Recept uit Kooktechnieken:
Schnitzel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, olie, paneermeel en schnitzel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees
Claudia Bruckmann
We hebben 3 boeken van Claudia Bruckmann waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Bruckmann? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Bruckmann
Recepten van Claudia Bruckmann
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Kooktechnieken:
Rijst koken (absorptiemethode)
- Ingrediënten:
- basmatirijst, jasmijnrijst, parboiled rijst en waterei
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- rijst
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Sauce choron
- Ingrediënten:
- sauce béarnaise, tomatenpuree en vleestomaat
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Basisrecept uit Kooktechnieken:
Volkorennoedels
- Ingrediënten:
- bloem type 405, boter, ei, olijfolie en zout
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg
Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:
Carpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, pijnboompitten, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Kooktechnieken:
Kwetsencompote
- Ingrediënten:
- aceto balsamico tradizionale, citroenschil, kaneelstokje, kruidnagel, kwetsen, rode wijn, slibovitch, suiker en vanillepeul
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Recept uit Kooktechnieken:
Verse kaas
- Ingrediënten:
- yoghurt en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- kaas
Recept uit Kooktechnieken:
Pannenkoeken
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Pesto rosso
- Ingrediënten:
- basilicum, gedroogde tomaten in olie, knoflook, olie van gedroogde tomaten, olijfolie, pecorino, peper, pijnappelpitten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Marinade voor spareribs 2
- Ingrediënten:
- azijn, honing, mosterd en olie
- Soort:
- marinade
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Ravioli met ricotta en spinazie
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit, parmezaanse kaas, pastadeeg, peper, ricotta, salie, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Karamel-roomijs
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, glucosestroop, karamel, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Knapperbolletjes (Backerbsen)
- Ingrediënten:
- bloem, boter, water en zout
- Keuken:
- Duits
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Thousand-Islanddressing
- Ingrediënten:
- augurk, ketchup, mayonaise, paprikapoeder, peper, rode paprika, room, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Gegratineerde langouste
- Ingrediënten:
- hollandaisesaus, langoest, langoestcorai, langoustlever en olijfolie
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Kooktechnieken:
Aalbessengelei
- Ingrediënten:
- aalbessen, cream sherry, fruit, geleisuiker, suiker en water
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Gorgonzolasaus
- Ingrediënten:
- gorgonzola, peper, room, runderbouillon en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Canneloni
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, champignons, durum-tarwemeel, ei, eidooier, knoflook, olie, paprikapoeder, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, runderfond, rundergehakt, spinazie, tomatenpuree, tomatensaus, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Aziatische marinade
- Ingrediënten:
- olie, rijstwijn, sojasaus en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / marinade
Recept uit Kooktechnieken:
Frikadellen
- Ingrediënten:
- boter, ei, knoflook, olie, peper, peterselie, rode chilipeper, rozemarijn, rundergehakt, tijm, ui, varkensgehakt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees