Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Carpaccio van rauwe zalm
- Ingrediënten:
- bieslook, mosterd, olie, peper, witte wijnazijn, zalm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken voor elke dag, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Toastjes met paté van gerookte forel
- Ingrediënten:
- citroen, dille, gerookte forel, lompviseitjes, peper, roomkaas, toastjes en vetstof
- Soort:
- hapjes
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Ardense pastei
- Ingrediënten:
- ei, gekookte ham, groene peper, knoflook, kruidnagel, peper, peterselie, room, sjalotjes, spek, tijm, varkenslapjes, varkenslever, vetstof en zout
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken voor elke dag:
Patrijs met peertjes
- Ingrediënten:
- cognac, frambozenazijn, honing, kaneel, patrijzen, peper, peren, rode biet, roze peperkorrels, vetstof, water, waterkers en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Gevuld kalkoenfiletgebraad met paprika's
- Ingrediënten:
- champignons, eierdooiers, kalkoenfiletgebraad, kippenbouillon, olie, paneermeel, paprikapoeder, paprika's, peper, peterselie, room, salie, sjalotje, ui, vetstof, vleestomaten en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Ananas-druivenconfitur
- Ingrediënten:
- ananas, citroenen, druiven en suiker
- Soort:
- inmaak / jam / conserven
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Koken voor elke dag:
Zalmpannenkoekjes
- Ingrediënten:
- pannenkoekenbeslag, bieslook, gemberpoeder, gerookte zalm, peper, roomkaas en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / hapjes / pannenkoeken en flensjes
Recept uit Koken voor elke dag:
Hindensteak met en torentje van knolselderij- en kastanjepuree
- Ingrediënten:
- aalbessengelei, aardappelen, cognac, hindensteaks, kastanjepuree, knolselderij, knolselderijpuree, peper, vetstof, wijnmarinade en zout
- Soort:
- wild
Recept uit Koken voor elke dag:
Sinaasappelvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, peper, peterselie, sinaasappelsap, worcestersaus en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / saus
Recept uit Koken voor elke dag:
Eend met appel
- Ingrediënten:
- appelen, calvados, cider, citroen, eend, peper, vetstof, walnoten en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Rivierkreeftjes met champignons
- Ingrediënten:
- armagnac, bleekselderij, champignons, knoflook, limoen, peper, peterselie, rivierkreeftjes, room, sjalotjes, tomaten, vetstof, visbouillon, witte wijn en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Botersaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, peper, visbouillon en zout
- Soort:
- warme sauzen
Recept uit Koken voor elke dag:
Aardappelrotsjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, aardappelzetmeel, eieren, peper, vetstof en zout
- Soort:
- aardappelgerecht / frituur
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Amarettobavarois
- Ingrediënten:
- amaretto, amarettokoekjes, bavarois, boudoirkoekjes, eieren, gelatineblaadjes, melk, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- pudding
Recept uit Koken voor elke dag:
Mie met groenten
- Ingrediënten:
- courgette, gedroogd zeewier, knoflook, lente-uitjes, mie, olie, paprika's, peultjes, sherry, sojasaus, tabasco, taugé en ui
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren
Recept uit Koken voor elke dag:
Kipfilet met exotisch fruit en mangosaus
- Ingrediënten:
- ananas, azijn, banaan, boter, bruine suiker, groene peper, kipfilet, kippenbouillonblokje, kiwi, limoenen, mango, olie, rood spaans pepertje, sinaasappel, vetstof, witte wijn en zout
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Zalm met groene asperges
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroen, eierdooiers, groene asperges, groene kruiden, peper, vetstof, witte wijn, zalmfilets en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Yoghurtbavarois
- Ingrediënten:
- amaretto, bavarois, bloem, bloemsuiker, brokkeldeeg, ei, eierdooiers, eiwitten, gelatineblaadjes, slagroom, suiker, fruit, vetstof en volle yoghurt
- Soort:
- pudding
Diner / nagerecht / dessert uit Koken voor elke dag:
Chocoladecharlotte
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, eieren, madeirakoekjes, poedersuiker, pure chocolade en suikersiroop
Recept uit Koken voor elke dag:
Pompoenkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, nootmuskaat, olie, peper, pompoen en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Koken voor elke dag:
Uientaart met kaas
- Ingrediënten:
- deeg, eieren, gemalen emmentaler, gruyère, komijnzaad, melk, nootmuskaat, peper, room, uien en vetstof
- Soort:
- quiche / hartige taart
Basisrecept uit Koken voor elke dag:
Bladerdeeg - Basisberieding
- Ingrediënten:
- bladerdeegboter, bloem, vetstof, water en zout
Recept uit Koken voor elke dag:
Rijst met schelp- en schaaldieren
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroengras, gember, knoflook, korianderblaadjes, lente-uitjes, olie, peper, rijst, schaaldieren, tomatenketchup, ui, water en zout
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / rijst / schaal- en schelpdieren
Recept uit Koken voor elke dag:
Gemarineerde kip met champignons
- Ingrediënten:
- champignons, jeneverbes, kip, kippenbouillon, knoflook, laurier, peper, peterselie, rode wijn, selderij, spek, suiker, tijm, vetstof, wortel, zilveruitjes, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- wild en gevogelte / gevogelte
Recept uit Koken voor elke dag:
Crêpes Suzette
- Ingrediënten:
- cognac, flensjesdeeg, sinaasappelen, sinaasappellikeur en vetstof
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes