosuien, boter, citroenzuur, dille, frambozen, geitenkaas, groente, groenten, knol, koolraap, melk, pastinaken, peperkorrels, prei, prei, rode biet, specerijen, spek, vis, yoghurt, zalm, zout en zoute haring

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Aardappelpastei met ui en blauwe kaas

Ingrediënten:

blauwe kaas, bloemige aardappels, boter, melk, parmezaanse kaas en uien

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Een grote, handige stoofpan

Ingrediënten:

bonen, hart, mandarijnen en tomaten

Recept uit Keukendagboek 2:

Pastei van tuinbonen, feta en spinazie

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, feta, filodeeg, boter, groente, peper, rodewijnazijn, room, sesamzaad, spinazie, suiker, tomaten, tomatensaus, tuinbonen, water en zout

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Keukenkronieken:

Snelle bonensoep met pancetta en spaghetti

Ingrediënten:

cannellinibonen, kippenbouillon, knoflook, pacetta, peterselie, spaghetti en tomatenblokjes

Soort:

soep/bouillon

Recept uit Keukendagboek 2:

Een kwarktaart voor Kerstmis

Ingrediënten:

kwark, rozijnen, sterke zwarte koffie en vanille

Recept uit Keukendagboek 2:

Boerenkool met chorizo en amandelen

Ingrediënten:

chorizo, knoflook, kool, olie, pancetta, bacon, vet, zachte chorizo en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Warme auberginetaartjes

Ingrediënten:

ansjovisfilets, aubergine, belegen cheddar, deeg, goudse, ui, kappertjes, olie, olijven, parmezaanse kaas, ree en ui

Recept uit Keukendagboek 2:

Gekristalliseerde rozenblaadjes

Recept uit Keukendagboek 2:

Kippenvleugels met pittige saus

Ingrediënten:

basilicum, bot, chilipepers, fettuccine, gember, groene olijfolie, kip, klei, limoenen, limoensap, marinade, olie, oregano, paarse olijven, pesto, rozemarijn, sojasaus, tijm, tomaten en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Kikkererwten met tomaten en harissa

Ingrediënten:

basilicum, brood, citroenschil, groenten, harissa, kikkererwten, olie, rijst en tomaten

Recept uit Keukendagboek 2:

Een perencake met hazelnoten

Ingrediënten:

bakmeel, boter, cakebeslag, gemalen kaneel, hazelnoten, kaneel, lychees, peren, suiker, taart, vlees en vruchten

Recept uit Keukendagboek 2:

Een warme jam van kruisbessen en aardbeien

Ingrediënten:

cake, citroensap, geitenyoghurt, jam, kruisbessen, meringue, parelspelt, risotto, slagroom en spelt

Recept uit Keukendagboek 2:

Auberginetaart met tijm en feta

Ingrediënten:

ansjovis, aubergine, peterselie, groene olijven, kaas, look, ei, melk, olie, sardines, sinaasappelschil, slaharten, taart en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Zachte salade met heet spek

Ingrediënten:

citroen, dressing, spek, sla, spek, vet en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een roerbak van groenten en paddenstoelen

Ingrediënten:

bimi, bloedsinaasappel, chilipeper, citroen, citrusfruit, custardvla, donkere sojasaus, eend, espresso, gember, grapefruits, ijs, jus, kaneel, knoflook, koffie-ijs, koriander, lamsvlees, look, marinade, marmelade, paksoi, pure chocolade, rijst, roomijs, sinaasappel, sinaasappels, sinaasappelsap, sjalotten, sojasaus, stemgember, suiker, taart, vanille, waterkers en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Kikkererwten, snijbiet en een nieuwe lepel

Ingrediënten:

honing, kikkererwten, knoflook, look, olijfolie, pastinaak, knoflook, yoghurt, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Kip, olijven en citroen

Ingrediënten:

aal, citroen, kip, koriander, olijven, pasta, olijfolie, suiker, water en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Marmelade-ijs met chocolate chips

Ingrediënten:

custardvla, eidooier, ijs, water, marmelade, olie, room, sinaasappels, toast en vla

Recept uit Keukendagboek 2:

