De zilveren lepel pasta

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals De zilveren lepel pasta, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

De Zilveren Lepel Pasta nu als paperback

De samenstellers van De Zilveren Lepel hebben een nieuw boek gemaakt: De Zilveren Lepel Pasta. Dit boek biedt meer dan 350 klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Uit alle streken van Italië, voor alle gelegenheden en van één persoon tot een groots familiediner. Naast recepten bevat De Zilveren Lepel Pasta tips om de juiste pastavorm te kiezen, goed pastadeeg te maken en de pasta te bereiden zoals de Italianen dat doen.

‘Dit boek is de perfecte ondersteuning om de grote geheimen van de pasta te ontdekken.’ Roberto Payer

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Trenette met langoustines

Ingrediënten:: bladpeterselie, chilipeper, knoflook, langoustine, olijfolie en trenette
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met paddenstoelensaus

Ingrediënten:: bladpeterselie, boter, knoflook, olijfolie, porcini, spaghetti en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Kleine maccheroni met gorgonzola

Ingrediënten:: boter, gorgonzola, maccheroncini en slagroom
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Tagliatelline met ui

Ingrediënten:: boter, olijfolie, parmezaanse kaas, tagliatelline en witte ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Penne met raapstelen

Ingrediënten:: ansjovis, olijfolie, penne en raapstelen
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Zondagse tagliatelle

Ingrediënten:: bleekselderij, bliktomaat, bloem, boter, doperwt, frituurolie, gehakt, mozzarella, olijfolie, pecorino, tagliatelle, tomatensaus, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Maccheroni alla chitarra met kippenlevertjes

Ingrediënten:: boter, kippenlever, maccheroni alla chitarra, olijfolie, parmezaanse kaas, ui en vleesbouillon
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Penne met sla

Ingrediënten:: boter, gruyère, kropsla, olijfolie, penne en sedani
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Rustieke spaghetti

Ingrediënten:: borlottibonen, knoflook, mosterd, olijfolie, paprika, peterselie, rode ui, spaghetti en tonijn uit blik
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pennette met kerstomaatjes en sperziebonen

Ingrediënten:: ansjovis, basilicum, brood, chilipoeder, kerstomaat, knoflook, olijfolie, sperziebonen en volkorenpennette
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Tagliatelle met courgettesaus

Ingrediënten:: boter, courgette, mascarpone, sjalot, slagroom en tagliatelle
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Maltagliati met paprika

Ingrediënten:: maltagliati, olijfolie en rode paprika
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Trenette met pesto

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, pastadeeg, pecorino, pijnboompitten, sperziebonen en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met groene peperkorrels

Ingrediënten:: boter, eidooier, groene peperkorrels, parmezaanse kaas, slagroom en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Volkorenravioli met doperwten

Ingrediënten:: 00-bloem, bladpeterselie, bloem, boter, citroensap, doperwt, ei, hazelnoten, olijfolie, parmezaanse kaas, ui en volkorenmeel
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Gegratineerde pennette met mozzarella

Ingrediënten:: boter, ei, gruyère, mozzarella en pennette
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Taglierini met sjalotten

Ingrediënten:: boter, gruyère, parmezaanse kaas, sjalot en taglierini
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pasticcio uit Ferrara

Ingrediënten:: bechamelsaus, bloem, boter, duif, ei, fonceerdeeg, maccheroni, olijfolie en parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: wild en gevogelte / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:

Pappardelle (basisrecept)

Ingrediënten:: bloem, ei en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met mascarpone

Ingrediënten:: basilicum, boter, farfalle, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Lasagne met radicchio

Ingrediënten:: 00-bloem, bechamelsaus, bloem, boter, ei, radicchio, slagroom en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Tagliatelle met asperges

Ingrediënten:: asperges, boter, parmezaanse kaas, tagliatelle en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met rucola en walnoten

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, rucola, spaghetti en walnoten
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Rigatoni uit de oven

Ingrediënten:: bloem, boter, fontina, gruyère, melk en rigatoni
Keuken:: Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Penne met doperwten en artisjokken

Ingrediënten:: artisjok, boter, doperwt, olijfolie, parmezaanse kaas en penne
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

De zilveren lepel pasta

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten