Home made

Een boek van Yvette van Boven en Oof Verschuren

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 313 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken uw kookboeken, zoals Home made, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.

Nederlands

Over Home Made

Hoe maak je kaas met gewone dingen die je zeker in huis hebt? Hoe bouw je in twee minuten een rookoven van aluminiumfolie? En hoe maak je thuis ijs zonder een ijsmachine? Home made draait helemaal om zelf maken.

Video’s

Aantekeningen bij dit boek

Wauw, wat een gaaf kookboek is dit! Ivette van Boven heeft helemaal haar eigen stijl van koken gevonden. Keuze van ingrediënten, opmaak en de manier hoe ze het presenteert zijn echt uniek. Dit kookboek is net als haar kookprogramma's op TV een genot om naar te kijken en uit te koken. Jamie Oliver, maar dan op z'n Nederlands!

Recepten uit Home made

Een greep uit de 313 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Gekruide labnehballetjes op olijfolie

Ingrediënten:: griekse yoghurt, knoflook, laurier, olijfolie, oregano, tijm, zout en zwarte peper
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / snack of tussendoortje uit Home made:

Kruidige wortel & mango lassi

Ingrediënten:: honing, kaneel, kardemompoeder, mango, melk, winterpeen en yoghurt
Soort:: smoothie/milkshake / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Kippenleverpastei

Ingrediënten:: boter, cognac, kippenlever, roomboter, sjalot, slagroom en tijm
Soort:: gevogelte / paté/terrine

Diner / nagerecht uit Home made:

Frambozensorbet

Ingrediënten:: frambozen, water en witte basterdsuiker
Soort:: vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Ontbijt / brunch / lunch uit Home made:

Confit de vin

Ingrediënten:: citroen, geleisuiker, kardemompeulen, sinaasappel, vanillestokje en witte wijn
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Basisrecept uit Home made:

Biscuitdeeg

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, maïzena, witte basterdsuiker en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Home made:

Parijse appeltarteletjes

Ingrediënten:: abrikozenjam, bloem, boter, calvados, crème fraîche, ei, kaneel, kristalsuiker, slagroom, suiker, vanillestokje, witte basterdsuiker, zout en zure appel
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Risotto met rode biet en taleggio

Ingrediënten:: biet, boter, droge witte wijn, kippenbouillon, peper, risottorijst, sjalot, taleggio, tijm en zout
Soort:: risotto / rijst / gevogelte

Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Sardinesla

Ingrediënten:: citroensap, mayonaise, peterselie, sardines, tomaat en zure room
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

sballen met sesam & koriandersalsa

Ingrediënten:: ei, honing, kaneel, ketjap, knoflook, komijnpoeder, koriander, lamsgehakt, mosterd, olie, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, sesamzaad en witte wijnazijn
Soort:: vlees

Ontbijt / brunch / lunch uit Home made:

Rabarberjam met gember

Ingrediënten:: citroen, geleisuiker, gember, gember op siroop, rabarber, sinaasappel en water
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Recept uit Home made:

Roze peren op siroop

Ingrediënten:: citroen, comice peer, kaneelstokje, kruidnagel, rode wijn, sinaasappel, steranijs, suiker en vanillepeul
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Brunch / diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Home made:

Groene groentesalade

Ingrediënten:: bleekselderij, bosui, citroen, dille, feta, geitenkaas, gerookte kip, gerookte vis, groene groente, hazelnootolie, honing, knoflook, peper, peterselie, rauwe ham, runderlende, yoghurt en zout
Soort:: salade / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Brunch / diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Home made:

Aan de amstel's inmiddels beroemde buikspek

Ingrediënten:: buikspek, citroen, grof zeezout, laurier, mierikswortel, venkelzaad en zure room
Soort:: vlees

Basisrecept uit Home made:

Mosterdmayonaise

Ingrediënten:: azijn, citroensap, eidooier, mosterd, peper, zonnebloemolie en zout
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Home made:

Salade van spinazie, peer, stilton en rauwe ham

Ingrediënten:: hazelnootolie, hazelnoten, mosterd, olijfolie, peer, rauwe ham, rode ui, spinazie, stilton en witte wijnazijn
Soort:: salade / vegetarisch

Recept uit Home made:

Geweckte zoetzure komkommer

Ingrediënten:: azijn, dille, karwijzaad, komkommer, kruidnagel, laurier, peperkorrels, suiker, water en zout
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home made:

Chewy chocoladerozijnen-brownies

Ingrediënten:: boter, chocoladerozijnen, ei, pure chocolade, suiker, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Ontbijt / diner / nagerecht uit Home made:

Ricottakoekjes

Ingrediënten:: amaretto, bakpoeder, bloem, boter, ei, frambozen, melk, noten, poedersuiker, ricotta, slagroom en zure room
Soort:: vegetarisch