Claudia Lenz

We hebben één boek van Claudia Lenz waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Lenz? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Lenz

Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Kooktechnieken — Claudia Lenz, Claudia Bruckmann, Dorothee Godert en Teubner Foodfoto **Kooktechnieken**

Recepten van Claudia Lenz

Recept uit Kooktechnieken:

Binden met eigeel (voorbeels spinaziesoep)

Ingrediënten:: eidooier, slagroom en spinaziesoep
Keuken:: Internationaal
Soort:: bindmiddelen

Recept uit Kooktechnieken:

Verse kaas

Ingrediënten:: yoghurt en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: kaas

Recept uit Kooktechnieken:

Perzikparait

Ingrediënten:: citroensap, eidooier, melk, perzikpuree, slagroom, suiker en vanillepeul
Keuken:: Internationaal
Soort:: ijs

Recept uit Kooktechnieken:

Nectarine-pruimenconfiture (als model voor alle confitures)

Ingrediënten:: amandellikeur, citroensap, geleisuiker, nectarines en pruimen
Keuken:: Duits
Soort:: vegan / chutney/pickle/jam/compote

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Cannelloni

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, champignons, ei, eidooier, gehakt, grano duro meel, knoflook, olie, paprikapoeder edelsusz, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, runderbouillon, spinazie, tomatenpuree, tomatensaus, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Kooktechnieken:

Kruidenazijn

Ingrediënten:: basilicum, citroenmelisse, dille, dragon, munt, rozemarijn, tijm en witte wijnazijn
Keuken:: Duits
Soort:: azijn

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Volkorennoedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, olijfolie, volkorenmeel, water en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Diner / hoofdgerecht uit Kooktechnieken:

Soepkip garen

Ingrediënten:: kippenbouillon, kippenmaag, kipppenhart, knolraap, knolselderij, laurier, peterseliestelen, peterseliewortel, prei, savooiekool, soepkip, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Duits
Soort:: gevogelte

Recept uit Kooktechnieken:

Peren op sap

Ingrediënten:: kaneel, kruidnagel, peren, rode wijn en suiker
Keuken:: Internationaal
Soort:: vegan / fruit

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Schupfnudeln

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappel, bruine boter, ei, kruiden, parmezaanse kaas, water en zout
Keuken:: Oostenrijks / Midden-europees

Recept uit Kooktechnieken:

Rode currypasta

Ingrediënten:: citroengras, djeroek lemonschil, galangal, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, karwijzaad, knoflook, korianderzaad, thaise rode ui en water
Keuken:: Zuid-Oostazië
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Zwarte noedels

Ingrediënten:: bloem type 405, boter, ei, inktvisinkt, olijfolie en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: beslag/deeg

Recept uit Kooktechnieken:

Pannenkoeken

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit Kooktechnieken:

Vis garen in braadfolie

Ingrediënten:: jeneverbessen, kruiden, laurier, peper, peperkorrels, prei, sjalot, wortel en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Recept uit Kooktechnieken:

Griesmeelnoedelsoep

Ingrediënten:: bieslook, boter, ei, gevogeltebouillon, groentebouillon, grove griesmeel, peterselie, vleesbouillon en zout
Keuken:: Oostenrijks / Midden-Europees
Soort:: soep/bouillon / noedels