Yvette van Boven - Home Made

Home Made

Een boek van Yvette van Boven

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Home Made, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Hoe maakt u kaas met gewone dingen die u zeker in huis hebt? Hoe bouwt u in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? Hoe maakt u thuis ijs zonder een ijsmachine? En hoe verwerkt u de eigengemaakte kaas, gerookte worst, het ijs en talloze andere producten vervolgens in originele recepten?

Yvette van Boven legt alles aan u met stap-voor-stapfoto’s. zo leert u allerlei nieuwe gerechten te bereiden, zonder dat u naar de winkel hoeft voor dure en ingewikkelde apparaten. Na de uitleg volgen inspirerende recepten die tot experimenteren noden.Dit boek begint in de ochtend en werkt zichzelf al kokend de dag door. Van de middag - thee maken, taart bakken - naar het aperitief: zelf drank maken, de hapjes voor erbij. En van de avond - het diner, de kaas, het dessert - door naar de nacht: mosterd, ketchup en mayonaise maken voor wie laat is doorgegaan. Zelfs de hond wordt niet vergeten! Achter in het boek staan menu’s waarin de recepten te combineren zijn tot diners en buffetten voor allerlei gelegenheden.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Dit boek bevat o.a. de volgende recepten

Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.

Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Recept uit Home made:

Meergranen-mueslibolletjes

Ingrediënten:
gist, meergranenmeel, noten, pitten, rozijnen, water en zout

Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home made:

Crunchy chocolates

Ingrediënten:
boter, cacao, chocolade, golden syrup, rice crispies en witte basterdsuiker

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Basisrecept uit Home made:

Gnocchi maken

Ingrediënten:
aardappel, ei, typo 00 bloem en zout

Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Zomerminestrone uit eigen tuin

Ingrediënten:
broccoli, cannellinibonen, courgette, kapucijners, kippenbouillon, knoflook, korte pasta, olijfolie, paprika, parmezaanse kaas, tomaat in blik, tuinbonen, tuinerwten, ui en witte bonen

Soort:
soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Recept uit Home made:

Oof's bbqsaus

Ingrediënten:
bier, boter, bruine basterdsuiker, cayennepeper, jalapeñopeper, ketchup, knoflook, rode wijnazijn, worcestershiresaus en zout

Soort:
saus/dressing/jus / barbecue/grill
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Home made:

Morningsmoothie

Ingrediënten:
aardbeien, banaan, citroensap, melk en vanillesuiker

Soort:
smoothie/milkshake
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Drinken / aperitief uit Home made:

Cassis & vermoutcocktail

Ingrediënten:
citroen, crème de cassis, spuitwater en witte vermout

Soort:
drank (alcoholisch) / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Recept uit Home made:

Meergranen-mueslibolletjes

Ingrediënten:
gist, meergranenmeel, noten, pitten, rozijnen, water en zout

Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Zoete bataatsoep met 'buttered cashews'

Ingrediënten:
boter, cashewnoten, cayennepeper, crème fraîche, kalfsbouillon, kikkererwten, knoflook, laurier, oregano, prei, roomboter, ui, witte wijn, zeezout en zoete aardappel

Soort:
vlees / soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Recept uit Home made:

Pompoenpickles

Ingrediënten:
foelie, kaneelstokje, kardemompeul, kruidnagel, pompoen, rode peper, suiker, water en witte wijnazijn

Soort:
chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Recept uit Home made:

Geweckte zoetzure komkommer

Ingrediënten:
azijn, dille, karwijzaad, komkommer, kruidnagel, laurier, peperkorrels, suiker, water en zout

Soort:
chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Home made:

Bosvruchten yoghurtshake

Ingrediënten:
bosvruchten, karnemelk, poedersuiker en yoghurt

Soort:
smoothie/milkshake / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Gekruide labnehballetjes op olijfolie

Ingrediënten:
griekse yoghurt, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, tijm, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Vijgenboter

Ingrediënten:
gedroogde vijgen, kaneel en nootmuskaat

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Recept uit Home made:

Verse kruiden marinade

Ingrediënten:
balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, peperkorrels, sjalot, tuinkruiden en zout

Soort:
saus/dressing/jus / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Confit de canard

Ingrediënten:
eendenbout, ganzenvet, grof zeezout, knoflook, laurier en tijm

Soort:
wild / gevogelte
Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made 1 notitie

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home made:

Peren-hazelnotentaart

Ingrediënten:
bloem, boter, citroen, doyenne du comice peer, ei, hazelnoten, kaneelstokje, suiker, vanillesuiker, water, witte wijn en zout

Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch