Terug naar Karin Stöttinger.
Overzicht van de recepten
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bliktomaten, ei, knoflook, olijfolie, oude geraspte kaas, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselieblad, suiker en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, crème fraîche, frituurolie, groene asperge, maïskorrels, maïsmeel, olijfolie, oregano, ui en witte asperge
- Keuken:
- Mexicaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- boter, citroen, diepvriesspinazie, ei, gravad lachs, knoflook, limoen, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ui, roomkaas en zongedroogde tomaat
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- bloem, chilipoeder, gist, honing, maanzaad, olie, radijs, roomkaas, rucola, spruitgroente, zaden en zongedroogde tomaat
- Soort:
- brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, bloem, boter, ei, mascarpone, melk, pure chocolade, slagroom, slagroomversteviger en suiker
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
- Ingrediënten:
- lente ui, rijstazijn, sesamzaad en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, eidooier, kaneel, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
- Ingrediënten:
- gerookte ham, gerookte spekplakjes, mirin, misopasta, prei, sake en sesamolie
- Keuken:
- Aziatisch
- Ingrediënten:
- avocado, dashi, gerookte ham, komkommer, lente ui, limoen, olie, radijs, rijstazijn, sojasaus, suiker, sushirijst, tonijn, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gemberwortel, milde azijn, pruimensaus, sojasaus en steranijs
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- framboos, honing, melk, pinda, poedersuiker en sushirijst
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / zoete hapjes
- Ingrediënten:
- bloem, ei, korianderblaadjes, lente ui, little gem, olie, sesamolie, sesamzaad en zoete bonensaus
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, buffelmozzarella, kappertje, kerstomaat, olijf, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas en rucola
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- bosbes, framboos, kiwi, komkommer, komkommersap, mango, suiker, vanilleyoghurt en witte wijn
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, feta, groene paprika, pecorino en rode paprika uit pot
- Soort:
- groente
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bladpeterselie, bloem, butternutpompoen, citroen, garam masala, kikkererwten, knoflook, komijnzaad, komkommer, lente ui, olijfolie, paneermeel, slablaadjes en yoghurt
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
- Ingrediënten:
- baharat, citroen, kaneel, kardemom, kikkererwten, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, olijfolie, paprikapoeder en tahin
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- babyspinazie, bladpeterselie, groene spaanse peper, knoflook, olijfolie en tomaat
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, ei, frituurolie, limoen, norivel, paneermeel, rode paprika, sichuanpeper, taco en tofu
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- babyananas, boter, chilivlokken, gele paprika, hazelnootolie, kerstomaat, kipfilet, korianderblaadjes, limoen, olijfolie, oranje paprika en rode ui
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- boter, butternutpompoen, ei, kaneel, nootmuskaat, olijfolie, pastabloem, pompoen, ricotta en salieblaadjes
- Keuken:
- Italiaans
- Ingrediënten:
- chilipoeder, crème fraîche, garam masala, gemberwortel, ghee, groene spaanse peper, kikkererwten, knoflook, korianderblaadjes, kurkuma, olie, wortel, yoghurt, zoete aardappel en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
- Ingrediënten:
- avocado, padrónpeper, prei, rijstvel en zalmfilet
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- baking soda, bloem, cayennepeper, citroen, gedroogde kikkererwten, kikkererwtenmeel, knoflook, knoflooksaus, komijn, koolzaadolie, korianderzaad, peterselie, pitabroodje, slablad, tahin, ui en zuiveringszout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gemberwortel, glasnoedels, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, lente ui, noedels, paksoi, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus en spaanse peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- knoflook, limoen, rode spaanse peper, suiker en vissaus
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
- Ingrediënten:
- eendenborst, hoisinsaus, komkommer, lente ui, olie, pekingeend pannenkoekjes, sojasaus en vijfkruidenpoeder
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- artisjokharten, diepvriesspinazie, dille, pittige kaas, rode spaanse peper en sjalot
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bloem, boter, ei, parmezaanse kaas, tomaat en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / aardappelgerecht
- Ingrediënten:
- limoen, miso, pinda, pindakaas, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Aziatisch
- Ingrediënten:
- aardbei, amandel, croissantdeeg, munt, suiker en vanilleijs
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / zoete hapjes
- Ingrediënten:
- bloem, bruine suiker, gedroogde mango, gist, kaneel, kokosvlokken, melk, pecannoot en suiker
- Keuken:
- Aziatisch / Koreaans
- Soort:
- zoet / beslag/deeg
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, ei, melk, olie, pistolets, pittige kaas en sjalot
- Soort:
- salade / garnituur / kaas
- Ingrediënten:
- avocado, gerookte chilipoeder, knoflook, koriander, limoen, spaanse peper en tomaat
- Keuken:
- Mexicaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, kiemgroente, kipfilet, knoflook, lente ui, olie, pinda, pindakaas, rijstazijn, sojasaus, vloeibare honing, wontonvel en wortel
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- aardappel, cayennepeper, citroen, diepvriesdoperwtjes, garam masala, ghee, groene spaanse peper, koriander, kurkuma, mosterdpoeder, munt, olie en tortilla
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / hartige hapjes / aardappelgerecht
- Ingrediënten:
- basilicum, champignon, ciabattabrood, citroen, citroensap, half-om-halfgehakt, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijlinktvis, ricotta, sjalot, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / hartige hapjes / vis
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, chipotlepeper, gerookte chilipoeder, jonge kaas, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijn, koriander, lente ui, olie, olijfolie, oregano, paprikapoeder, rundergehakt, tomaat, tomatenpuree, tortilla en ui
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, courgette, ei, knoflook, melk, olie, oregano, parmezaanse kaas, ricotta en sjalot
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / beslag/deeg
- Ingrediënten:
- boter, kipfilet, lente ui, peperkorrel, pinda, radicchio, rijst, rode spaanse peper, shaoxing azijn, sherryazijn, sichuanpeper, sojasaus, suiker, sushigember en zwarte thee
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- aardbei, frambozenazijn, olijfolie, paksoi, quinoa en rode-bietenkiemen
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, poedersuiker, suiker, roomkaas en walnoten
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- beslag/deeg
- Ingrediënten:
- chilibonensaus, chinese zwarte azijn, eendenborst, galangawortel, gemberwortel, hoisinsaus, laos, lente ui, limoen, sherryazijn, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, dille, granaatappel, grof zeezout, ingemaakte druivenbladeren, munt, olijfolie, rijst, rozijn, sjalot en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, gekleurde hagelslag, krokante praliné, nougatine, pure chocolade, roomijs en suiker
- Soort:
- koek en gebak
- Ingrediënten:
- aubergine, diepvriesspinazie, fontina, gedroogde tomaat, gerookte ham, kalfsschnitzel, nootmuskaat, olijfolie, oregano, slagroom, smeltkaas, tomaat, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groente
- Ingrediënten:
- abrikoos, bloem, boter, cognac, eau de vie, ei, mascarpone, matchapoeder, poedersuiker, slagroom, suiker, vanille-extract, vanillestokje en volle melk
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- beslag/deeg
- Ingrediënten:
- biet, boter, crème fraîche, feta, filodeeg, mierikswortel en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, banaan, blauwschimmelkaas, dadel, gorgonzola dolce, groene asperge, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, perzik, pompoen, rauwe ham en walnotenolie
- Soort:
- barbecue/grill
- Ingrediënten:
- limoen, mirin, misopasta, sesamolie, sojasaus en zijdetofu
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- chipotlepeper, citroentijm, crème fraîche, gerookte chilipoeder, olijfolie, perzik, rode paprika, rode ui, tortilla, waterkers en zalmfilet
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- avocado, blauwschimmelkaas en sojasaus
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- lente ui, rijstazijn, sesamzaad, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bieslook, gemberwortel, knoflook, shiitake, slablaadjes, sojasaus, tofu en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, boter, broodkruim, bruine suiker, eidooier, kwark, maanzaad, nougatine en suiker
- Soort:
- zoete hapjes / chocolade
- Ingrediënten:
- bloem en water
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Ingrediënten:
- advocaat, bloem, chocoladepasta, ei, kokos, nougatine, pistache, poedersuiker, praliné en slagroom
- Soort:
- zoete hapjes
- Ingrediënten:
- chilisaus, hoisinsaus, knoflook, olie, pinda, pindakaas, sojasaus en sriracha
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aalbes, amandelschaafsel, banaan, bramen, honingmeloen, kaapse goudbessen, kaapse kruisbes (physalis), kaneel, kiwi, munt, suiker en watermeloen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / fruit
- Ingrediënten:
- ananas, ananassap, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gemberwortel, knoflook, komijn, korianderblaadjes, milde paprikapoeder, pitabroodjes, rode ui, spaanse peper, ui, varkensbovenbil en zure room
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- aubergine, granaatappelpitten, knoflook, korianderblaadjes, limoen, munt, olijfolie, passata, rode linzen, suiker, tahin, tomaat, ui en yoghurt
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- groente
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwschimmelkaas, cashewnoten, chinese bieslook, knoflook, miso, portobello, rode paprika en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, komkommer, koriander, kropsla, olie, rijstnoedels, rijstvel, scampi en wortel
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
- Soort:
- hartige hapjes
- Ingrediënten:
- avocado, basilicumbladeren, fleur de sel, huttenkase, limoen, mango, olijfolie en roze grapefruit
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- hartige hapjes / groente
- Ingrediënten:
- chilipoeder, crème fraîche, pittige kaas, groene spaanse peper, kerstomaat, knoflook, komijnpoeder, korianderblaadjes, lente ui, limoen, pofaardappels, rode ui, zoete aardappel en zwarte bonen uit blik
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht
- Ingrediënten:
- bloem, chinese zwarte azijn, knoflook, lente ui, olie, sesamolie, sherryazijn, sojasaus, suiker, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- beslag/deeg
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroen, mirin, radijs en wortel
- Keuken:
- Mexicaans
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, kaneel, komijnpoeder, mozzarella, olijfolie, rode spaanse peper en zoete aardappel
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, kipfilet, knoflook, limabonen, olie, rozemarijn, rucola en verse geitenkaas
- Keuken:
- Mexicaans
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room
- Soort:
- beslag/deeg
- Ingrediënten:
- boter, courgette, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pistache, sjalot en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / groente
- Ingrediënten:
- knoflook, korianderblaadjes, limoen, spaanse peper, tomaat en ui
- Keuken:
- Mexicaans / Zuid Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
