- De zilveren lepel pasta

De zilveren lepel pasta

Een boek van

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals De zilveren lepel pasta, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

De Italiaanse keuken is een van de populairste keukens ter wereld. Pasta staat hierbij met stip op nummer één, zowel bij jong als oud. De Zilveren Lepel is sinds jaar en dag de autoriteit op het gebied van Italiaans koken. Een pastabijbel onder het label van De Zilveren Lepel kon daarom niet uitblijven.
De Zilveren Lepel Pasta biedt 350 authentieke klassieke en moderne recepten voor pastagerechten: droge pasta, verse pasta, lang, kort, gevuld en in allerlei vormen. Het boek bevat ook een selectie van populaire pastagerechten uit De Zilveren Lepel. Door de brede variatie aan recepten is deze pastabijbel uitermate geschikt voor de startende pastabereider, maar ook voor ervaren koks die zijn pastarepertoire wil uitbreiden.
In de traditionele Italiaanse keuken hoort bij iedere pastasoort een specifiek soort saus. In De Zilveren Lepel Pasta vind je naast de recepten een uitgebreid overzicht van de pastasoorten met de sauzen die het best bij de pasta passen. Met dit boek op het aanrecht scoor je gegarandeerd!


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Haverpasta met groente- en pureesaus

Ingrediënten:
00-bloem, aubergine, bloem, boter, champignon, courgette, durumbloem, ei, eidooier, groentenbouillon, havermeel, olijfolie, prei, sjalot, slagroom, trostomaat en venkel

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met grouper

Ingrediënten:
bladpeterselie, bleekselderij, grouper, olijfolie, prei, spaghetti, tomaat, ui, witte wijn en wortel

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Capellinisoufflé

Ingrediënten:
bloem, boter, capellini, ei, gruyère en melk

Keuken:
Italiaans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met zeevruchten

Ingrediënten:
basilicum, bladpeterselie, chilipeper, garnalen, knoflook, octopus, olijfolie, pijlinktvis, spaghetti, tomaat en venusschelp

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met kaas

Ingrediënten:
boter, crescenza, farfalle, gorgonzola, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas en stracchino

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Pasta 'ncasciata

Ingrediënten:
aubergine, basilicum, boter, broodkruim, ei, ham, kippenlever, knoflook, maccheroni, mozzarella, olijfolie, pecorino, rundvlees en tomaat

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / pasta/noodles / gevogelte
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met sardienen

Ingrediënten:
bladpeterselie, bloem, broodkruim, knoflook, olijfolie, sardienen, spaghetti en tomaat

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ravioli met schapenkaas

Ingrediënten:
basilicum, bloem, boter, citroenschil, ei, geitenkaas, gruyerekaas, olijfolie, pecorino sardo, schapenricotta, sinaasappelschil, sjalot en tomaat

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met krab

Ingrediënten:
artisjok, boter, farfalle, krabvlees, olijfolie, sjalot en slagroom

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Lasagne met aubergine en ricotta

Ingrediënten:
aubergine, basilicum, boter, lasagne, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, ricotta en tomatenpuree

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bucatini amatriciana

Ingrediënten:
bucatini, chilipeper, olijfolie, pancetta, pecorino, tomaat, ui en varkenswang

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Trenette met langoustines

Ingrediënten:
bladpeterselie, chilipeper, knoflook, langoustine, olijfolie en trenette

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met langoustines

Ingrediënten:
basilicum, citroenschil, langoustine, laurier, olijfolie, pijnboompitten, sjalot, spaghetti en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Lasagne uit Napels

Ingrediënten:
00-bloem, bleekselderij, bloem, boter, ei, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, passata, rundergehakt, ui, wortel en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bucatini met mantisgarnalen

Ingrediënten:
bladpeterselie, bucatini, chilipoeder, droge witte wijn, knoflook, mantisgarnalen, olijfolie en tomaat

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met olijven

Ingrediënten:
bladpeterselie, extra vierge olijfolie, pecorino, prei, spaghetti en zwarte olijven

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Ravioli met majoraan

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, eidooier, kaneel, kristalsuiker, majoraan, parmezaanse kaas, ricotta en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Penne rigate in wodka

Ingrediënten:
bladpeterselie, boter, gekookte ham, penne rigate, slagroom, tomatenpuree en wodka

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees / pasta/noodles
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Fusillipizza

Ingrediënten:
basilicum, boter, fusilli, mozzarella, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas en tomaat

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Tagliatellepastei met kaas

Ingrediënten:
bloem, boter, brooddeeg, ei, gorgonzola, parmezaanse kaas, ricotta, robiola en tagliatelle

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch