Van slagers & zonen
het echte slagersboek
Een boek van Margot Vanderstraeten en Frank Croes
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Van slagers & zonen, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
In de lijn van de succesvolle tv-reeks Van vlees en bloed wil het boek Van slagers & zonen - Het echte slagersboek in zijn volle eer en glorie herstellen. Via verhalen en anekdotes van enkele bekende slagerszonen - Lucas Van den Eynde, Patrick Janssens, Guy Van Cauteren en Dirk Van Mechelen - neemt auteur Margot Vanderstraeten u mee terug in de tijd, toen de authentieke beenhouwerij nog een vaste waarde was in elk dorp en elke wijk. Niet zonder enige nostalgie gaat zij tevens op zoek naar slagers die ook vandaag hun vak met dezelfde liefde en toewijding beoefenen.
De verhalen van vroeger en nu worden afgewisseld met typische slagersrecepten (stoverij, kopvlees, pensen met appelmoes) bereid door bekende chefs. De recepten zijn voorzien van prachtige foto’s.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
