Drinken / aperitief uit Culinaria Italia:
Campari shakerato
- Ingrediënten:
- campari en ijsblokjes
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Ruprecht Stempell
We hebben één boek van Ruprecht Stempell waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ruprecht Stempell? Registreren is gratis!
Boeken van Ruprecht Stempell
Recepten van Ruprecht Stempell
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gevulde deegkussentjes - chizze
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, parmezaanse kaas, varkensreuzel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Aubergine met tomaten en olijven - caponata
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gele aubergine, groene olijven, kappertjes, olijfolie extra vergine, plantaardige olie, suiker, tomaat, versgemalen zwarte peper, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
parmezaanenvelopjes - portafogli di parmigiano
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsvlees, parmaham, peper, room, varkensvlees, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Paastaart - torta pasqualina
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, extra vergine olijfolie, kaas, kruidnagel, majoraan, paneermeel, peper, rucola, snijbiet, spinazie, ui, verse geitenkaas, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Pompoenrisotto - risotto alla zucca
- Ingrediënten:
- arborio-rijst, boter, groentebouillon, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, pompoen, risotto, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsschnitzel op Romeinse wijze - saltimbocca alla romana
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, kalfsschnitzel, rauwe ham, salieblaadjes, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / tussengerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Stokvispuree - baccalà mantecato
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, nootmuskaat, peper, stokvis, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Pastasaus met ham - ragù d´agnello
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mager lamsvlees, olijfolie, pasta, peper, rode paprika, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus / pasta/noodles
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Pizza met knoflook, olie en peperoncino - pizza aglio, oio e peperoncino
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, peperoncino en pizzadeeg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Rozijnengebak - maritozzi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, extra vergine olijfolie, gekonfijte citroenschil, gekonfijte sinaasappelschil, gist, melk, pijnboompitten, rozijnen, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Mosselen in kooknat - impepata di cozze
- Ingrediënten:
- citroen, mosselen, peperoncino, verse peterselie en witbrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Polenta met boter - polenta al burro
- Ingrediënten:
- boter, kaas, kaneel en polenta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gemengde gefrituurde zeevruchten - fritto misto di mare
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, garnaal, inktvisjes, knoflook, olijfolie, rode barbeel, verse ansjovis, verse sardientjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Paddestoelenragout - funghi misti
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, paddestoelen, verse peterselie en witte wijn
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit Culinaria Italia:
Savooise koekjes - lange vingers - savoiardi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, poedersuiker, suiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / lunch / basisrecept / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Aardappelpizza - pizza di patate
- Ingrediënten:
- aardappelen, beleg naar keuze, olijfolie, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Parelgort met mostsiroop - grano al mostocotto
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, chocoladerasp, gemalen kruidnagel, gesuikerde vruchten, gort, granaatappelpitten, hazelnoten, mostsiroop en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Pasta met kaas en peper - pasta cacio e pepe
- Ingrediënten:
- caciocavallo, spaghetti en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bij de koffie uit Culinaria Italia:
Krakelingen - ciaramicola
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, eiwit, grofkorrelige suiker, poedersuiker, reuzel, suiker en gist
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak