Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Champignons met krab, knoflook en gruyere
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, citroensap, gruyère, knoflook, krabvlees, olijfolie, peterselie, witte champignons en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
We hebben 50 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Vis uit Blik, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Nederlands
Bart van Olphen zet zich al jaren in voor duurzaam gevangen vis. Vis uit blik is zijn nieuwe kookboek, waarin hij je laat zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden vis uit blik biedt. Kookinspiratie voor alle vis uit blik, van tonijn, zalm, krab en makreel tot garnalen, mosselen en sardines. Naast de 65 heerlijke gerechten laat Bart van Olphen je ook kennismaken met de vissers. Ze vissen met respect voor de natuur. En ook als consument draag je positief bij aan de visstand en vistechniek door duurzame ingeblikte vis te kopen. Dat je hierbij niets aan smaak hoeft in te boeten, merk je snel genoeg!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Vis uit Blik
Een greep uit de 50 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Ossenhaas met chimichurri
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, grof zeezout, knoflook, olijfolie, oregano, ossenhaas, peterselie, rode peper, rode wijnazijn, tomatenpuree en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Sardinehapjes met witte-bonenpuree en basilicumolie
- Ingrediënten:
- basilicum, dunne crackers, limoensap, mayonaise, olijfolie, sardines, witte bonen, zeezout, zongedroogde tomaat en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Pitabroodje met tonijn - aioli, ontbijtspek en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, bosui, cherrytomaatjes, citroen, brood, grof zeezout, knoflook, mayonaise, olijfolie, ontbijtspek, pitabroodje, tonijn in blik, witte peper, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Aardappelpreisoep met rode zalm
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, boter, ijsblokjes, kippenbouillon, prei, rode puntpaprika, witte peper, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Bakbanaan met krab en mangochutney
- Ingrediënten:
- bakbanaan, bieslook, bloem, cayennepeper, krabvlees, limoen, mangochutney, mayonaise, ui en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Taco's met een frisse tonijnsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen zwarte peper, sla, mayonaise, olijfolie, rode ui, tacoschelpen, tomatenketchup, tonijn in blik, volle yoghurt, zure augurken en zure kappertjes
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Quiche met zalm, prei en roomkaas
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, sla, olijfolie, peper, prei, roomkaas, slagroom, witte wijn, zalm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Sardinehussel
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, citroensap, ei, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, sardines en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Remoulade van gerookte makreel, rode biet, granny smith en augurk
- Ingrediënten:
- bieslook, dijonmosterd, gerookte makreelfilet, granny smith, olijfolie, peper, rode biet, rode wijnazijn, sjalot, worcestershiresaus, zoetzure augurk, zout en zure room
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Tonijncrème mille-feuille
- Ingrediënten:
- crème fraîche, mayonaise, rode ui, rozemarijnnaaldjes, tonijn in blik, trostomaat, wasa thin crisp rozemarijn crackers, witte peper, zongedroogde tomaat en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Broodje met kalfsoester en tonijn-crème
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroensap, ei, kalfsoesters, kappertjes, kippenbouillon, mayonaise, olijfolie, radijs, rucola, stokbrood, tonijn in blik, trostomaat en witte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Gerookte makreel met gestoofde prei
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, dragon, gerookte makreelfilet, kippenbouillon, olijfolie, pijnboompitten, prei, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Zalmtartaar met een zacht gekookt ei en lente-ui
- Ingrediënten:
- ei, zuurdesembrood, lente ui, mayonaise, zalmfilet en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Pekingmakreel
- Ingrediënten:
- gember, gerookte makreelfilet, hoisinsaus, komkommer, lente ui, mango en sucrines
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Coqolade
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, droge witte wijn, kastanjechampignons, kerrie, kippenbouillon, knoflook, kokkels, olijfolie, rode ui, saffraandraadjes, slagroom, stokbrood, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Krab met appel en kerrie-gembersaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, friszure appel, gember, jonge bleekselderij, kerrie, krabvlees en mayonaise
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Bloemkool panna cotta met kipper
- Ingrediënten:
- gelatine, bloemkool, droge witte wijn, groentebouillon, hazelnootolie, kappertjes, kipper, olijfolie, peterselie, prei, sjalot, slagroom, witte peper, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Ansjovis met gnocchi en salie
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, gnocchi, melk, peterselie, salie en witte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Courgette-venkelsoep met kokkels
- Ingrediënten:
- bieslook, courgette, jonge venkel, kippenbouillon, kokkels, olijfolie, peterselie, witte peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren