Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Wrap 'n roll

De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen

Een boek van Karin Stöttinger

We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Wrap ‘n roll, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnenkant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vullingen
maken deze rolls zo onweerstaanbaar.

Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek. Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrolletjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.

Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share!


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Wrap 'n roll

Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Gevulde prei

Ingrediënten:
gerookte ham, gerookte spekplakjes, mirin, misopasta, prei, sake en sesamolie

Keuken:
Aziatisch
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Pico de gallo

Ingrediënten:
knoflook, korianderblaadjes, limoen, spaanse peper, tomaat en ui

Keuken:
Mexicaans / Zuid Amerikaans
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Rucolarolletjes

Ingrediënten:
balsamicoazijn, buffelmozzarella, kappertje, kerstomaat, olijf, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas en rucola

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Hummus

Ingrediënten:
baharat, citroen, kaneel, kardemom, kikkererwten, knoflook, komijn, koriander, kruidnagel, olijfolie, paprikapoeder en tahin

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Bietenstrudel

Ingrediënten:
biet, boter, crème fraîche, feta, filodeeg, mierikswortel en ricotta

Keuken:
Italiaans
Soort:
hartige hapjes / groente
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Pindasaus

Ingrediënten:
limoen, miso, pinda, pindakaas, sojasaus en suiker

Keuken:
Aziatisch
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Diner / lunch / buffet uit Wrap 'n roll:

Aziatische paddenstoelenburgers

Ingrediënten:
bieslook, blauwschimmelkaas, cashewnoten, chinese bieslook, knoflook, miso, portobello, rode paprika en sojasaus

Keuken:
Aziatisch / Japans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Buffet uit Wrap 'n roll:

Kaviaar-wasabihoorntjes

Ingrediënten:
boekweitmeel, crème fraîche, dille, ei, forelkaviaar, kefir, limoen, olie, tarwemeel, wasabipasta en zure room

Soort:
beslag/deeg
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Lunch / basisrecept uit Wrap 'n roll:

Zelfgebakken bagels

Ingrediënten:
bloem, chilipoeder, gist, honing, maanzaad, olie, radijs, roomkaas, rucola, spruitgroente, zaden en zongedroogde tomaat

Soort:
brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Pindasaus

Ingrediënten:
chilisaus, hoisinsaus, knoflook, olie, pinda, pindakaas, sojasaus en sriracha

Keuken:
Aziatisch
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Zoete balletjes

Ingrediënten:
advocaat, bloem, chocoladepasta, ei, kokos, nougatine, pistache, poedersuiker, praliné en slagroom

Soort:
zoete hapjes
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Crespelle met courgettevulling

Ingrediënten:
bladpeterselie, bloem, boter, courgette, ei, knoflook, melk, olie, oregano, parmezaanse kaas, ricotta en sjalot

Keuken:
Italiaans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / beslag/deeg
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Gevulde inktvis met bruschetta

Ingrediënten:
basilicum, champignon, ciabattabrood, citroen, citroensap, half-om-halfgehakt, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijlinktvis, ricotta, sjalot, tomatenpuree en ui

Keuken:
Noord-Amerikaans / Italiaans
Soort:
brood en broodgerecht / hartige hapjes / vis
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Ontbijt uit Wrap 'n roll:

Kati rolls

Ingrediënten:
aardappel, cayennepeper, citroen, diepvriesdoperwtjes, garam masala, ghee, groene spaanse peper, koriander, kurkuma, mosterdpoeder, munt, olie en tortilla

Keuken:
Indiaas
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / hartige hapjes / aardappelgerecht
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Lunch / buffet uit Wrap 'n roll:

Chinese pannenkoekjes met eend

Ingrediënten:
eendenborst, hoisinsaus, komkommer, lente ui, olie, pekingeend pannenkoekjes, sojasaus en vijfkruidenpoeder

Keuken:
Aziatisch / Chinees
Soort:
hartige hapjes
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Diner / lunch uit Wrap 'n roll:

Courgette-frittata

Ingrediënten:
boter, courgette, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pistache, sjalot en zwarte peper

Keuken:
Mediterraans
Soort:
ei/omelet/frittata / groente
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Recept uit Wrap 'n roll:

Auberginerolletjes

Ingrediënten:
aubergine, basilicum, bliktomaten, ei, knoflook, olijfolie, oude geraspte kaas, paneermeel, parmezaanse kaas, peterselieblad, suiker en ui

Keuken:
Italiaans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente
Een recept uit Karin Stöttinger - Wrap 'n roll

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:

Paksoi met fruitige quinoavulling

Ingrediënten:
aardbei, frambozenazijn, olijfolie, paksoi, quinoa en rode-bietenkiemen

Keuken:
Aziatisch
Soort:
couscous/bulgur/quinoa
Toon alle 72 recepten in dit boek