Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Groene asperges met gorgonzola
- Ingrediënten:
- basilicum, gorgonzola, groene asperges en olijfolie
- Soort:
- vegetarisch / groente
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop?
Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, vlees, zout, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil ergens anders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Portugees stoofpotje van linzen
- Ingrediënten:
- aardappel, bruine linzen, knoflook, laurier, olijfolie, prei, tijm, tomaten, ui en wortel
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- stoofgerecht / bouillon / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vietnamese loempia's
- Ingrediënten:
- arachideolie, hollandse garnalen, knoflook, loempiavellen, mihoen, nam pla, suiker, varkensgehakt, witte kool, wortel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Vietnamees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Vinegret van gekookt rundvlees
- Ingrediënten:
- ei, kalfstong, mosterd, mosterdsaus, rundersoepvlees, wijnazijn, zonnebloemolie en zure augurken
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- salade / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spies van haloumi, groene paprika en rode ui in een knoflook-limoendressing
- Ingrediënten:
- citroensap, groene paprika, haloumi, knoflook, limoensap, olijfolie, rode ui en rozemarijn
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Duitse aardappelsalade
- Ingrediënten:
- mosterd, nieuwe aardappel, ontbijtspek, wijnazijn en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sinterklaasballen
- Ingrediënten:
- citroen, ei, knoflook, lamsgehakt, oregano, oud witbrood, peterselie, slaatje, speculaaskruiden, ui en yoghurtsaus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Auberginequiche
- Ingrediënten:
- aubergines, bloem, boter, knoflook, olie, oude goudse kaas, peterselie, slagroom en ui
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Exotische kippensoep
- Ingrediënten:
- chilipeper, japanse sojasaus, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, koriander, mirin, noodles, paksoi, sake, sesamolie en zoete sherry
- Soort:
- soep/bouillon
Bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Boterkoek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, koffieroom, melk, witte basterdsuiker en zeezout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfsnier in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, cognac, dijonmosterd, kalfsnier en medium sherry
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde eieren
- Ingrediënten:
- allspice, bietensap, ciderazijn, ei, kurkuma, selderijzaad, sjalot, water, witte peperkorrels en zout
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels met crème fraÎche en knaloranje zalmkaviaar
- Ingrediënten:
- aardappelen, bieslook, crème fraîche en zalmkaviaar
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lamskoteletjes met Italiaanse kruiden
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, knoflook, lamskoteletjes, olijfolie, oregano, rozemarijn, salie, sambal en tijm
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beurre café de Paris
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / samengestelde boter
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Clubsandwich met biefstuk en olijven
- Ingrediënten:
- biefstuk, groene olijven, kropsla, mayonaise, ontbijtspek, tomaten, wit casinobrood en zwarte olijven
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip in sojasaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kaneelstokje, kip, knoflook, lichte sojasaus, rietsuiker, sesamolie, sherry, sinaasappelschil en steranijspeulen
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Broodje warm vlees
- Ingrediënten:
- boter, champignons, mosterd, ui, varkensfricandeau, witte broodjes en zuurkool
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Sjasliek
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, citroensap, halskarbonade, komkommer, schouderkarbonade, stokbrood, tomaat en ui
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekkerste friet 1
- Ingrediënten:
- olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenragout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eidooier, kippenbouillonblokje, laurier, peterselie, slagroom, soepgroenten en soepkip
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocolademelk
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, cacao, kaneel, kardamompoeder, suiker en volle melk
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gekarameliseerde gebakken peren
- Ingrediënten:
- boter, citroen, crème fraîche, stevige peren, suiker, vanille-ijs, vanillepeul en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soep naast de piste
- Ingrediënten:
- kippenbouillonpoeder, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, roomkaas, truffel, truffelolie en ui
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Dilleboter
- Ingrediënten:
- dille en zout
- Soort:
- samengestelde boter