Bart van Olphen

We hebben 24 boeken van Bart van Olphen waarvan 2 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Bart van Olphen? Registreren is gratis!

Boeken van Bart van Olphen

Bart van Olphen - Vis uit Blik — Bart van Olphen **Vis uit Blik**

Jaap van Rijn en Bart van Olphen - Het Nederlands viskookboek — Jaap van Rijn en Bart van Olphen **Het Nederlands viskookboek**

Bart van Olphen, Tom Kime, Fishes Wholesale en Simon Wheeler - Het Fishes kookboek — Bart van Olphen, Tom Kime, Fishes Wholesale en Simon Wheeler **Het Fishes kookboek**

Bart van Olphen en Daniel Patriasz - Werken met vis — Bart van Olphen en Daniel Patriasz **Werken met vis**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Bart van Olphen

Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Ansjovis met gegrilde courgette

Ingrediënten:: ansjovisfilet, balsamicoazijn, basilicumstelen, citroensap, courgette, melk, notenolie, olijfolie, pijnboompitten, sinaasappelsap en tijm
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Champignons met krab, knoflook en gruyere

Ingrediënten:: bieslook, cayennepeper, citroensap, gruyère, knoflook, krabvlees, olijfolie, peterselie, witte champignons en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Ossenhaas met chimichurri

Ingrediënten:: ansjovisfilet, grof zeezout, knoflook, olijfolie, oregano, ossenhaas, peterselie, rode peper, rode wijnazijn, tomatenpuree en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Bagel tuna

Ingrediënten:: bagel, komkommer, mayonaise, olijfolie, peper, rode ui, tonijn in blik en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Bakbanaan met krab en mangochutney

Ingrediënten:: bakbanaan, bieslook, bloem, cayennepeper, krabvlees, limoen, mangochutney, mayonaise, ui en zonnebloemolie
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Pekingmakreel

Ingrediënten:: gember, gerookte makreelfilet, hoisinsaus, komkommer, lente ui, mango en sucrines
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Visbijbel:

Octopussalade (Insalata di Polpo)

Ingrediënten:: aardappelen, citroen, knoflook, octopus, olijfolie, olijfolie extra vergine,  zout en peper, peterselie, rode chilipeper, tijm en zwarte olijven zonder pit
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Spaanse rijst met mosselen

Ingrediënten:: citroen, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, koriander, mosselen, olijfolie, puntpaprika, spaanse paellarijst, tomatenpuree, trostomaat, ui, zachte chorizo en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Ribeye met ansjovisboter

Ingrediënten:: ansjovis, boter, citroen, knoflook, ribeye, sjalot, zout en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Mosselen escabeche met geroosterde paprika

Ingrediënten:: friszure mayonaise, knoflook, mosselen, puntpaprika en witte boterhammen
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Krab met appel en kerrie-gembersaus

Ingrediënten:: cayennepeper, friszure appel, gember, jonge bleekselderij, kerrie, krabvlees en mayonaise
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Coqolade

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, droge witte wijn, kastanjechampignons, kerrie, kippenbouillon, knoflook, kokkels, olijfolie, rode ui, saffraandraadjes, slagroom, stokbrood, ui, zeezout en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Bloemkool panna cotta met kipper

Ingrediënten:: gelatine, bloemkool, droge witte wijn, groentebouillon, hazelnootolie, kappertjes, kipper, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, slagroom, witte peper, witte wijnazijn en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Makreel met roergebakken groenten en chilisaus

Ingrediënten:: bimi, chilisaus, makreelfilet, preischeuten, sesamolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Krabsalade met sinaasappel en venkel

Ingrediënten:: basilicum, jonge venkel, krabvlees, limoensap, mayonaise, romaine sla, sinaasappel, sucrines, witte peper en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:

Ansjovis met gnocchi en salie

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boter, gnocchi, melk, peterselie, salie en witte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Couscoussalade met witte tonijn en groene kruiden

Ingrediënten:: basilicum, bieslook, couscous, dille, grof zeezout, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, puntpaprika, rode ui, witte peper en witte tonijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Sardinehussel

Ingrediënten:: aardappel, brood, citroensap, ei, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sardines en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Tonijncrème mille-feuille

Ingrediënten:: crème fraîche, mayonaise, rode ui, rozemarijnnaaldjes, tonijn in blik, trostomaat, wasa thin crisp rozemarijn crackers, witte peper, zongedroogde tomaat en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Gefrituurde aardappelschillen met ansjovisdip

Ingrediënten:: aardappelschillen, ansjovisfilet, mayonaise, olijfolie, rozemarijnnaaldjes, witte peper en zeezout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Alle recepten van Bart van Olphen

Bart van Olphen

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Bart van Olphen

Recepten van Bart van Olphen

Doorzoek de recepten