Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenomelet
- Ingrediënten:
- bieslook, boter en hollandse garnalen
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop?
Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, vlees, zout, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil ergens anders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bladpeterselie, boter, citroen, ei, sjalot en slagroom
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Chinese mosselen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chinese sojasaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mosselen, rode peper, sesamolie, sherry, suiker, zonnebloemolie en zwartebonensaus
- Keuken:
- Chinees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- knoflook, komijnpoeder, komkommer, koriander en turkse yoghurt
- Soort:
- saus/dressing/jus
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Brood met tomaat (Pa amb tomaquet)
- Ingrediënten:
- ansjovis, chorizo, ei, kaas, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, oud boerenbrood, serranoham, tomaten en vijgen
- Keuken:
- Catalaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Artisjokken
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, artisjokken, citroen, ei, kappertjes, knoflook, olijfolie, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie en witte wijn
- Soort:
- groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Andijviesla
- Ingrediënten:
- cognac, grappa, krulandijvie, mosterd, olijfolie, spekblokjes, vastkokende aardappel, wijnazijn en zonnebloemolie
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zeeduivel
- Ingrediënten:
- chorizo, citroen, olijfolie, salie en zeeduivelfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Carnitas
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, gedroogde oregano, gedroogde rode peper, kippenbouillon, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoensap, oude geraspte kaas, sla, tomaten, tortilla's, ui, varkensschouder en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hamburgers van varkensvlees
- Ingrediënten:
- arachideolie, atjar, gember, hamlappen, hollandse garnalen, hot ketchup, kadetjes, ketchup, knoflook, knoflookmayonaise, lichte sojasaus, mayonaise, prei, sambal, sesamolie, spek, taugé en ui
- Soort:
- chutney
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad Waldorf
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise, tabasco, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Dipsaus bij viskoekjes
- Ingrediënten:
- koriander, rode peper, suiker, vissaus en witte azijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, mosterd en zonnebloemolie
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Saté
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroengras, djinten, gember, goela djawa, hamlappen, ketoembar, knoflook, lamsbout, lamsschouder, pindakaas, sambal oelek, santen, schouderkarbonade, sjalot, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees / lamsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappel-preisoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, crème fraîche, kippenbouillon, kippenvet, peterselie en prei
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appel-amandelcake
- Ingrediënten:
- amandelspijs, boter, citroenrasp, citroensap, ei, amandel, goudreinetten, koek, poedersuiker, witte basterdsuiker, witte wijn en zelfrijzend bakmeel
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekker lauwe lunchsalade
- Ingrediënten:
- krieltjes, lente-uitjes, olijfolie, bladpeterselie, rauwe ham en rode wijnazijn
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Koude soep
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, dille, ei, gekookte ham, knoflook, komkommer, lente-ui, mayonaise, radijs, witbier, wortel en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Venkel uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, noilly prat, venkel en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zureroomijs
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, rood fruit, slagroom, suiker, vanillesuiker, volle melk, witte basterdsuiker en zure room
- Soort:
- ijs
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kreeft
- Ingrediënten:
- boter, citroen en kreeft
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Muffuletta sandwich
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, groene olijven, ingemaakte chilipeper, kappertjes, knoflook, mortadella, olijfolie, oregano, provolone, rode ui, rode wijnazijn, salami en wortel
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met walnotensaus
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, olijfolie, pasta, bladpeterselie, sinaasappel, ui en walnoten
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pflaumenkuchen met walnootkruimels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, kwetsen, melk, suiker, vanillesuiker, gist en walnoten
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Schuimeilandjes
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, vanillesuiker en witte basterdsuiker