Bijgerecht uit Kook met Jamie:
Doperwten met boter en krokante spekjes
- Ingrediënten:
- boter, citroen, doperwten, mager rookspek, olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
We hebben 160 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Kook met Jamie, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Dit is Jamie Olivers zevende boek, maar het had eigenlijk zijn eerste moeten zijn. ‘Kook met Jamie’ is namelijk een moderne klassieker met daarin alles wat een thuiskok zou moeten weten. Het is een ware kookbijbel. Alles is zo opgeschreven en vormgegeven dat je tijdens het lezen kunt doorgaan met koken. Het boek geeft behalve een enorm repertoire aan klassieke recepten, ook uitgebreide achtergrondinformatie over produkten, technieken en vaardigheden. De recepten zijn voorzien van duidelijke stap-voor-stapfoto’s.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Kook met Jamie
Een greep uit de 160 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Perfect krokant gebraden eend met pikante pruimenchutney
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kaneelstokje, knoflook, komijn, rode pruimen, salie, sinaasappel, steranijs, tafelsuiker, tamme eend, ui, waterkers, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / avondmaal uit Kook met Jamie:
Tarte tatin met peren
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, ei, gemberpoeder, amandel, melk, peren, suiker, tijm en vanillestokje
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Kook met Jamie:
Dressing met azijn, steranijs en kruidnagel
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, kruidnagels, steranijs, witte-wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Gebraden kipfilet met kerstomaatjes en asperges
- Ingrediënten:
- asperges, balsamicoazijn, kerstomaat, kipfilet, olijfolie, rozemarijn, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
In de pan gebakken zalm met paarse broccoli en een saus van ansjovis en rozemarijn
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets in olie, citroen, extra vierge olijfolie, paarse broccoli, rozemarijn, zalmfilets, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Kook met Jamie:
Griekse salade
- Ingrediënten:
- avocado, bindsla, citroensap, citroensapdressing, extra vierge olijfolie, fetakaas, gedroogde oregano, kruidenazijn, pruimtomaten, sjalot, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Brunch / diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Kook met Jamie:
Chocoladebrownies van Fifteen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, crème fraîche, ei, gedroogde zure kersen, noten, pure chocolade, sinaasappel en suiker
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Kook met Jamie:
Een basis recept voor het maken van risotto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, bouillon, droge witte wijn, olijfolie, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Grootvader Ken's krokant gegrilde forel met peterselie en citroen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroen, forellen, olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Risotto met appel, walnoot en gorgonzola
- Ingrediënten:
- basisrecept voor risotto, boter, bouillon, citroensap, extra vierge olijfolie, gorgonzola, handappels, marjolein, parmezaanse kaas, walnoten, zachte geitenkaas, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Recept uit Kook met Jamie:
Dressing met balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Kook met Jamie:
Schotse 'stovies'
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloemige aardappelen, olijfolie, spekvet, tijm, ui, waterkers, zeezout en zwarte peper
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Heerlijke pasta met langzaam gebraden eend
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, boter, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, occhi di lupo, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui, rode wijn, rode-wijnazijn, rozemarijn, rozijnen, sinaasappel, tamme eend, tomaat in blik, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
De lekkerste gebraden kalkoen - voor de kerst of wanneer dan ook
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, bouillon, broodkruim, citroen, ei, gedroogde abrikozen, kalkoen, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, rode ui, rozemarijn, salie, sinaasappel, varkensgehakt, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees / gevogelte
Bijgerecht uit Kook met Jamie:
Broccoli met pikante yoghurt op indiase manier
- Ingrediënten:
- broccoli, citroen, kardemompeulen, komijnzaadjes, olijfolie, venkelzaadjes, yoghurt, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / avondmaal uit Kook met Jamie:
Gesmoorde witte kool met doorregen rookspek en tijm
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, doorregen rookspek, extra vierge olijfolie, tijm, witte kool, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Kook met Jamie:
Klassieke omacake met toeters en bellen
- Ingrediënten:
- aardbeien, aardbeienjam, boter, citroen, ei, fijne tafelsuiker, slagroom, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Mijn zwart gebakken kabeljauw met gestoomde pak choy en komkommer
- Ingrediënten:
- citroengras, gemberwortel, honing, kabeljauwfilets, komkommer, limoensap, miso, pak choy, rode spaanse peper, sake, sojasaus, tuinkers en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / diner / lunch / nagerecht uit Kook met Jamie:
Een aangename worteltaart met glazuur van limoen en mascarpone
- Ingrediënten:
- amandelen, bakpoeder, boter, ei, gemberpoeder, kaneel, kruidnagel, lichtbruine basterdsuiker, limoen, mascarpone, nootmuskaat, poedersuiker, sinaasappel, volvette roomkaas, walnoten, wortel, zeezout en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch