Jacques Meerman

We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!

Boeken van Jacques Meerman

Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem — Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje **Neêrlands roem**

Jacques Meerman - Mediterraneo — Jacques Meerman **Mediterraneo**

Jacques Meerman - 1001 koks — Jacques Meerman **1001 koks**

Jacques Meerman - Tapas, antipasti — Jacques Meerman **Tapas, antipasti**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jacques Meerman

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zoervleisch met dikke frieten

Ingrediënten:: appelstroop, frituurvet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, olie, ontbijtkoek, perenstroop, rundernek, ui, vastkokende aardappel, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Jan-in-den-zak

Ingrediënten:: bakkersgist, bloem, boter, ei, kaneel, krenten, melk, rozijnen, suiker en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Marwaziyya

Ingrediënten:: gedroogde pruimen, jujubes, munt, rozijnen, saffraan, specerijenpoeder, ui, vlees en wijnazijn
Keuken:: Mediterraans / Egyptisch

Recept uit Mediterraneo:

Murri

Ingrediënten:: bedorven gerst, kaneel, kruiden, saffraan, tarwemeel, vijgenbladeren, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: condiment

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Ossenstraatbouillon met groente

Ingrediënten:: knolselderij, ossenstaart, peper, peultjes, plantaardige olie, prei, rode wijn, sjalot, wortel en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Wittebrood Greetje

Ingrediënten:: bloem, broodverbeteraar, s500, tarwemeel, verse bakkersgist, water en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Recept van ar-Razi, kalfsstoof voor zieken

Ingrediënten:: azijn, bladselderij, cedraatblad, citroenblad, kalfsbeenmerg, kalfsborst, kalfshals, kalfsmaag, kalfsorganen, kalfsschouder, kalfsvet, kaneel, komijn, korianderzaad, munt, olie, peper, saffraan, ui, wijnruit, witbroodkruim en zout
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: stoofgerecht

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Eendenleverpaté

Ingrediënten:: eendenlevers, fleur de sel, gembersiroop, marc de bourgogne, nootmuskaat, peper en rode port
Keuken:: Hollands
Soort:: wild en gevogelte

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Knapperig gebakken bloedworst met appelcompote

Ingrediënten:: bloedworst, citroen, handappels, kristalsuiker en olijfolie
Keuken:: Hollands
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gegrilleerde heilbot met gebakken Limburgse grotchampignons en wittwijnsaus

Ingrediënten:: grotchampignons, heilbotfilets, laurier, plantaardige olie, sjalot, slagroom, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zeebaars met lindebloesemsaus, zilte groenten en aardappelpuree

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappel, boter, foelie, gedroogde lindebloesem, kippenbouillon, lamsoren, melk, nootmuskaat, plantaardige olie, sjalot, slagroom, visbouillon, zeebaarsfilets, zeekool, zeekraal, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Recept uit Mediterraneo:

Bithynische garos

Ingrediënten:: allec, ansjovis, horsmakreel, makrelen, oude wijn, picarellen en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: saus / vis

Recept uit Mediterraneo:

Baqliyya van Ziryab

Ingrediënten:: amandelen, broodkruim, karwij, kool, korianderzaad, lamsvlees, murri naqi, olie, peper, rood vlees, ui en zout
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
Soort:: lamsvlees

Recept uit Mediterraneo:

Gebakken lever

Ingrediënten:: koriander, lever, olie, vet en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Terrine van oergroenten

Ingrediënten:: bietensap, crème fraîche, fleur de sel, grof zeezout, krulpeterselie, olijfolie, peterselie, truffelaardappel, wortelpeterselie en zoete aardappel
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Bitterballetjes van voorjaarsgroenten met aardappel-mosterdpuree en een dip van piccalilly

Ingrediënten:: aardappelpuree, bloem, bospeen, boter, courgette, crème fraîche, doperwten, eiwit, gelatine, groentebouillon, olie, panko, piccalilly, tuinboon, zaanse mosterd, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch / frituur

Diner / buffet / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Sipelsop (Friese uiensoep)

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, brood, ei, friese nagelkaas, kaas, nootmuskaat, peper, tijm, tomatenpuree, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Mediterraneo:

Ravieles

Ingrediënten:: bloem, boter, kaas, peterselie, salie, sjalot en suiker
Keuken:: Mediterraans / Brits
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Mediterraneo:

Makke

Ingrediënten:: gedroogde tuinbonen, rode wijn en ui
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans

Snack of tussendoortje uit Mediterraneo:

Kaasbeignets (mujabbana)

Ingrediënten:: bloem, durum tarwemeel, gist, honing, kaas, kaneel, melk, olie, rozensiroop, suiker en water
Keuken:: Mediterraans / Spaans
Soort:: vegetarisch

Alle recepten van Jacques Meerman

Jacques Meerman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jacques Meerman

Recepten van Jacques Meerman

Doorzoek de recepten