Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Fried chicken
- Ingrediënten:
- bloem, braadkip, frituurolie, karnemelk, reuzel en zeezout
- Soort:
- gevogelte
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop?
Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, vlees, zout, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil ergens anders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Thaise mosselen
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, gember, knoflook, kokosmelk, koriander, lente-ui, limoen, mosselen, nam pla en rode peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Caraïbische kipstukjes
- Ingrediënten:
- bloem, bruine rum, frituurolie, kippendij, limoensap, paprikapoeder, sojasaus en suiker
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kinderkerstmenu bladerdeegdriehoekjes
- Ingrediënten:
- boterhamworst, diepvriesbladerdeeg, ei, ham, Maïs uit blik, oude kaas, peper, prei, spinazie, tonijn uit blik en zout
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Oranje gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- ei, gehakt, paprikachips en zonnebloemolie
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken rijst
- Ingrediënten:
- bouillon, knoflook, lente-ui, olie, rijst en spaanse peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Slagroomtaart met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, abrikozenjam, bloem, ei, maïzena, slagroom, slagroomversteviger, vanille-extract, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zoete amandelen
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kisir
- Ingrediënten:
- bulgur, citroen, feta, komijn, komkommer, koriander, lente-uien, munt, paprika, peterselie, rode peper, sla, tomatenpuree, tomaten uit blik, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / couscous/bulgur/quinoa
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Minestrone
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, courgette, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, pesto, peterselie, savooiekool, sperziebonen, tomaten uit blik, ui, witte bonen uit blik en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon / eenpansgerecht
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vanille-ijs met warme gesmolten chocola
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, ijswafel, slagroom en vanille-ijs
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde kipstukjes
- Ingrediënten:
- braadkip, citroenrasp, citroensap, ei, knoflook, meel, mosterdpoeder en olijfolie
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Muffuletta sandwich
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ciabatta, groene olijven, ingemaakte chilipeper, kappertjes, knoflook, mortadella, olijfolie, oregano, provolone, rode ui, rode wijnazijn, salami en wortel
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels uit de oven
- Ingrediënten:
- olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelpuree met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, boter, knoflook, melk, olijfolie en ui
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sardines in de hitte
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, haring, knoflook, olijfolie, peterselie, rode peper, sardines, ui en witte wijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / azijn
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Vliegtuigbroodjes 1
- Ingrediënten:
- kappertjes, olijfolie, parmezaanse kaas, rosbief en stokbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:
Lemonade
- Ingrediënten:
- citroenen, suiker en water
- Soort:
- frisdrank / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Blini
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, suiker, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad met kappertjes en dragon
- Ingrediënten:
- braadkip, dragon, kappertjes, kippenbouillonblokje, lente-ui, mayonaise, mosterd en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hachis Parmentier
- Ingrediënten:
- beschuit, boter, knoflook, kruimige aardappel, melk, oude geraspte kaas, paneermeel, rundergehakt en ui
- Soort:
- rundvlees / wijn
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip in sojasaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kaneelstokje, kip, knoflook, lichte sojasaus, rietsuiker, sesamolie, sherry, sinaasappelschil en steranijspeulen
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Paté van kippenlever
- Ingrediënten:
- boter, calvados, cognac, kippenlevers, salie, sjalot en ui
- Soort:
- paté/terrine
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soep naast de piste
- Ingrediënten:
- kippenbouillonpoeder, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, roomkaas, truffel, truffelolie en ui
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, bieslook, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, kippenbouillon, knoflook, koriander, olijfolie, pompoen, rode peper, room en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Confit de canard voor sukkels
- Ingrediënten:
- eendenbouten met dij, eendenvet, ganzenvet, grof zout, jeneverbessen, knoflook, laurier, rozemarijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte