Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Serviettenknödel
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, eiwit, groene kruiden, melk, nootmuskaat, oud brood, peper, ui en zout
- Keuken:
- Midden-europees
- Soort:
- vegetarisch / noedels
Claudia Bruckmann
We hebben 3 boeken van Claudia Bruckmann waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Bruckmann? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Bruckmann
Recepten van Claudia Bruckmann
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Vanillesaus
- Ingrediënten:
- eidooier, melk, suiker en vanillesuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Dragonsaus
- Ingrediënten:
- appelsap, balsamicoazijn, boter, cider, dragon, kippenfond, mosterdzaad, peper, room, sjalot, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Remoulade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cornichons, eidooier, kappertjes, mosterd, peper, tuinkruiden, ui, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Risotto
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas, rondkorrelrijst, runderbouillon, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Geglaceerde groente
- Ingrediënten:
- boter, kalfsfond, koolrabi, suiker, ui, waterkastanje en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Pizza Margherita
- Ingrediënten:
- basilicum, mozzarella, olijfolie, pizzadeeg en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Sauce Béarnaise
- Ingrediënten:
- boter, dragon, eidooier, kervel, peper, sjalot, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Aardappelpuree
- Ingrediënten:
- boter, kruimige aardappelen, melk en slagroom
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Kruidenolie
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, rozemarijn, tijm en venkel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- azijn / boter en olie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Groot handboek koken:
Ravioli met ricotta-kruidenvulling
- Ingrediënten:
- boter, kruiden, parmezaanse kaas, pastadeeg en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Eierstich
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, melk en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit Kooktechnieken:
Kaassoufflé
- Ingrediënten:
- belegen geraspte kaas, bloem, boter, eidooier, eiwit, melk, nootmuskaat, peper, slagroom en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soufflé
Basisrecept uit Kooktechnieken:
Kokosmelk
- Ingrediënten:
- kokosrasp, kokoswater en melk
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Groot handboek koken:
Hazelnoot-roomijs
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, glucosestroop, hazelnootmeel, melk, slagroom, suiker, vanillescheut en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Kooktechnieken:
Varkenslever
- Ingrediënten:
- bloem, peper, ui, varkenslever en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- varkensvlees / orgaanvlees
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Tapenade
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, knoflook, olijfolie, peper, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- mediterraan
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Groot handboek koken:
Gegratineerde coquilles
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, chilipeper, coquilles, knoflook, koraal, peper, peterselie, room, sjalot, visfond en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Kooktechnieken:
Aardappelballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappels, ei, witbrood en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Bruine roomsaus
- Ingrediënten:
- braadjus, cayennepeper, citroensap, runderfond, water en zure room
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus