Claudia Lenz

We hebben één boek van Claudia Lenz waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Lenz? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Lenz

Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken — Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto **Kooktechnieken**

Recepten van Claudia Lenz

Recept uit Kooktechnieken:

Wild medaillons

Ingrediënten:: doorregen rookspek, olie, peper, reerugfilet, spek, wildfond en zout
Keuken:: Duits
Soort:: wild

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Gnocchi alla Romana

Ingrediënten:: knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, polenta en rozemarijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / samengestelde boter

Recept uit Kooktechnieken:

Spareribs

Ingrediënten:: marinade voor spareribs en spareribs
Keuken:: Internationaal
Soort:: varkensvlees

Recept uit Kooktechnieken:

Spätzle

Ingrediënten:: bloem, ei, water en zout
Keuken:: Midden-Europees
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Kooktechnieken:

Aalbessengelei

Ingrediënten:: aalbessen, cream sherry, fruit, geleisuiker, suiker en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Gebraden hertenrug

Ingrediënten:: bakvet, hertenrug, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, olie, peper, peperkorrels, wild en zout
Keuken:: Duits

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Thüringer aardappelballetjes

Ingrediënten:: aardappelsap, bloemige aardappel, boter, witbrood, melk, aardappel, water en zout
Keuken:: Duits

Recept uit Kooktechnieken:

Pannenkoekensoep

Ingrediënten:: bieslook, bloem, boter, ei, gevogeltebouillon, groentebouillon, melk, peper, peterselie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Kooktechnieken:

Gegratineerde langouste

Ingrediënten:: hollandaisesaus, langoest, langoestcorai, langoustlever en olijfolie
Keuken:: Internationaal
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Calzone

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bloem, eidooier, eiwit, gist, kappertjes, olijfolie, oregano, pecorino, peper, peterselie, tomaten, ui, water, zout en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht

Recept uit Kooktechnieken:

Kippenbouillon

Ingrediënten:: bouquet garni, kalfsbotten, knoflook, kruidnagel, peperkorrels, soepkip, ui en water
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Kooktechnieken:

Zoete soufflé

Ingrediënten:: bloem, boter, eidooier, eiwit, melk, suiker en vanillemerg
Keuken:: Internationaal
Soort:: soufflé

Recept uit Kooktechnieken:

Gevulde paprika met pittige vinaigrette

Ingrediënten:: azijn, eidooier, feta, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, puntpaprika, room, tijm, ui, voorgerecht en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch / boter en olie