Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Stamppotje babyboerenkool en chorizo
- Ingrediënten:
- babyboerenkool, chorizo, melk, olijfolie, rodewijnazijn en vastkokende aardappels
We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Solo Food, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Al rommelend in de keuken leerde ik na mijn scheiding weer voor mijzelf te zorgen. Ik was gewend om te koken voor anderen, voor mijn man, mijn gezin, mijn familie en vrienden, jemig, ik kookte soms voor de hele straat. Koken was mijn manier om anderen te laten genieten. Nu leerde ik dat ik dat genot zelf ook waard was. Koken voor jezelf is, weet ik inmiddels, niets meer of minder dan een exercitie in houden van jezelf.
Solo Food is het eerste kookboek dat koken voor jezelf tot een feest maakt. Veel mensen staan met liefde uren in de keuken voor hun gezin of vrienden, maar eten als ze alleen zijn een pizza voor de tv. Janneke Vreugdenhil laat zien dat lekker koken zonder publiek juist uiterst bevredigend kan zijn. Je hoeft met niemand rekening te houden, weet precies hoe lang de biefstuk gebakken moet worden en kunt dat heerlijke pastaatje met gamba’s en rokerige whisky-tomatensaus helemaal alleen opeten.
Solo Food is een opgewekt en persoonlijk, inspirerend kookboek met 72 recepten die je ernaar doen verlangen om aan tafel te gaan. Alleen!
‘Solo Food is een verkwikkend feestje voor kok en gast ineen. Ook niet-singles kunnen hier wat van leren, ik wil alles uit dit boek eten. NU!’ Yvette van Boven
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Solo Food
Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Solo Food:
Le mousse au chocolat pour toi
- Ingrediënten:
- pure chocolade en slagroom
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Gegrilde witte tonijn met komkommer-avocado-gembersalade
- Ingrediënten:
- avocado, chilivlokken, gemberwortel, japanse sojasaus, komkommer, limoen, olijfolie, rode chilipeper, vis en witte tonijnsteak
- Soort:
- salade
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Troostpasteitjes
- Ingrediënten:
- boter, donker bier, eidooier, gemberpoeder, belegen kaas, grove mosterd, kruimige aardappels, laurierblad, melk, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtkoek, runderriblappen, uien, vlees en wittewijnazijn
Recept uit Solo Food:
Een soort van pisto manchego
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, eieren, kerstomaat, olijfolie, rode puntpaprika, serranoham, ui en vlees
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Marcella's sugo
- Ingrediënten:
- olijfolie, tomaten en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Solo Food:
Zeebaars in een zoutkorst
- Ingrediënten:
- grof zeezout, olijfolie, vis en zeebaars
Recept uit Solo Food:
Lemon mug cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroenrasp, lemoncurd, melk, suiker en zonnebloemolie
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Solo Food:
Citroencouscous met zalm en kerstomaatjes
- Ingrediënten:
- boter, citroen, couscous, doperwten, kerstomaat, olijfolie, peterselie, vis en zalmfilet
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Recept uit Solo Food:
Oortjespasta met bimi, ansjovis en venkelzaad
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bimi, chilivlokken, knoflook, olijfolie, orecchiette, pasta, pecorino romano, rodewijnazijn en venkelzaad
Recept uit Solo Food:
Groene curry met kip en doperwten
- Ingrediënten:
- citroengras, doperwten, kippendijfilet, kokosmelk, koriander, limoen, pandanrijst, rijstolie, suiker en thaise groene currypasta
- Soort:
- curry / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Solo Food:
Warme linzensalade met gegrilde geitenkaas
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, honing, kerstomaat, lente-ui, olijfolie, puy-linzen, rodewijnazijn, rucola, tijm en zachte geitenkaas
- Soort:
- salade / vegetarisch
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Chili con van alles
- Ingrediënten:
- avocado, bruine bonen, cayennepeper, gemalen komijn, tomaat, jonge geraspte kaas, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, rode chilipepers, rode ui, runderbouillon, rundergehakt, tortillachips, ui, vlees en zure room
Recept uit Solo Food:
Risotto ai funghi
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cantharellen, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, porcini en risottorijst
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Solo Food:
Oesters, champagne en een goed boek
- Ingrediënten:
- boter, champagne, limoen, oesters, rodewijnazijn, sjalotje, witte boterhammen en tabasco
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Solo Food:
Warme krieltjessalade met pepermakreel
- Ingrediënten:
- citroen, gestoomde pepermakreel, kappertjes, krieltjes in de schil, olijfolie, tuinkers en vis
- Soort:
- salade
Recept uit Solo Food:
10 minuten pho
- Ingrediënten:
- anijsster, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, mihoen, rode chilipeper, runderbouillon, rundertartaar, sesamolie en shiitakes
- Soort:
- soep/bouillon
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Basisnasi
- Ingrediënten:
- arachideolie, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberwortel, hamlappen, kerriepoeder, ketjap, knoflook, prei, rijst, rode chilipepers, rookspek, sjalotten, spitskool en trassi
- Soort:
- pasta/noodles
1 notitie
Recept uit Solo Food:
Surinaamse masala-kip
- Ingrediënten:
- bladselderij, drumsticks, hindoestaanse kerrie masala, ketjap asin, knoflook, rijstolie en ui
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Solo Food:
Caesar salad met crispy pancetta en avocado
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets, avocado, boterham, citroen, dijonmosterd, ei, knoflook, little gems, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas en worcestershiresaus
- Soort:
- salade