Jacques Meerman

We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!

Boeken van Jacques Meerman

Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem — Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje **Neêrlands roem**

Jacques Meerman - Mediterraneo — Jacques Meerman **Mediterraneo**

Jacques Meerman - 1001 koks — Jacques Meerman **1001 koks**

Jacques Meerman - Tapas, antipasti — Jacques Meerman **Tapas, antipasti**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jacques Meerman

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Kabeljauwrugfilet met mosterdkruim, lauwwarme dressing van kalfsjus en stamppot met gele peen en ui

Ingrediënten:: bloemige aardappel, boter, gele peen, gladde mosterd, kabeljauwrugfilet, laurier, nootmuskaat, olijfolie extra vierge, panko, plantaardige olie, rodewijnsaus, ui, vleesbouillon, wittewijnazijn, zaanse mosterd, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Recept uit Mediterraneo:

Mortel van honeren - Morterol van kip

Ingrediënten:: eidooier, kip, kaneel, wijn, wit broodkruim en wit specerijenpoeder
Keuken:: Mediterraans / Catalaans
Soort:: varkensvlees

Recept uit Mediterraneo:

Gevulde patrijs

Ingrediënten:: amandelen, cedraatblad, deeg, ei, ingewanden, kaneel, cassia, koriandersap, lavendel, munt, murri naqi, olie, patrijs, peper, pijnboompitten, pistaches, suiker en zout
Keuken:: Mediterraans
Soort:: gevogelte

Recept uit Mediterraneo:

Bilaja

Ingrediënten:: amandelen, ei, eidooier, korianderzaad, lavendelzout, murri naqi, olie, pepers, saffloerolie, schapenbuik, schapenlende, schapenvet en ui
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
Soort:: schapenvlees

Recept uit Mediterraneo:

Tharid met lamsvlees en spinazie

Ingrediënten:: boter, kaas, karwij, korianderzaad, lamsvlees, olie, peper, spinazie, uiensap en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: lamsvlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Filets van Noord-Hollandse blauwe met blote billetjes in het gras en gevogeltejus met kerrie

Ingrediënten:: aardappel, bloem, boter, braadjus van kip, eidooier, kerrie, kipfilet, olijfolie, peper, sjalotten, slagroom, snijbonen, witte bonen, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Mediterraneo:

Espinac

Ingrediënten:: olie, spinazie en zout
Keuken:: Mediterraans / Catalaans
Soort:: groente

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Hangop Greetje

Ingrediënten:: boerenmeisjes, boerenyoghurt, donkerbruine basterdsuiker en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / zuivel

Recept uit Mediterraneo:

Gekookt rundvlees

Ingrediënten:: azijn, brood, knoflook, koriander, korianderzaad, peper, peterselie, runderribstuk, runderschenkel, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Rabarbercompote

Ingrediënten:: aardbeien, crème de cassis, fraise des bois-likeur, jonge rabarber, kristalsuiker, sinaasappelschil en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Rashta (Perzische tagliatelle)

Ingrediënten:: kaneelstokje, kikkererwten, linzen, rashta, vet vlees, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Neêrlands roem:

Zelfgemaakte advocaat

Ingrediënten:: brandewijn, ei, suiker en vanillestokje
Keuken:: Hollands
Soort:: likeuren en gedestilleerd / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Twee chocolademousses

Ingrediënten:: cointreau, fijne kristalsuiker, gelatine, melk, pure chocoladedruppels, rum, slagroom, suikerwater en witte chocolade
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Taartjes van bladerdeeg met zoete sjalotten, zachte Hollandse geitenkaas en romige spinaziesaus met gestoomd boerderij-eitje

Ingrediënten:: bladerdeeg, bruine basterdsuiker, crème fraîche, ei, plantaardige olie, rodewijnazijn, sjalot, slagroom, truffelboter, truffeltapenade, wilde spinazie en zachte hollandse geitenkaas
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Neêrlands roem:

Kaasbitterballen

Ingrediënten:: bieslook, bloem, boter, eiwit, frituurolie, gelatine, groentebouillon, mosterd, nootmuskaat, panko, peper, stolwijker kaas en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / frituur

Recept uit Mediterraneo:

Sambusak in Perzische stijl

Ingrediënten:: azijnsaus, gehakt, mosterdsaus, olijfolie, pastadeeg, sesamolie en specerijen
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: pasta/noodles

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Karnemelk-citroenpudding met bessensaus

Ingrediënten:: boerenkarnemelk, citroenrasp, citroensap, gelatine, slagroom, suikerwater, witte basterdsuiker en zwartebessensap
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Wildzwijnshaas met appelstroopsaus, aardappelpuree en spruitjesstamppot

Ingrediënten:: appelstroopsaus, bloemige aardappel, boter, foelie, melk, nootmuskaat, olie, rode wijn, spruitjes, wildzwijnshaasjes, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: wild

Recept uit Mediterraneo:

Sambusak in Perzische stijl

Ingrediënten:: azijnsaus, gehakt, mosterdsaus, olijfolie, pastadeeg, sesamolie en specerijen
Keuken:: Mediterraans
Soort:: pasta/noodles

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Knapperig gebakken bloedworst met appelcompote

Ingrediënten:: bloedworst, citroen, handappels, kristalsuiker en olijfolie
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Alle recepten van Jacques Meerman

Jacques Meerman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jacques Meerman

Recepten van Jacques Meerman

Doorzoek de recepten