Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Abrikozen- en nougatchocoladeknoedels
- Ingrediënten:
- abrikozen, bloem, boter, broodkruim, bruine suiker, eidooier, kwark, maanzaad, nougatine en suiker
- Soort:
- zoete hapjes / chocolade
Wrap 'n roll
De lekkerste wereldgerechten vullen, inpakken & rollen
Een boek van Karin Stöttinger
★
★
★
★
★
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Wrap ‘n roll, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Het uiterlijk is niet onbelangrijk maar het gaat om de binnenkant en dat geldt niet alleen voor mensen. Of het nu een dim sum is, een wrap, taco, loempia of ravioli: de smakelijke vullingen
maken deze rolls zo onweerstaanbaar.
Elke keuken kent voedsel dat je vult, inpakt en oprolt. Karin Stöttinger verzamelde de beste recepten van Azië tot Europa en Mexico en creëerde zo dit buitengewoon originele kookboek. Met crispy gefrituurde wontons uit China, zoete aardbeienrolletjes of een duck-wrap in een Aziatische pancake. De recepten zijn niet ingewikkeld en meestal zet je de gerechtjes in een paar minuten op tafel.
Het ideale fingerfood voor picknicks en feestjes: food to share!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Wrap 'n roll
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Lunch uit Wrap 'n roll:
Oosterse soep met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gemberwortel, glasnoedels, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, lente ui, noedels, paksoi, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus en spaanse peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner uit Wrap 'n roll:
Involtini met tomaten en aubergines
- Ingrediënten:
- aubergine, diepvriesspinazie, fontina, gedroogde tomaat, gerookte ham, kalfsschnitzel, nootmuskaat, olijfolie, oregano, slagroom, smeltkaas, tomaat, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Vietnamese summer rolls
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, komkommer, koriander, kropsla, olie, rijstnoedels, rijstvel, scampi en wortel
- Keuken:
- Aziatisch / Vietnamees
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Gevulde inktvis met bruschetta
- Ingrediënten:
- basilicum, champignon, ciabattabrood, citroen, citroensap, half-om-halfgehakt, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, pijlinktvis, ricotta, sjalot, tomatenpuree en ui
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / hartige hapjes / vis
Diner / lunch / buffet uit Wrap 'n roll:
Aziatische paddenstoelenburgers
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwschimmelkaas, cashewnoten, chinese bieslook, knoflook, miso, portobello, rode paprika en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch / Japans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Fruitsalade in watermeloen met kaneeltortilla's
- Ingrediënten:
- aalbes, amandelschaafsel, banaan, bramen, honingmeloen, kaapse goudbessen, kaapse kruisbes (physalis), kaneel, kiwi, munt, suiker en watermeloen
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- tortilla / fruit
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Profiteroles
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, bloem, boter, ei, mascarpone, melk, pure chocolade, slagroom, slagroomversteviger en suiker
- Keuken:
- Frans / Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Zoete balletjes
- Ingrediënten:
- advocaat, bloem, chocoladepasta, ei, kokos, nougatine, pistache, poedersuiker, praliné en slagroom
- Soort:
- zoete hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
Radijs-wortelzoetzuur
- Ingrediënten:
- chinese zwarte azijn, citroen, mirin, radijs en wortel
- Keuken:
- Mexicaans
Basisrecept uit Wrap 'n roll:
basiswontondeeg
- Ingrediënten:
- bloem en water
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:
Tartelettes met stracciatellavulling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cacao, eidooier, kaneel, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Zoetzure gevulde druivenbladeren met gepekelde citroen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, dille, granaatappel, grof zeezout, ingemaakte druivenbladeren, munt, olijfolie, rijst, rozijn, sjalot en walnoten
- Keuken:
- Mediterraans
Lunch uit Wrap 'n roll:
Taco's met nori, tofoe en diverse vullingen
- Ingrediënten:
- bloem, ei, frituurolie, limoen, norivel, paneermeel, rode paprika, sichuanpeper, taco en tofu
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- hartige hapjes
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Wrap 'n roll:
Dimsum met eend
- Ingrediënten:
- chilibonensaus, chinese zwarte azijn, eendenborst, galangawortel, gemberwortel, hoisinsaus, laos, lente ui, limoen, sherryazijn, sojasaus, suiker, vijfkruidenpoeder en wontonvel
- Keuken:
- Aziatisch / Chinees
- Soort:
- hartige hapjes
Recept uit Wrap 'n roll:
BBQ-stokjes (5 soorten)
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, banaan, blauwschimmelkaas, dadel, gorgonzola dolce, groene asperge, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, perzik, pompoen, rauwe ham en walnotenolie
- Soort:
- barbecue/grill
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Wrap 'n roll:
Sushi-donuts
- Ingrediënten:
- avocado, dashi, gerookte ham, komkommer, lente ui, limoen, olie, radijs, rijstazijn, sojasaus, suiker, sushirijst, tonijn, wit sesamzaad en zwart sesamzaad
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst
Recept uit Wrap 'n roll:
Sojasaus
- Ingrediënten:
- lente ui, rijstazijn, sesamzaad en sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Wrap 'n roll:
Tofoemayonaise
- Ingrediënten:
- limoen, mirin, misopasta, sesamolie, sojasaus en zijdetofu
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / basisrecept uit Wrap 'n roll:
Zelfgebakken bagels
- Ingrediënten:
- bloem, chilipoeder, gist, honing, maanzaad, olie, radijs, roomkaas, rucola, spruitgroente, zaden en zongedroogde tomaat
- Soort:
- brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta