Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soep naast de piste
- Ingrediënten:
- kippenbouillonpoeder, knoflook, kruimige aardappel, melk, olijfolie, roomkaas, truffel, truffelolie en ui
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Koken met Sylvia Witteman
het bearnaisesyndroom & De maillardreactie
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Crème Anglaise
- Ingrediënten:
- cognac, eidooier, rum, suiker, vanille-extract, vanillesuiker en volle melk
- Soort:
- warme sauzen
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Witlof
- Ingrediënten:
- olijfolie, suiker en witlof
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, droge sherry, gamba's, grijze garnalen, slagroom en visbouillon
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Nieuwe aardappels met zalm
- Ingrediënten:
- boter, dille, gerookte zalm, nieuwe aardappel, peper, zalmmoot en zure room
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Ossenhaas (2)
- Ingrediënten:
- boter en ossenhaas
- Soort:
- rundvlees
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appeltaartjes van bladerdeeg
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bladerdeeg, vanille-ijs en zure appel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Stamppot
- Ingrediënten:
- kruimige aardappels, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rucola en schouderkarbonades
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / eenpansgerecht
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Mosselhapje
- Ingrediënten:
- boter, mossel, kerrie en ui
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hutspot
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, kruimige aardappel, peentjes, peper, reuzel, schouderkarbonade, ui en zout
- Soort:
- stamppot
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Italian wedding soup
- Ingrediënten:
- andijvie, bleekselderij, ei, escarole, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, knoflook, marsala, oregano, orzo, oud witbrood, parmezaanse kaas, peterselie, ui en wortel
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appel-amandelcake
- Ingrediënten:
- amandelspijs, boter, citroenrasp, citroensap, ei, amandel, goudreinetten, koek, poedersuiker, witte basterdsuiker, witte wijn en zelfrijzend bakmeel
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soljanka
- Ingrediënten:
- bouillon, gehakt, peterselie, tomaten uit blik, vleesresten, worst, zure augurken, zure room en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- eenpansgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Mexicaanse soep
- Ingrediënten:
- avocado, gemalen komijn, jonge kaas, kidneybonen, kippenbouillon, knoflook, koriander, lente-ui, oregano, rode pepers, tomaten, tortillachips en zure room
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- soep/bouillon / eenpansgerecht
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Haring-aardappelslaatje
- Ingrediënten:
- dille, goudreinet, komkommer, nieuwe haring, slagroom, ui, vastkokende aardappel, yoghurt en zure room
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Köttbullar - Zweedse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, groentebouillonpoeder, kruidenbouillonpoeder, kruimige aardappelen, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, slagroom en ui
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuurkoolstamppot
- Ingrediënten:
- ganzenvet, gedroogde paddestoelen, ham, jenever, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, salami, tomatenpuree, ui, vlees en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stamppot
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Mutzenmantel
- Ingrediënten:
- amandelaroma, amandelen, boter, ei, fijne suiker, kaneel, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Nostalgische macaroni
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, crème fraîche, elleboogjesmacaroni, ham, mager ontbijtspek, oude geraspte kaas, paneermeel en ui
- Soort:
- pasta/noodles / bouillon
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Koken met Sylvia Witteman:
Appelplaatkoek
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, custardpoeder, ei, goudreinetten, kaneel, roomboterbladerdeeg, rozijnen, slagroom, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Picknick / diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Koude kip
- Ingrediënten:
- citroen, citroensap, kip, knoflook en rozemarijn
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zureroomijs
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, rood fruit, slagroom, suiker, vanillesuiker, volle melk, witte basterdsuiker en zure room
- Soort:
- ijs
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, dragonazijn, eidooier, kervel, sjalot, witte peper, witte wijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Bananenroomijs
- Ingrediënten:
- bananen, citroensap, lichtbruine basterdsuiker en slagroom
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktbrood van rund
- Ingrediënten:
- boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, melk, mosterd, ontbijtspek, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, tijm en ui
- Soort:
- rundvlees / paddenstoelen