Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Komkommercocktail met groene appel
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, granny smith, komkommer, koolzuurhoudend mineraalwater, peper en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Jacques Meerman
We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!
Boeken van Jacques Meerman
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Jacques Meerman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Gemarineerde aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, dragon, oude jenever en poedersuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Recept van de Quraysh
- Ingrediënten:
- ei, komijn, korianderzaad, murri naqi, olie, oregano, peper, saffraan, ui, vette kip, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Arabisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Gebraden fazant met gepofte kweepeer
- Ingrediënten:
- boter, fazanten, gevogeltefond, kweeperen, sjalot, slagroom, vetspek, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
Recept uit Mediterraneo:
Grote vis
- Ingrediënten:
- amandelen, brood, olie, rozenwater, specerijen, vis, walnoten en wit broodkruim
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Eendenleverpaté
- Ingrediënten:
- eendenlevers, fleur de sel, gembersiroop, marc de bourgogne, nootmuskaat, peper en rode port
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Kroketjes van Hollandse geitenkaas met hutspotcrème en een saus van gedroogde paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, boter, cognac, crème fraîche, eiwit, gedroogde morieljes, hollandse harde geitenkaas, panko, peper, plantaardige frituurolie, slagroom, ui, winterpeen en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Mediterraneo:
Gevulde kapoen
- Ingrediënten:
- buikspek, ei, gezouten varkensvlees, kapoen, reuzel, saffraan, schapenvlees, specerijen, varkensvlees en verjus
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:
Krabmousse met gemarineerde tomaten
- Ingrediënten:
- augurk, balsamicoazijn, bieslook, bladpeterselie, citroensap, crème fraîche, dille, dragon, gedroogde oregano, gelatine, gladde mosterd, kappertjes, kervel, ketjap, knoflook, kristalsuiker, mayonaise, noordzeekrabvlees, olijfolie, poedersuiker, romatomaat, slagroom, sojaolie, tomatenketchup, visfond, vleestomaat en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Filets van Noord-Hollandse blauwe met blote billetjes in het gras en gevogeltejus met kerrie
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, braadjus van kip, eidooier, kerrie, kipfilet, olijfolie, peper, sjalotten, slagroom, snijbonen, witte bonen, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Mediterraneo:
Ravieles
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kaas, peterselie, salie, sjalot en suiker
- Keuken:
- Mediterraans / Brits
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Mediterraneo:
Baqliyya van Ziryab
- Ingrediënten:
- amandelen, broodkruim, karwij, kool, korianderzaad, lamsvlees, murri naqi, olie, peper, rood vlees, ui en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit Mediterraneo:
Gevuld brood van Ibn Dihqana
- Ingrediënten:
- amandelen, bladgroenten, brood, kaas, olijven, pijnboompitten, pistachenoten, sikbajvlees, walnoten en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Iraaks
Recept uit Mediterraneo:
Narcissenrijst
- Ingrediënten:
- azijn, ei, korianderzaad, olie, peper, rijst, saffraan, schapenvlees, water, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- schapenvlees
Recept uit Mediterraneo:
Griekse kip
- Ingrediënten:
- kippenvel, kippenvlees en kruiden
- Keuken:
- Mediterraans / Grieks
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Mediterraneo:
Torrons melats - Noga met honing
- Ingrediënten:
- amandelen, honing en pijnboompitten
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
Recept uit Mediterraneo:
Bilaja
- Ingrediënten:
- amandelen, ei, eidooier, korianderzaad, lavendelzout, murri naqi, olie, pepers, saffloerolie, schapenbuik, schapenlende, schapenvet en ui
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- schapenvlees
Bijgerecht uit Mediterraneo:
Espinac
- Ingrediënten:
- olie, spinazie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
- Soort:
- groente
Bijgerecht uit Mediterraneo:
Kweeperengelei 2
- Ingrediënten:
- kweepeer, suiker en water
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegan / conserven
Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:
Hangop Greetje
- Ingrediënten:
- boerenmeisjes, boerenyoghurt, donkerbruine basterdsuiker en slagroom
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / zuivel