Gerookte lamskoteletjes met auberginepuree, jalapeñosaus en zoetzure koolrabi
★
★
★
★
★
Een recept van Yotam Ottolenghi en Ramael Scully.
U vindt dit recept op pagina 152 in Nopi .
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- vlees
Ingrediënten
- anijsster
- aubergine
- basmatirijst
- citroensap
- fijne kristalsuiker
- gemalen komijnzaad
- gember
- groene jalapeñopeper
- grof zeezout
- kappertjes
- knoflook
- koolrabi
- koriander
- kruidnagel
- lamsracks
- mirin
- olijfolie
- rijstazijn
- rode ui
- tahinpasta
- zonnebloemolie
- zwarte peper
- zwarte peperkorrels
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
