Thuis bij Jamie

kook met het ritme der seizoenen

Een boek van Jamie Oliver

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 113 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Thuis bij Jamie, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Vertaald

In zijn nieuwe boek is Jamie weer helemaal terug in de keuken, zijn eigen keuken. Jamie laat zichzelf zien in zijn thuisbasis in Essex. Hij gaat los in zijn eigen moestuin, waar hij voor alle recepten uit Thuis bij Jamie de ingrediënten oogst. In elk hoofdstuk komt een fruitsoort of groente aan bod en legt hij uit hoe je dat zelf kunt verbouwen. Ook geeft Jamie zijn geheimen prijs over hoe je zelf een barbecue kunt bouwen, hoe je een perfecte Italiaanse pizza moet maken en hoe je al die geweldige oogst kan inmaken.

Thuis bij Jamie geeft de lezer een unieke blik op hoe Jamie leeft, kookt en geniet van alles wat er om hem heen groeit en bloeit. Met meer dan 100 verrassende nieuwe recepten. Inclusief talloze tips en feiten voor in de moestuin en in de keuken.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Thuis bij Jamie

Een greep uit de 113 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Gebraad van waanzinnig wild gevogelte met polenta zoals het hoort

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroen, extra vierge olijfolie, fazant, houtduiven, italiaanse worstjes, kwartels, laurier, parelhoen, parmezaanse kaas, patrijs, polenta, rode ui, rode wijn, rozemarijn, tijm, wortel, zeezout en zwarte peper
Soort:: wild / gevogelte

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Krokante courgettebloemen gevuld met ricotta en munt

Ingrediënten:: aardappel, citroen, courgettebloemen, munt, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, ricotta, rode spaanse peper, witte wijn, zeezout, zelfrijzend bakmeel en zwarte peper
Soort:: vegetarisch

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Gegrilde, opengelegde zeeduivel met gestoofde snijbonen

Ingrediënten:: ansjovisfilets in olie, basilicum, bladpeterselie, citroen, extra vierge olijfolie, gedroogde spaanse peper, knoflook, olijfolie, passata, rozemarijn, snijbonen, zeeduivel, zeezout en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Italiaanse soep van brood en kool met salieboter

Ingrediënten:: ansjovisfilet op olie, boerenbrood, boter, bouillon, cavolo nero, fontina, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rozemarijn, salie, savooiekool, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Smokkelpappardelle met langzaam gesmoorde prei en krokante pangrattato met eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, ciabatta, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, lasagnavellen, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas, prei, rozemarijn, tijm, witte wijn, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Ontbijt / diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:

Krokante aspergesoldaatjes met zachthekookte eieren

Ingrediënten:: asperges, eieren, olijfolie, pancetta, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Engelse hot-pot van fantastische zonergroenten en vlokken gerookte beenham

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, extra vierge olijfolie, gerookte beenham, groene kool, knolraapjes, laurierblaadjes, nieuwe aardappeltjes, paarse broccoli, peperkorrels, sjalot, snijbiet, spinazie, tijm, venkelknol, wortel, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Verbazingwekkende salade van tuinkruiden op bruschetta met tomaat

Ingrediënten:: balsamicoazijn, ciabatta, citroen, dragon, extra vierge olijfolie, knoflook, munt, rode spaanse peper, rucola, tomaten, venkeltopje, verse tuinkruiden, zeezout en zwarte peper
Soort:: salade / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Drinken uit Thuis bij Jamie:

Champagne met aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, champagne en munt
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Aziatische salade van pompoen met krokante eend

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, extra vierge olijfolie, gedroogde rode spaanse pepertjes, kaneel, knoflook, korianderzaad, lente-uitjes, limoen, munt, muskuskalebas, olijfolie, rood spaans pepertje, sesamolie, sojasaus, tamme eend, zeezout en zwarte peper
Soort:: salade / wild / gevogelte

Brunch / diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Zalige, krokante taart van asperges en aardappelen

Ingrediënten:: aardappelen, asperges, boter, cheddar, ei, filodeeg, lancashirekaas, nootmuskaat, slagroom, zeezout en zwarte peper
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:

Echt vreselijk lekkere en eenvoudige lamstartaar

Ingrediënten:: augurk, ciabatta, citroensap, extra vierge olijfolie, franse mosterd, lamsvlees, munt, rode spaanse peper, sinaasappelsap, waterkers, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Ontbijt / brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Thuis bij Jamie:

Aardbeiensalade met ontbijtspek en halloumi

Ingrediënten:: aardbeien, balsamicoazijn, basilicum, citroen, extra vierge olijfolie, slablad, halloumi, munt, olijfolie, ontbijtspek, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Aardappelsalade met gerookte zalm, mierikswortel en crème fraîche

Ingrediënten:: citroen, crème fraîche, dille, extra vierge olijfolie, gerookte zalm, kappertjes, mierikswortel, nieuwe aardappelen, rodewijnazijn, zeezout en zwarte peper
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Pizza bobma

Ingrediënten:: aardappel, basilicum, bloem, buffelmozzarella, kerstomaat, olie, pizzadeeg en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Thuis bij Jamie:

Groene salade

Ingrediënten:: citroensap, extra vierge olijfolie, sla, zeezout en zwarte peper
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Ceviche van tonijn met slascheuten, kers en een soort yuzu-dressing

Ingrediënten:: aardappel, frituurolie, gember, grapefruit, knoflook, limoen, mandarijn, scheuten, sesamolie, sojasaus, tonijnfilet en zeezout
Soort:: carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Uien en aardappelen met balsamico uit de oven en varkensrollade

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bleekselderij, boter, gemalen venkelzaad, knoflook, laurierblaadjes, olijfolie, rode ui, rozemarijn, varkensrollade, vastkokende aardappelen, witte wijn, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

De moederschiptomatensalade

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, knoflook, rode spaanse peper, rodewijnazijn, tomaten, zeezout en zwarte peper
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Delicate eierlinten met bresaola, knapperige venkel en voorjaarssla

Ingrediënten:: bresaola, citroensap, ei, extra vierge olijfolie, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio, rucola, truffelolie, venkelknol, waterkers, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Toon alle 113 recepten in dit boek

Thuis bij Jamie

kook met het ritme der seizoenen

Een boek van Jamie Oliver

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Thuis bij Jamie