Claudia Lenz

We hebben één boek van Claudia Lenz waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Lenz? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Lenz

Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken — Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto **Kooktechnieken**

Recepten van Claudia Lenz

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Maultaschen (Duitse ravioli)

Ingrediënten:: boter, braadworst, doorregen gerookt spek, ei, eiwit, majoraan, melk, oud brood, pastadeeg, peper, peterselie, runderbouillon, spinazie, ui, voorgerecht en zout
Keuken:: Duits
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Vis op de wijze van de molenaarsvrouw

Ingrediënten:: bloem, boter en visfilet
Keuken:: Duits
Soort:: vis

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Kooktechnieken:

Risotto

Ingrediënten:: boter, parmezaanse kaas, risottorijst, ui, vleesbouillon, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Eierstich

Ingrediënten:: ei en melk
Keuken:: Duits
Soort:: eieren, kaas en zuivel

Recept uit Kooktechnieken:

Rijst koken (absorptiemethode)

Ingrediënten:: basmatirijst, jasmijnrijst, parboiled rijst en waterei
Keuken:: Internationaal
Soort:: rijst

Recept uit Kooktechnieken:

Spareribs

Ingrediënten:: marinade voor spareribs en spareribs
Keuken:: Internationaal
Soort:: varkensvlees

Recept uit Kooktechnieken:

Perzikparait

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, melk, perzikpuree, slagroom, suiker en vanillepeul
Keuken:: Internationaal
Soort:: ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / basisrecept uit Kooktechnieken:

Chocoladeroomijs

Ingrediënten:: couverturechocolade, ei, eidooier, glucosesiroop, melk, slagroom, suiker en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch / ijs

Recept uit Kooktechnieken:

Hollandaisesaus bij langouste

Ingrediënten:: dragon, eidooier, geklaarde boter, langoustcorail, langoustlever, laurier, peterselie, room, sjalot, water, witte peperkorrels, witte wijn en witte wijnazijn
Keuken:: Internationaal
Soort:: saus

Recept uit Kooktechnieken:

Pannenkoekensoep

Ingrediënten:: bieslook, bloem, boter, ei, gevogeltebouillon, groentebouillon, melk, peper, peterselie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Kooktechnieken:

Rijstebrij

Ingrediënten:: citroenschil, eidooier, kaneelstokje, kaneelsuiker, melk, rondkorrelrijst en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: pudding

Recept uit Kooktechnieken:

Pruimenmoes

Ingrediënten:: citroenschil, kaneelpoeder, kruidnagel en pruimen
Soort:: schuim/mousse/gelei / vegan / suikerwerk

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Gnocchi

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappels, eidooier, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Volkorennoedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, olijfolie, volkorenmeel, water en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / basisrecept uit Kooktechnieken:

Amandelroomijs

Ingrediënten:: ei, eidooier, glucosesiroop, marsepein, melk, slagroom, suiker en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegetarisch / ijs

Recept uit Kooktechnieken:

Pretzelnoedels

Ingrediënten:: doorregen rookspek, gehakte tuinkruiden, lente-ui, melk, oude pretzels, peper, water en zout
Keuken:: Duits
Soort:: noedels

Recept uit Kooktechnieken:

Gegratineerde langouste

Ingrediënten:: hollandaisesaus, langoest, langoestcorai, langoustlever en olijfolie
Keuken:: Internationaal
Soort:: schaal- en schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Kooktechnieken:

Popcorn

Ingrediënten:: olie, popcornmaïs, suiker en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Calzone

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, eidooier, eiwit, gist, kappertjes, olijfolie, oregano, pecorino, peper, peterselie, tomaten, ui, water, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit Kooktechnieken:

Kerrieboter

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, gevogeltefond, kerriepoeder, slagroom en zout
Soort:: samengestelde boter

Alle recepten van Claudia Lenz

Claudia Lenz

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Lenz

Recepten van Claudia Lenz

Doorzoek de recepten