Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Penne met ricotta en mascarpone
- Ingrediënten:
- boter, ham, mascarpone, penne rigate en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
De zilveren lepel pasta
Een boek van
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De zilveren lepel pasta, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De Zilveren Lepel Pasta nu als paperback
De samenstellers van De Zilveren Lepel hebben een nieuw boek gemaakt: De Zilveren Lepel Pasta. Dit boek biedt meer dan 350 klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Uit alle streken van Italië, voor alle gelegenheden en van één persoon tot een groots familiediner. Naast recepten bevat De Zilveren Lepel Pasta tips om de juiste pastavorm te kiezen, goed pastadeeg te maken en de pasta te bereiden zoals de Italianen dat doen.
‘Dit boek is de perfecte ondersteuning om de grote geheimen van de pasta te ontdekken.’ Roberto Payer
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Baccalàravioli met rozijnen
- Ingrediënten:
- baccala, bieslook, bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, ei, knoflook, melk, olijfolie, ricotta, rozijnen en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Maccheroni alla chitarra met tomatensaus
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, cayennepeper, ei, olijfolie en pruimtomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Penne met ham en paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde paddenstoelen, groentebouillon, ham, olijfolie, parmezaanse kaas, penne, slagroom, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Artisjokkentortelli met kaas
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, boter, ei, melk, parmezaanse kaas en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:
Orecchiette (basisrecept)
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, durumbloem, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Agnolotti uit Piemonte
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, eidooier, gekookte ham, parmezaanse kaas, rundvlees, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met inktvisinkt
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, inktzakjes, kappertjes, olijfolie en tonijn op olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Lasagnette van aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, ei en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Penne rigate met kruiden
- Ingrediënten:
- ansjovis, bladpeterselie, groene olijven, kappertjes, knoflook, laurier, munt, olijfolie, pecorino, penne rigate, polei, rozemarijn, salie en tomaten uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Timbaal van gevulde conchiglioni
- Ingrediënten:
- boter, conchiglioni, emmentaler, ham, kalfsgehakt, kipgehakt, kippenlever, slagroom, ui, witte wijn en zwarte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Trofie met aardappels en raapstelen
- Ingrediënten:
- aardappel, crescenza, knoflook, olijfolie, pecorino, raapstelen, trofie en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Pennette met gorgonzola en groene paprika
- Ingrediënten:
- gorgonzola, groene paprika, melk en pennette rigate
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met artisjokken en zwezerik
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, knoflook, olijfolie, tagliatelle en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti met broccoli
- Ingrediënten:
- boter, broccoli, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, spaghetti en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Capellini uit de oven
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, capellini, ei, knoflook, olijfolie, suiker en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti met groene peperkorrels
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, groene peperkorrels, parmezaanse kaas, slagroom en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Cannelloni uit Piacenza
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, knoflook, mascarpone, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Uienravioli
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, munt, passata, pecorino, polei en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti met garnalen en artisjokken
- Ingrediënten:
- artisjok, bladpeterselie, bleekselderij, bottarga, citroensap, garnaal, olijfolie, sjalot, spaghetti, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- gedroogde paddestoelen, olijfolie, parmezaanse kaas, tagliatelle, tomatenpuree, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Penne met geratineerde kerstomaatjes
- Ingrediënten:
- ansjovis, basilicum, broodkruim, gruyère, kappertjes, kerstomaat, knoflook, majoraan, parmezaanse kaas, penne en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Orecchiette met speck
- Ingrediënten:
- courgette, olijfolie, orecchiette, slagroom, speck en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti met eieren en aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, eidooier, eiwit, olijfolie, ricotta en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Orecchiette met kip
- Ingrediënten:
- artisjok, bladpeterselie, boter, groentebouillon, kipfilet, knoflook, olijfolie, orecchiette, parmezaanse kaas en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte