Gekruide varkensnek met goudbessenrelish
★
★
★
★
★
Een recept van Yotam Ottolenghi en Ramael Scully.
U vindt dit recept op pagina 195 in Nopi .
- Gang:
- hoofdgerecht
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ingrediënten
- annattozaad
- banaansjalot
- ciderazijn
- gedroogde chipotlepeper
- gedroogde oregano
- gemalen piment
- gember
- goudbessen
- grof zeezout
- jalapeñopeper
- knoflook
- koriander
- kruisbessen
- limoen
- mirin
- olijfolie
- rode chilipeper
- sake
- sinaasappelsap
- ui
- varkensnekfilet
- zonnebloemolie
- zwarte peper
Meld u gratis aan!
Waarom zie ik hier niet het volledige recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen standaard recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen u door naar recepten in uw kookboeken, foodmagazines en favoriete foodblogs.
Misschien heeft u het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar wij helpen u graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en magazines die u wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)