Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Pasta met bloemkool
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloemkool, boter, fontina, gerookte scamorza, parmezaanse kaas en sedani
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
De zilveren lepel pasta
Een boek van
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals De zilveren lepel pasta, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
De Italiaanse keuken is een van de populairste keukens ter wereld. Pasta staat hierbij met stip op nummer één, zowel bij jong als oud. De Zilveren Lepel is sinds jaar en dag de autoriteit op het gebied van Italiaans koken. Een pastabijbel onder het label van De Zilveren Lepel kon daarom niet uitblijven.
De Zilveren Lepel Pasta biedt 350 authentieke klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Het boek bevat ook een selectie van populaire pastagerechten uit De Zilveren Lepel. Door de brede variatie aan recepten is deze pastabijbel uitermate geschikt voor de startende pastabereider, maar ook voor ervaren koks die zijn pastarepertoire wil uitbreiden.
In de traditionele Italiaanse keuken hoort bij iedere pastasoort een specifiek soort saus. In De Zilveren Lepel Pasta vind je naast de recepten een uitgebreid overzicht van de pastasoorten met de sauzen die het best bij de pasta passen. Met dit boek op het aanrecht scoor je gegarandeerd!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht / basisrecept uit De zilveren lepel pasta:
Rood pastadeeg
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bietensap, bloem, ei en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Trofie met aardappels en raapstelen
- Ingrediënten:
- aardappel, crescenza, knoflook, olijfolie, pecorino, raapstelen, trofie en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met steur
- Ingrediënten:
- olijfolie, prei, pruimtomaat, steurfilet en tagliatelle
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Vincisgrassi
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bechamelsaus, bloem, boter, ei, gedroogde paddestoelen, griesmeel, kipfilet, kippenbouillon, kippenlever, marsala, olijfolie, parmezaanse kaas, ui, vin santo, zwarte truffel en zwezerik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Tagliatelle met witte truffel
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, eidooier, knoflook, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rozemarijn, tagliatelle en witte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Orecchiette met tomaten en ricotta
- Ingrediënten:
- basilicum, olijfolie, orecchiette, ricotta en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Cannelloni met bechamel
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, cannelloni, ei, gekookte ham, kalfsvlees, parmezaanse kaas en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Penne met olijven en tomaten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, kervel, olijfolie, penne, tomaat, yoghurt en zwarte olijf
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Groene lasagne met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, eekhoorntjesbrood, groene lasagne, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Aardappeltortelli met cognac
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, cognac, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Pappardelle met bloemkool en gorgonzola
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, gorgonzola, knoflook, melk, olijfolie, pappardelle, parmezaanse kaas en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Delicate reginette
- Ingrediënten:
- doperwt, langoustine, olijfolie, reginette, sjalot en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Trenette met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, bladpeterselie, bliktomaat, knoflook, olijfolie, rode chilipeper en trenette
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Farfalle met mascarpone
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, farfalle, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Aubergineravioli met boter
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bloem, boter, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Fettuccine uit Alba
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas, pastadeeg en witte truffel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti met langoustines
- Ingrediënten:
- basilicum, citroenschil, langoustine, laurier, olijfolie, pijnboompitten, sjalot, spaghetti en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Raviolinipastei
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, doperwt, parmezaanse kaas en ravioli
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Tortellini met kerrie
- Ingrediënten:
- boter, doperwt, gekookte ham, kerrie, parmezaanse kaas, slagroom en tortellini
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti en tonijn
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, olijfolie, spaghetti, tomatenpuree en tonijn op olie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Bucatini met paprikasaus
- Ingrediënten:
- bucatini, knoflook, marjoraan, olijfolie, paprika, slagroom en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Gouden spaghetti
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas, saffraan, slagroom en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Maccheroni uit Molise
- Ingrediënten:
- basilicum, bladpeterselie, knoflook, maccheroni, olijfolie, pancetta, pecorino, rode chilipeper, spek en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Fusilli met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cantharel, fusilli, honingzwammen, olijfolie, parmezaanse kaas, tomaten uit blik en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch