Basisrecept uit Koude keuken:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, mosterd, olie, witte peper en zout
- Soort:
- sauzen / vegetarisch
Schonherr
We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!
Boeken van Schonherr
Recepten van Schonherr
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Basisrecept uit Koude keuken:
Pastie-korstdeeg 2
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, reuzel, water en zout
- Soort:
- beslag/deeg
Bijgerecht uit Koude keuken:
Gezondheidssalade
- Ingrediënten:
- grapefruit, sla, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch
Buffet uit Koude keuken:
Reelende in roquefortsaus
- Ingrediënten:
- bosbessencompote, cayennepeper, oregano, paprikapoeder, peer, reerug, salie, sla, spek en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Partystro
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, eidooier, grof zout, knoflookpoeder, melk, paprikapoeder en peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Grootmoeders aardappelsla
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, citroensap, komkommer, mayonaise, paprikapoeder, spek, suiker, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Recept uit Koude keuken:
Brood met haring
- Ingrediënten:
- ansjovisboter, bieslook, bismarckharing, bruinbrood, kappertjes, mayonaise, peterselie, tomaat en zure augurken
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Koude keuken:
Roquefortpasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, eidooier, gekookte ham, oregano, peper, room, roquefort, truffel en zout
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Asperge-bonensalade
- Ingrediënten:
- asperges, azijn, dragon, knoflook, knoflookpoeder, olie, sperziebonen uit blik, tabasco, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegan
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Kipcanapé
- Ingrediënten:
- eidooier, kerrieboter, kippenborst, roggebrood en sla
- Keuken:
- Duits
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Eieren met kalkoen en champignons
- Ingrediënten:
- champignons uit blik, cognac, ei, kalkoenborst, mayonaise, peterselie, tabasco en ui
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Varkensvlees à la paysanne
- Ingrediënten:
- knoflook, paprikapoeder, peper, reuzel, varkensfricandeau en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- broodbeleg / varkensvlees
Recept uit Koude keuken:
Brood met Friese nagelkaas
- Ingrediënten:
- boter, friese nagelkaas, paprikapoeder, roggebrood en ui
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch / boter en olie
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Lotharinger ganzenvleesterrine
- Ingrediënten:
- bieslook, gans, knoflook, marjolein, paprikapoeder, salie, tijm, varkenslever, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / varkensvlees
Diner / nagerecht uit Koude keuken:
Koude aalbessensoep
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardappelmeel, citroen, eiwitten, kaneelstokje, kruidnagel, rode bessensap, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Koude keuken:
Avocado "Grand Hotel"
- Ingrediënten:
- augurk, avocado, cayennepeper, champignons uit blik, citroensap, cognac, garnalen, gerookte oesters uit blik, kippenvlees, mayonaise, mierikswortel, mosterd, rode paprika uit pot, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Philadelphia-peren
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, eidooier, gekookte ham, gervais, paprikapoeder, peterselie, philadelphia, williamsperen, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit
Bijgerecht uit Koude keuken:
Witte kool als rauwkost
- Ingrediënten:
- azijn, olie, spek, ui, witte kool en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Recept uit Koude keuken:
Gemengde worstsalade
- Ingrediënten:
- appel, azijn, emmentaler, olie, peper, suiker, ui, zout en zure augurk
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / worst
Buffet uit Koude keuken:
Gebraden vlees met groentesalade
- Ingrediënten:
- asperges uit blik, cayennepeper, champignons uit blik, doperwten uit blik, ei, garnalen, kalfsvlees, kruiden-slasaus, mayonaise, morieltjes uit blik, peterselie, radijs, room, rosbief, sla, suiker, tomaat, worteltjes uit blik en zout
- Keuken:
- Duits