De zilveren lepel pasta

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals De zilveren lepel pasta, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

De Zilveren Lepel Pasta nu als paperback

De samenstellers van De Zilveren Lepel hebben een nieuw boek gemaakt: De Zilveren Lepel Pasta. Dit boek biedt meer dan 350 klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Uit alle streken van Italië, voor alle gelegenheden en van één persoon tot een groots familiediner. Naast recepten bevat De Zilveren Lepel Pasta tips om de juiste pastavorm te kiezen, goed pastadeeg te maken en de pasta te bereiden zoals de Italianen dat doen.

‘Dit boek is de perfecte ondersteuning om de grote geheimen van de pasta te ontdekken.’ Roberto Payer

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met zeekat

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, knoflook, olijfolie, spaghetti, ui, visbouillon, witte wijn, wortel en zeekat
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pasta 'ncasciata

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, boter, broodkruim, ei, ham, kippenlever, knoflook, maccheroni, mozzarella, olijfolie, pecorino, rundvlees en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Fusilli met rucola en pecorino

Ingrediënten:: fusilli, knoflook, olijfolie, pecorino, rucola en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Taglierini met boter en witte wijn

Ingrediënten:: bladpeterselie, boter, citroen, gedroogde rode chilipeper, parmezaanse kaas, slagroom, taglierini en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Pennette met mozzarella, ei en ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, eidooier, mozzarella en pennette
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Gele farfalle

Ingrediënten:: boter, farfalle, parmezaanse kaas en saffraan
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Trenette met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, bladpeterselie, bliktomaat, knoflook, olijfolie, rode chilipeper en trenette
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Taglierini met sjalotten

Ingrediënten:: boter, gruyère, parmezaanse kaas, sjalot en taglierini
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghettini met tonijn en olijven

Ingrediënten:: ansjovis, bliktonijn, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie en spaghettini
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met groene peperkorrels

Ingrediënten:: boter, eidooier, groene peperkorrels, parmezaanse kaas, slagroom en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Visravioli

Ingrediënten:: 00-bloem, ansjovis, bladpeterselie, bloem, boter, brood, ei, olijfolie, sardienen, ui, vis en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Penne met olijven en tomaten

Ingrediënten:: bladpeterselie, kervel, olijfolie, penne, tomaat, yoghurt en zwarte olijf
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Tagliolini met room en ham uit de oven

Ingrediënten:: boter, eidooier, ham, parmezaanse kaas, slagroom en tagliolini
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cannelloni met romige radicchio

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, cannelloni, fontina, kipfilet, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio en sjalot
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Cannelloni met artisjokken

Ingrediënten:: artisjok, bechamelsaus, bladpeterselie, bloem, boter, cannelloni, citroensap, ei, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas en runderbouillon
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met gerookte pancetta

Ingrediënten:: chilipeper, farfalle, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, slagroom en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met kaas

Ingrediënten:: boter, crescenza, farfalle, gorgonzola, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas en stracchino
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pompoenlasagne

Ingrediënten:: bechamelsaus, boter, gruyère, knoflook, lasagne, nootmuskaat, olijfolie, pompoen en salie
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Taglierini met ricotta

Ingrediënten:: aubergine, bladpeterselie, olijfolie, ricotta en taglierini
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Fettuccine met bruine boter

Ingrediënten:: boter, fettuccine en parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Gomiti met meirapen

Ingrediënten:: boter, gomiti rigati, ham, knoflook, maïzena, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, rozemarijn, sjalot en witte meirapen
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Gouden spaghetti

Ingrediënten:: boter, parmezaanse kaas, saffraan, slagroom en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Kleine maccheroni met mascarpone

Ingrediënten:: eidooier, maccheroncini, mascarpone, nootmuskaat en parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met ansjovis

Ingrediënten:: ansjovis, bladpeterselie, knoflook, olijfolie en spaghetti
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ravioli met kaas

Ingrediënten:: bloem, boter, castelmango-kaas, ei, eidooier, groentebouillon, melk, parmezaanse kaas, ricotta, truffelpasta en witte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

De zilveren lepel pasta

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Dit boek bevat o.a. de volgende recepten