Ruprecht Stempell

We hebben één boek van Ruprecht Stempell waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ruprecht Stempell? Registreren is gratis!

Boeken van Ruprecht Stempell

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Ruprecht Stempell

Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Kipsalade à la Apicius - sala cattabia apiciana

Ingrediënten:: augurk, azijn, boter, citroensap, distelolie, gemberwortel, grahambrood, honing, kalfszwezerik, kippenborst, melk, pecorino, peper, pijnboompitten, selderij, sultana's, ui, verse citroenmelisse, verse koriander, verse munt, vloeibare honing, volkorenbrood, wijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / gevogelte

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Basilicumsaus - pesto alla genovese

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, grof zeezout, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, pijnboompitten en verse basilicum
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Geroosterd brood met gevogeltelever - crostini

Ingrediënten:: ansjovis, boter, droge marsala, gevogeltelevers, kappertjes, olijfolie, peper, toscaans witbrood, ui en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / gevogelte

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Tartaar met truffel - carne cruda all´albese

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroensap, extra vergine olijfolie, kalfsfricandeau, knoflook, peper, witte truffel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Artisjokkenfricassee - fricassea di carciofi

Ingrediënten:: artisjokken, citroensap, eieren, grana padano, knoflook en olijfolie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Gevulde artisjokken - carciofi ripieni

Ingrediënten:: artisjokken, bloem, citroensap, knoflook, laurierblad, majoraan, olijfolie, peper, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / bijgerecht / tussengerecht uit Culinaria Italia:

Polenta met pompoen - polenta con la zucca

Ingrediënten:: bloem, melk, pompoen en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Lasagne met vleessaus - vincisgrassi

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, griesmeel, kalfszwezerik, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, rauwe ham, rundergehakt, tomaat, ui, varkensreuzel, versgemalen zwarte peper, wijnazijn, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Bij de koffie uit Culinaria Italia:

Amandelbitterkoekjes - amarettus

Ingrediënten:: bittere amandelen, bloem, eiwit, suiker en zoete amandelen
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak / zoete hapjes

Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Pizza met oarmezaanse kaas - pizza alla parmigiana

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, pizzadeeg, ricotta, tomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Spaghetti op de wijze van Trapani - spaghetti alla trapanese

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, knoflook, parmezaanse kaas, peper, siciliaanse schapenkaas, spaghetti, tomaat, verse basilicum en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pasta met broccoli in een bouillon van rog - paste e broccoli in brodo di arzilla

Ingrediënten:: ansjovis, broccoli, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, rog, scherpe peperoncino, spaghetti, tomaat, ui, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Amandelkoek - sbrisolona

Ingrediënten:: amandelen, boter, citroenrasp, eierdooier, maïsmeel, reuzel, suiker, tarwebloem en vanille-essence
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Monte bianco

Ingrediënten:: cacao, melk, poedersuiker, rum, slagroom en vanillestokje
Keuken:: Italiaans
Soort:: schuim/mousse/gelei

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Opgewarmde groentesoep - ribollita

Ingrediënten:: bleekselderij, doorregen spek, gedroogde witte bonen, knoflook, olijfolie, oud witbrood, peper, prei, savooiekool, schenkel, ui, verse tijm, vleesbouillon, wortel en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht / basisrecept uit Culinaria Italia:

Basisrecept voor ijs - gelato

Ingrediënten:: eierdooier, melk, room en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Koteletten op Milanese wijze - Cotolette alla milanese

Ingrediënten:: bloem, boter, broodkruim, citroen, ei, kalfskotelet, peper, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Cannelloni op de wijze van Pesaro - cannelloni alla pesarese

Ingrediënten:: boter, cannelloni, gekookte ham, kippenlever, mager kalfsvlees, parmezaanse kaas, peper, slagroom, ui, vleesbouillon, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gemarineerde sardientjes - sarde in saor

Ingrediënten:: olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijnen, sardientjes, tarwemeel, uien, wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades

Basisrecept uit Culinaria Italia:

Pizzadeeg basisrecept

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, gist, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / beslag/deeg / vegetarisch

Alle recepten van Ruprecht Stempell

Ruprecht Stempell

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Ruprecht Stempell

Recepten van Ruprecht Stempell

Doorzoek de recepten