Jacques Meerman

We hebben 6 boeken van Jacques Meerman waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jacques Meerman? Registreren is gratis!

Boeken van Jacques Meerman

Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje - Neêrlands roem — Jacques Meerman, Hennie Franssen-Seebregts, Ronald Hoeben en Restaurant Greetje **Neêrlands roem**

Jacques Meerman - Mediterraneo — Jacques Meerman **Mediterraneo**

Jacques Meerman - 1001 koks — Jacques Meerman **1001 koks**

Jacques Meerman - Tapas, antipasti — Jacques Meerman **Tapas, antipasti**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jacques Meerman

Recept uit Mediterraneo:

Levantijnse tharid van sommige christenen

Ingrediënten:: boter, brood, ei, galanga, gedroogde specerijen, gerookt vlees, kaas, cassia, korianderblaadjes, korianderzaad, ontkiemde tuinbonen, snijbiet, ui, vlees, wijnruit, zout en zwarte peper
Keuken:: Mediterraans / Arabisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Gepofte kweeperen

Ingrediënten:: boter, citroensap, kaneelstokje, kweeperen en suiker
Keuken:: Hollands
Soort:: fruit / zoet / vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Recept van ar-Razi, kalfsstoof voor zieken

Ingrediënten:: azijn, bladselderij, cedraatblad, citroenblad, kalfsbeenmerg, kalfsborst, kalfshals, kalfsmaag, kalfsorganen, kalfsschouder, kalfsvet, kaneel, komijn, korianderzaad, munt, olie, peper, saffraan, ui, wijnruit, witbroodkruim en zout
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Mediterraneo:

Gebakken lever

Ingrediënten:: koriander, lever, olie, vet en zout
Keuken:: Mediterraans / Frans

Recept uit Mediterraneo:

Rashta (Perzische tagliatelle)

Ingrediënten:: kaneelstokje, kikkererwten, linzen, rashta, vet vlees, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Iraans
Soort:: pasta/noodles

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Taartje van Hollandse asperges met messenklever en peterselie

Ingrediënten:: asperges, bechamelsaus, bladerdeeg en messenklever
Keuken:: Hollands
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Dadelbrood uit Ifriqiyya

Ingrediënten:: dadels, ei, gist, harde tarwebloem, honing en olie
Keuken:: Mediterraans / Spaans / Noord-Afrikaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Mediterraneo:

Gekookt rundvlees

Ingrediënten:: azijn, brood, knoflook, koriander, korianderzaad, peper, peterselie, runderribstuk, runderschenkel, water en zout
Keuken:: Mediterraans / Noord-Afrikaans

Diner / voorgerecht uit Neêrlands roem:

Mosselsoep met sinaasappel

Ingrediënten:: kerrie, knoflook, mosselen, olie, peper, prei, sinaasappel, slagroom, tijm, ui, winterpeen, witte wijn en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit Mediterraneo:

Murri

Ingrediënten:: bedorven gerst, kaneel, kruiden, saffraan, tarwemeel, vijgenbladeren, water en zout
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: condiment

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Gegrilleerde heilbot met gebakken Limburgse grotchampignons en wittwijnsaus

Ingrediënten:: grotchampignons, heilbotfilets, laurier, plantaardige olie, sjalot, slagroom, witte wijn, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Judhaba met banaan

Ingrediënten:: banaan, brood, kip, rozenwater en suiker
Keuken:: Mediterraans / Arabisch
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:

Speenvarken met honingazijn

Ingrediënten:: azijn, honing en speenvarken
Keuken:: Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:: varkensvlees / bouillon

Recept uit Mediterraneo:

Torrons melats - Noga met honing

Ingrediënten:: amandelen, honing en pijnboompitten
Keuken:: Mediterraans / Catalaans

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Jan-in-den-zak

Ingrediënten:: bakkersgist, bloem, boter, ei, kaneel, krenten, melk, rozijnen, suiker en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Griesmeelpudding

Ingrediënten:: eidooier, eiwit, griesmeel, melk, roomboter, sinaasappel, slagroom, suiker, suikerwater, vanillestokje en zwartebessensap
Keuken:: Hollands
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:

Zeebaars met lindebloesemsaus, zilte groenten en aardappelpuree

Ingrediënten:: bloem, bloemige aardappel, boter, foelie, gedroogde lindebloesem, kippenbouillon, lamsoren, melk, nootmuskaat, plantaardige olie, sjalot, slagroom, visbouillon, zeebaarsfilets, zeekool, zeekraal, zout en zwarte peper
Keuken:: Hollands
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Advocaatmousse

Ingrediënten:: advocaat, eiwit, fijne kristalsuiker, gelatine en slagroom
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Hollandse kaasplank

Ingrediënten:: appelstroopsaus, eau de vie de prunes, gedroogde pruimen, herve, kaneelstokje, kristalsuiker, meshanger, nederlandse geitenkaas, overjarige boerenkaas, petit doruvael, roggebrood, rommedoe en stolwijker kruimelkaas
Keuken:: Hollands
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Neêrlands roem:

Twee chocolademousses

Ingrediënten:: cointreau, fijne kristalsuiker, gelatine, melk, pure chocoladedruppels, rum, slagroom, suikerwater en witte chocolade
Keuken:: Hollands
Soort:: schuim/mousse/gelei / zoet / vegetarisch

Alle recepten van Jacques Meerman

Jacques Meerman

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jacques Meerman

Recepten van Jacques Meerman

Doorzoek de recepten