Een hemelse parfait van sinaasappel en citroen

Ingrediënten:

appelschil, dragon, ijs, karamel, kip, konijn, lemoncurd, marsala, meringue, meringues, room, sinaasappel, slagroom, vet, vlees en wild konijn

Recept uit Keukendagboek 2:

Langzaam gebakken saucijsjes

Ingrediënten:

aardappelpuree, bier, bloem, boter, rundvlees, saucijzen, suiker, uien en varkensvlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Een spinazietaart met zalm

Ingrediënten:

arachideolie, deeg, dille, eieren, koekjes, komkommer, spinazie, taart, taartbodem, yoghurt en zalm

Recept uit Keukendagboek 2:

Een milde fruitige curry van zalm

Ingrediënten:

chilipepers, curry, geelwortelpoeder, ui, koriander, mosterdzaad, specerijen, tomaten, uien, zalm, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Gebakken appels met bruine suiker en crème fraîche

Ingrediënten:

appel, appels, boter, citroensap, klokhuis, pitten en citroensap

Recept uit Keukendagboek 2:

Een zoete kersensalade

Ingrediënten:

doperwten, dragon, kersen, oregano, slagroom, suiker, venkel, verbena en vlierbloesemsiroop

Recept uit Keukendagboek 2:

Pruimen-(of reine claude)amandeltaart

Ingrediënten:

abrikozen, deeg, gember, komkommer, limoen, taart, tonijn, vijgen en wortel

Recept uit Keukendagboek 2:

Een linzen-pompoensoep of -stoofpot

Ingrediënten:

azijn, olijfolie, boter, crème fraîche, extra vergine olijfolie, peterselie, labne, laurierbladeren, linzen, olie, pompoen, ui, wortel, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Gepocheerde appels met gember en steranijs

Ingrediënten:

appel, appels, dadels, fruit, kweepeer, kweeperen, lamskoteletjes, mandarijnen, siroop, vlees en walnoten

Recept uit Keukendagboek 2:

Gerookte karbonade, kool en appel

Ingrediënten:

arachideolie, bier, bieten, bonen, boter, ciabattabrood, cider, foelie, frambozen, groentebouillon, water, kool, olie, pasta, peperkorrels, raap, rucola, suiker, tijm, toast, vijgenbladeren, vlees, witte bonen, wortels en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Speltrisotto met doperwtenscheuten

Ingrediënten:

boter, bouillon, bulgur, doperwtenscheuten, farro, peterselie, garnalen, gehakt, gerst, granen, kaas, lamskoteletjes, parelgort, peper, risotto, schaal- en schelpdieren, spelt, tarwe, tropisch fruit en ui

Recept uit Keukendagboek 2:

Chocolade-hazelnootgebak

Ingrediënten:

glazuur, noten, nutella, olie, pudding, room, suiker en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Kippenlevers, kastanjechampignons en toast

Ingrediënten:

kippenlevers, paddenstoelen, pruimen, spek, suiker, taart, witte wijn, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een gerecht van zilvervliesrijst, courgettes en munt

Ingrediënten:

bonen, broodkruim, courgette, courgettebloemen, courgette, munt, munt, pruimen, rijst, stroop, taart, tuinbonen, witte vermout en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Chocoladecake met kwetsen

Ingrediënten:

boter, boter, chocola, fruit, water, pitten, pruimen, puree, taart en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Een herfstpudding

Ingrediënten:

pudding

Recept uit Keukendagboek 2:

Bruschetta met tomaat en basilicum

Ingrediënten:

boter, parmezaanse kaas, risotto, taart, toast, tomaatjes en zwarte peper

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Ricotta kruidenkoekjes

Ingrediënten:

avocado, bieslook, bloem, boter, citroen, eieren, kervel, kiemgroente, olijfolie, peterselie en ricotta

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Krabkoekjes met koriander

Ingrediënten:

chilipeper, koriander, plantaardige olie, witbrood, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Een salade van knolselderij, zure room en mosterd voor bij de zalm

Ingrediënten:

aardappels, augurk, dille, olie, suiker en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Courgettebeignets met tomaten-rozemarijnsaus

Ingrediënten:

ansjovisfilets, beignets, beslag, bloem, dressing, eiwit, olie, olijfolie, pasta, rozemarijn en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Zweedse inspiratie

Ingrediënten:

aalbessenjam, bessen, boter, brood, currypasta, garnalen, hart, olijfolie, paprikapoeder, pastinaken, puree, rodekool, spruitjes, water en wrap

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Geroosterde bloemkool en wordtelhummus

Ingrediënten:

bloemkool, granaatappel, groene olijven, kikkererwten, muntblad, uien en wortels

Soort:

vegetarisch

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Canneloni met asperges

Ingrediënten:

bechamelsaus, groene asperges, lasagnevellen, olijfolie en parmezaanse kaas

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Gerookte schelvis met aardappel en spek

Ingrediënten:

aardappels, bruine suiker, gerookte schelvis, gestoomde pudding, olie, pruimen, room, sherry en spek

Recept uit Keukendagboek 2:

Kleine omeletten met bosui

Ingrediënten:

ansjovis, bloemkool, bosuien, chilipeper, dressing, eieren, gember, hollandaise, kip, koriander, olijfolie, omeletten, peterselie, puree, ricotta en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Prei-paddenstoelenpastei met puree van aardappels in de schil

Ingrediënten:

bananen, bloem, boter, cake, olijfolie, overrijpe banaan, paddenstoelen, portobello, prei, preien en wilde paddenstoelen

Recept uit Keukendagboek 2:

Een risotto met peterselie en parmezaanchips

Ingrediënten:

boter, bouillon, witte wijn, groente, kaas, kalkoen, parmezaanse kaas, peren, rijst en risotto

Lunch uit Greenfeast 50x snel & vega:

Hartige pompoenpastei

Ingrediënten:

bladerdeeg, boter, ei, kaneel, koolzaadolie en pompoen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Surf en turf

Ingrediënten:

forelfilet, parmaham en spek

Recept uit Keukendagboek 2:

Zoete soep en een warme salade

Ingrediënten:

aardappelschillen, kokos en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Amandelcakejes met marsepein en bessen

Ingrediënten:

bosbessen, boter, poedersuiker en suiker

Recept uit Keukendagboek 2:

Opgebakken ham en witte kool

Ingrediënten:

balsamicoazijn, boter, jeneverbessen, kool, kruidnagels, peterselie, suiker en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Lamskoteletjes met ansjoviskruim

Ingrediënten:

boter, citroen, munt, olijfolie, sinaasappel, sinaasappelrasp, vet, vlees en worteltjes

Recept uit Keukendagboek 2:

Gekruide zalm

Ingrediënten:

chilipeper, citroen, gerookte zalm, knoflook, konijn, kruiden, limoen, limoenen, olijfolie, room, sla, varkensvlees, zalm en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Een donkere, kleverige vruchtenchutney

Ingrediënten:

deeg en kippenpastei

Recept uit Keukendagboek 2:

Reine claudes uit de oven en gesuikerde amandelen

Ingrediënten:

aalbessen, amandelen, custard, eend, fruit, kwetsen, pruimen, pure chocolade, roomijs, suiker en witte wijn

Recept uit Keukendagboek 2:

Appel-kweeperentaart

Ingrediënten:

appels, bloem, boter, broodkruim, deeg, ei, fruit, kweeperen, rundvlees, siroop, suiker, taart en taartbodem

Recept uit Keukendagboek 2:

Steak van voorjaarslamsvlees, aardappels met munt

Ingrediënten:

aardappels, appels, boter, daslook, lam, puree, rozemarijn, vlees en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Bulgur met munt en alfonsomango

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, deeg, ei, graan, komkommer, room en taart

Recept uit Keukendagboek 2:

Bread-and-butterpudding van krentenbolletjes

Ingrediënten:

boter, brood, custard, geitenkaas, gemalen kaneel, water, krentenbol, sneetjes brood, taart, vanille-extract, vet, water en boter

Recept uit Keukendagboek 2:

Parmezaan raspen

Ingrediënten:

kaas, paneer, parmezaanse kaas en pasta

Recept uit Keukendagboek 2:

De garde

Recept uit Keukendagboek 2:

Limabonen met mosterd en tomaat

Ingrediënten:

boter, knoflook, olijfolie, suiker, uien en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Vijgenbrood met hazelnoten voor bij de kaas

Ingrediënten:

deeg, gist, meel, stroop en zout

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Harissawortels

Ingrediënten:

dijonmosterd, eierdooier, harissapasta, knoflook, olijfolie, wittewijnazijn en wortel

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Briochetoast met aardbeien en mascarpone

Ingrediënten:

aardbei, blanke hazelnoten, brioche, kristalsuiker, mascarpone, olie, slagroom, suiker en vanille extract

Recept uit Keukendagboek 2:

Viscurry met tamarinde

Ingrediënten:

rawits en rijst

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Kruidenburgers

Ingrediënten:

basilicum, bieslook, bosui, ciabattabroodjes, flageoletbonen, knoflook, mayonaise, mungbonen, olie, peterselie, slablaadjes en tomaten

Recept uit Keukendagboek 2:

Couscous met abrikozen

Ingrediënten:

abrikozen, boter, bouillon, brood, broodje, citroen, citroensap, couscous, harissapasta, groentebouillon, lever, mayonaise, olie, olijfolie, pasta, peterselie, toast, uien, zout en zuurdesembrood

Recept uit Keukendagboek 2:

Pasta, doperwten en parmezaan

Ingrediënten:

basilicum, doperwten, doperwtenscheuten, erwten, parmezaanse kaas, pasta, peultjes en scheuten

Recept uit Keukendagboek 2:

Bietenbeignets met gravlax

Ingrediënten:

beignets, bieten, bloem, chilipeper, ei, gerookte zalm, pijnboompitten, granaatappelpitten, lamsgehakt, munt, peper en ui

Recept uit Keukendagboek 2:

Pruimenpuddinkjes met karamelsaus

Ingrediënten:

bakmeel, boter, eieren, pruimen, sherry, vet en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Bananentrifle

Ingrediënten:

aardappel, aardappeltjes, amaretti, bananen, citroenlikeur, rode paprika, eieren, groentebouillon, hazelnoot, koekjes, olie, paprika, suiker, ui, vanille en vla

Recept uit Keukendagboek 2:

Pizzadeeg maken

Ingrediënten:

aal, deeg, fontina, gedroogde gist, kaas, meel, mozzarella, suiker, taleggio, tomaat en zout

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Gratin van boerenkool en amandelen

Ingrediënten:

amandelschaafsel, arachideolie, bechamelsaus, boerenkool, parmezaanse kaas, rode ui en slagroom

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

‘Cassoulet’ van limabonen

Ingrediënten:

chorizo, citroen, grapefruits, olie, pitten, poedersuiker, saucijs, tomaten en tomatenpassata

Recept uit Keukendagboek 2:

Pure chocoladeflikken met rozenblaadjes

Ingrediënten:

amandelen, chocola, citroentijm, pistaches, kaas, parmezaanse kaas, rozenblaadjes, suiker, varkensvlees, water, zeezoutvlokken en zure appels

Recept uit Keukendagboek 2:

Passend voedsel

Ingrediënten:

conchiglie en room

Recept uit Keukendagboek 2:

Kip met abrikozen en kokosmelk

Ingrediënten:

abrikozen, grove pasta, kersen, kip, limoenen, olie en olie

Recept uit Keukendagboek 2:

Bulgur en spek

Ingrediënten:

aardappels, bulgur, gedroogd kokos, gemalen kokos, gemalen komijn, graan, kardemom, kokos, kokosmelk, kokosroom, kurkuma, olijfolie, pasta, peper, spek, room, santen, spek, uien, water, yoghurt, zout en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Tonijnsalade met ingemaakte gember en komkommer

Ingrediënten:

bolletje, espresso, komkommer, gember, tonijn, vanille-ijs en vis

Recept uit Keukendagboek 2:

Tomaten-pompoensoep met cannellinibonen

Ingrediënten:

bonen, gedroogde bonen, groenten, knoflook, oestersaus, varkensvlees, water en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Zoet en zuur

Ingrediënten:

appelmoes, citroen, kip, vet, vlees en zure appel

Recept uit Keukendagboek 2:

Hartige appelcrumble

Ingrediënten:

appels, bloedworst, boter, broodkruim, parmezaanse kaas en tijmblaadjes

Recept uit Keukendagboek 2:

