Diner / nagerecht uit Tough Cookie:
Cassata met Italiaanse kersen
- Ingrediënten:
- amarenekersen, citroenrasp, sukade en vanilleroomijs
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
T. Pelgrom
We hebben 4 boeken van T. Pelgrom waarvan één boek mét recepten.
Meld u gratis aan!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van T. Pelgrom? Registreren is gratis!
Boeken van T. Pelgrom
Recepten van T. Pelgrom
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Japanse tonijn
- Ingrediënten:
- japanse sojasaus, olie, sesamzaad, tonijn en wasabi
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Tough Cookie:
Mount Everest
- Ingrediënten:
- granaatappelpitjes, kastanjepuree, slagroom en yuzu
- Soort:
- zoet
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Kip teriyaki
- Ingrediënten:
- chinese kool, gemberwortel, kipfilet, olijfolie, rood pepertje, sesamolie en teriyakimarinade
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Eendenborst met ananaschutney
- Ingrediënten:
- ananas, eendenborst, fenegriekzaad, gemberwortel, komijnzaad, mosterdzaad, rietsuiker, venkelzaad, wittewijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Tough Cookie:
Citroenaardappels uit de wok
- Ingrediënten:
- citroen, olijfolie en vastkokende aardappels
- Soort:
- groente
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Doperwtensoep met pecorino
- Ingrediënten:
- basilicum, diepvriesdoperwtjes, gevogeltefond, munt, olijfolie extra vergine en pecorino
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Kabeljauw met chorizo
- Ingrediënten:
- chorizoworst, ei, kabeljauw en rozemarijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Aardappelsoep met gekaramelliseerde ui
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, olijfolie, opperdoezer-ronde, slagroom, tijm en ui
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Bijgerecht uit Tough Cookie:
Witlof met mosterd en honing
- Ingrediënten:
- honing, mosterd, olijfolie extra vergine, witlof, wittewijnazijn en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Tough Cookie:
Appelmoes anders
- Ingrediënten:
- citroen, gember, goudreinetten, rietsuiker, sinaasappel en water
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Saffraanmosselen
- Ingrediënten:
- crème fraîche, mossel, olijfolie, saffraan en sjalot
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Coq au vin
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, gerookt spek, kastanjechampignons, kip, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode wijn, tijm, ui en winterwortel
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Steak Tartare
- Ingrediënten:
- biefstuk, citroenschil, dijonmosterd, ei, kappertjes, peterselie en sjalot
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Lauwwarme tagliatelle met olijven
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, kappertjes, olijfolie extra vergine, pecorino, tagliatelle, trostomaten en zwarte olijven
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Tough Cookie:
Gepofte appels met whisky
- Ingrediënten:
- appels, gember, gembersiroop, roomboter, rozijnen en whisky
- Soort:
- zoet
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Linzensoep met chorizo en citroen
- Ingrediënten:
- chorizo, citroen, laurierblad, linzen du puy, prei, rode peper, runderbouillonblokje, vastkokende aardappels en winterwortel
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Waldorfsoep
- Ingrediënten:
- aardappels, granny smith, kippenbouillonblokje, knolselderij, slagroom en walnoten
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Tough Cookie:
Paddenstoelensoep met veel sherry
- Ingrediënten:
- groentebouillontablet, knoflook, olijfolie, paddenstoelen, sherry, sjalot, slagroom en water
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Tough Cookie:
Peer met roquefort
- Ingrediënten:
- appelsap, handpeer, roquefort en witte wijn