Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Spaghetti met knoflook en peperoncini
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, peperoncini en spaghetti
- Soort:
- pasta/noodles
We hebben 61 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Het gouden olijfolie boek, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Consumenten, artsen en beroepskoks zijn vol lof over olijfolie. De olie heeft net zoveel karakter (smaaknuances) als goede wijn en kan in de keuken op heel veel manieren gebruikt worden. Maar olijfolie is ook zeer gezond, vanwege het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren.<br/><br/><b>Het gouden olijfolie boek</b> beschrijft het hele scala van het planten van de bomen tot de oogst van de olijven en het persen van de olie. In het receptengedeelte komt de hele rijkdom van de mediterrane keuken aan bod; salades, antipasti, hoofdgerechten met en zonder vlees of vis, pasta, hartig gebak en dips, sauzen en purees.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Het gouden olijfolie boek
Een greep uit de 61 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Gevulde paprika's
- Ingrediënten:
- basilicum, gele paprika, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en vleestomaat
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Franse boerensalade
- Ingrediënten:
- ansjovis, ei, groene olijven, olijfolie, paprika, rode wijn azijn, sperziebonen, tomaat en tonijn
- Soort:
- salade
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Yoghurt- olijvendipsaus
- Ingrediënten:
- ansjovis, groene olijf, groene peper, knoflook, natuuryoghurt en peterselie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Kastanjenoedels met rucola-morieljessaus
- Ingrediënten:
- gerookte zalm, kastanjenoedels, knoflook, morielje, pijnboompitten, rucola en slagroom
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Provençaalse pompoenschotel
- Ingrediënten:
- broodkruim, groene paprika, parmezaanse kaas, pompoen, rozemarijn, scharrelei, slagroom, tijm, tomaat, ui en zwarte olijf
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Aïoli- knoflook mayonaise
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en scharrelei
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Pasta alla rape
- Ingrediënten:
- broccoletti, chilipeper, knoflook, spaghetti en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Venkelcarpaccio
- Ingrediënten:
- olijfolie en venkel
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Spaghetti met verse tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, spaghetti en vleestomaat
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Peperonata Sicilliana
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, paprika, zongedroogde tomaat en zwarte olijf
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Toscaanse broodsalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, tomaat, ui en witbrood
Diner / hoofdgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Toscaanse bonenschotel
- Ingrediënten:
- aardappel, courgette, groentebouillon, olijfolie, peterselie, tijm, tomatenpuree, ui en witte boon
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Bruschetta
- Ingrediënten:
- brood, knoflook en witbrood
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Siciliaans olijvenbrood
- Ingrediënten:
- acaciahoning, gist, ui, vleestomaten en volkorenmeel
- Soort:
- brood en broodgerecht
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Maltezer knoflookpuree
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie en smaakmakers
Bijgerecht uit Het gouden olijfolie boek:
Groenterisotto met olijven
- Ingrediënten:
- broccoli, groene asperge, groene olijf, groentebouillon, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, ui en zilvervliesrijst
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Het gouden olijfolie boek:
Asperge- omelet
- Ingrediënten:
- chilipoeder, groene asperge, olijfolie en parmezaanse kaas
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het gouden olijfolie boek:
Gefrituurde groenten, paddenstoelen en salie
- Ingrediënten:
- asperge, aubergine, bier, bloemkool, broccoli, cantharel, champignon, citroen, ei, oesterzwam, paprika, salie, venkel en zilverui
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Het gouden olijfolie boek:
Polentakoekjes
- Ingrediënten:
- ei, melk, olijfolie en polentameel
- Soort:
- vegetarisch