Haringen, zure room, geroosterd roggebrood

Ingrediënten:

haring, komkommer, rode ui, specerijen, ui, vis, wittewijnazijn en zout

Recept uit Keukendagboek 2:

Mosselsoep met tomaten en basilicum

Ingrediënten:

citroensap, peterselie, brood, mosselen, schelpen, knoflook, tomaten, tomatensaus, ui, water, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Hete zoete pompoen uit de oven

Ingrediënten:

aardappels, bonen, boontjes, chilipeper, flespompoen, gember, koriander, pompoen, radijsjes, vissaus en zaden

Recept uit Keukendagboek 2:

Sla met een kruidig dessert

Ingrediënten:

brioche, brood, broodjes, custard, groene salade, panettone, witte boterhammen en zuurdesembrood

Bijgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Gegrilde courgette met basilicum en citroen

Ingrediënten:

basilicum, citroen, courgette en olijfolie

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Kersencrumble met amandelen

Ingrediënten:

fruit, amandel, kersen en room

Recept uit Keukendagboek 2:

Geroosterde pruimen, gin en jeneverbessen

Ingrediënten:

barbecuesaus, bosuitjes, boter, entrecote, jam, olie, pruimen, slagroom, suiker en knoflook

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Ovengebakken kikkererwtenballen

Ingrediënten:

bieslook, cannellinibonen, garam masala, gedroogde chilivlokken, kikkererwten, munt, paprikapoeder, peterselie, sinaasappel, waterkers en yoghurt

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Salade van voorjaarslamsvlees, citroen en olijven

Ingrediënten:

citroenschil, knoflook, knoflooktenen, rozemarijn en vet

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Gegrilde vijgen met marsale

Ingrediënten:

honing, marsala en vijgen

Recept uit Keukendagboek 2:

Een brandnetelrabbit

Ingrediënten:

boterham, brandnetels, brood, daslook, groene groente, kaas, mosterd en olie

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Mango passievruchten mengelmoes

Ingrediënten:

mango, meringues, passievrucht en slagroom

Recept uit Keukendagboek 2:

Paprika’s uit de oven met zomersaus

Ingrediënten:

augurk, olijfolie, brood, broodje, coppa, fruit, gedroogde ham, ham, pruimen en vlees

Recept uit Keukendagboek 2:

Bubble and squeak voor Kerstmis

Ingrediënten:

aardappelpuree, appel, azijn, boter, gans, ganzenvet, kalkoen, kool, olie en rodekool

Recept uit Keukendagboek 2:

Ibéricoham, tuinbonen

Ingrediënten:

bonen, dressing, kaas en tuinbonen

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Chinese broccoli met oestersaus en gember

Ingrediënten:

arachideolie, gember, knoflook, koriander, oestersaus, paksoi, rijst, zout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Pierogi met zuurkool en paddenstoelen

Ingrediënten:

aardappels, ale, bloem, boter, dille, dillenaalden, ei, broodkruimels, laurier, linzen, ei, uien, water en zure room

Recept uit Keukendagboek 2:

Worstjes en aardappels met gebakken ei

Ingrediënten:

asperges, bladerdeeg, bloemen, boter, bouillon, deeg, dille, eieren, boter, kip, water, olie, parmezaanse kaas, room, tarwekorrels, vet en 
zout en peper

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Gepocheerde appels met gember en steranijs

Ingrediënten:

appelsap, citroen, geconfijte gember, gembersiroop, kristalsuiker, moesqppels en steranijs

Recept uit Keukendagboek 2:

Een citroencake met tijm

Ingrediënten:

amandelen, bloemen, cake, cakebeslag, citroenen, citroenschil, dikke yoghurt, eieren, pompoen, siroop, suiker, tijm, tomaten en water

Recept uit Keukendagboek 2:

Mograbieh

Ingrediënten:

citroen, citroenrasp, couscous, boter, kaneelstokje, kaneelstokje, mograbieh, peper, room en varkensvlees

Diner / nagerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Vlechtwerkvlaai met pruimen en frambozen

Ingrediënten:

bloem, boter, frambozen, kaneel, melk, pruimen en water

Recept uit Keukendagboek 2:

De lekkerste sandwich. Ooit

Ingrediënten:

basilicum, boter, brood, dragon, mayonaise, peterselie, taleggiokaas, zalmfilets en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Zalm gemarineerd in rode biet, dille en sinaasappel

Ingrediënten:

biet, dillenaalden, marinade, peperkorrels, rietsuiker, sinaasappelrasp, vis, wodka, zalm en zout

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Curry van aubergines tomaten en citroengras

Ingrediënten:

arachideolie, aubergines rond, basmatirijst, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, groentebouillon, knoflook, kokosmelk, korianderblaadjes, rode chilipeper, sjalotten en tomaten

Soort:

vegetarisch / paddenstoelen

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Orecchiette met aubergine, basilicum en citroen

Ingrediënten:

aubergines, basilicumbladeren, citroen, olijfolie, orecchiette en ui

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Geroosterde aardperen

Ingrediënten:

aardperen, bier, bruine suiker, chutney, citroen, gevogelte, jeneverbessen, kool, kruidnagels, olijfolie, ui, vlees, vogels, wild, wittewijnazijn, zure appel en zuurkool

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Wortelpuree, zwarte bonen en koriander

Ingrediënten:

blonde ui, boter, gedroogde chilivlokken, koriander, wortels, zwarte bonen en zwart mosterdzaad

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Nog een verfrissend winters dessert

Ingrediënten:

bitter, fruit, granaatappel, koekjes en pitten

Recept uit Keukendagboek 2:

Geroosterde knolgroenten met vincotto

Ingrediënten:

aardperen, boter, broodje, citroensap, dressing, groenten, kruiden, maggi, olie, olijven, sla, steak, tijm, knoflook, varkensvlees, verjus, vlees, walnoten, water en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Salade van gebraden lamsvlees en tomaten

Ingrediënten:

basilicum, bot, broccoli, citroen, dressing, lamsvlees, olie, ossenstaart, rijst, tamarindepasta, vet, vissaus, vlees, zout en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Bonen op toast

Ingrediënten:

bonen, brood, groenten, passievruchten, rabarber, spekreepjes, bleekselderij, stroop, tomaten, ui, water, zout en zwarte peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Kweepeer uit de oven met sinaasappel en mascarpone-gembercrunch

Ingrediënten:

aardappel, aardappelpuree, broodkruim, fruit, kaneelstokje, kruiden, kweeperen, vanillestokje en vruchten

Diner / hoofdgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Dahlsoep met pompoen

Ingrediënten:

arachideolie, chilipeper, chilipoeder, geelwortel, gemberwortel, koriander, pompoen, rode splitlinzen, ui en uien

Soort:

vegetarisch

Recept uit Keukendagboek 2:

Een perzikvlaai met citroendeeg

Ingrediënten:

brooddeeg, citroen, citroentijm, groene kruiden, kervel, koriander, lamsvlees, maïzena, marinade, olie, olijfolie, roggebrood, sinaasappel, knoflook, tijm, roomkaas, vlees en zwarte peperkorrels

Recept uit Keukendagboek 2:

Appelmoes met vlierbessen als ontbijt

Ingrediënten:

appelmoes, suiker en yoghurt

Recept uit Keukendagboek 2:

Kip met dragonmayonaise

Ingrediënten:

citroensap, doperwtenscheuten, eidooier, kip, mayonaise, mayonaise en 
zout en peper

Recept uit Keukendagboek 2:

Kip uit de oven met tomaten en olijven

Ingrediënten:

aal, bessen, brood, citroen, couscous, duiven, kip, nootmuskaat, tomaat, rijst, tomaten, vlierbessen, zout en zwarte peper

Diner / voorgerecht uit Greenfeast 50x snel & vega:

Soep van groene groenten

Ingrediënten:

arachideolie, asperges, citroengras, doperwten, geelwortelpoeder, gemberwortel, groene chilipeper, groentebouillon, knoflook, kokosmelk, koriandersteeltjes, korianderzaad, limoensap, sojasaus, suiker, tuinbonen, vissaus vegetarisch, voorjaarskool en witte peperkorrels

Soort:

vegetarisch