Jamie's Italie

Een boek van Jamie Oliver en David Loftus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 123 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Jamie’s Italie, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Er zijn zulke verschillen in levensstijl, keukens, tradities en dialecten. En daarom vind ik het als kok zo’n verdomd interessant land. En weet je wat? Eigenlijk had ik gewoon zelf een Italiaan moeten zijn. Het is gewoon zo dat ik me Italiaan voel wanneer ik in Itali en.’ Jamie Oliver

Aantekeningen bij dit boek

Recepten uit Jamie's Italie

Een greep uit de 123 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

Bruschette met baby-artisjokken

Ingrediënten:: baby-artisjokken, citroen, knoflook en munt
Keuken:: Italiaans

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Gestoofd wild zwijn uit mercatello

Ingrediënten:: bacon, bleekselderij, gedroogde spaanse peper, jeneverbes, pancetta, parmezaanse kaas, passata, salie, schouder van hert, schouder van wild zwijn, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees / wild

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

Sushi uit chianti

Ingrediënten:: citroen, marlojein, oregano, runderschenkel en spaanse peper
Keuken:: Italiaans

Recept uit Jamie's Italie:

Zijden zakdoekjes met pesto

Ingrediënten:: basilicum, pastadeeg, pecorino en pesto
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Jamie's Italie:

Geschroeide rosbief met knoflook, rozemarijn en paddestoelen

Ingrediënten:: balsamicoazijn, cantharellen, sla, kastanjechampignons, knoflook, paddestoelen, parmezaanse kaas, radicchio, rozemarijn, rucola, rundvlees en truffelolie
Keuken:: Italiaans
Soort:: carpaccio/tartaar

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

Crostini met buffelmozzarella en spaanse peper

Ingrediënten:: basilicum, mozzarella en rode spaanse peper
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Geroosterd gemarineerd konijn

Ingrediënten:: citroen, honing, knoflook, konijn, pancetta, rozemarijn en tijm
Keuken:: Italiaans

Recept uit Jamie's Italie:

Witte risotto

Ingrediënten:: bouillon, droge vermout, knoflook, knolselderij, parmezaanse kaas, risottorijst, ui en witte wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Recept uit Jamie's Italie:

Erwtensoep uit altamura

Ingrediënten:: basilicum, doperwten, kippenbouillon, munt, peterselie, rozemarijn, spaghetti en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Jamie's Italie:

Spaghetti met garnalen en rucola

Ingrediënten:: citroen, garnalen, gedroogde spaanse peper, knoflook, rucola, spaghetti, witte wijn en zongedroogde tomatenpasta
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Jagerstoof van kip

Ingrediënten:: ansjovis, chianti, groene olijven, kip, knoflook, laurier, rozemarijn, tomaat in blik en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / nagerecht uit Jamie's Italie:

Speciale citroensherbet

Ingrediënten:: citroen en mascarpone
Keuken:: Italiaans

Bijgerecht uit Jamie's Italie:

Stoofpot van lentegroenten

Ingrediënten:: erwten, kippenbouillon, artisjok, munt, paarse artisjok, peterselie, prei, prosciutto, snijbiet, spinazie, tuinbonen en witte ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / nagerecht uit Jamie's Italie:

Bolognese taart van polenta en appel

Ingrediënten:: appel, broodkruim, citroen, ei, gedroogde vijgen, honing, kaneel, krenten, melk, polenta, rozijnen en sinaasappel
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding