Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Carne asada
- Ingrediënten:
- appelazijn, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen komijn, knoflook, koriander, limoensap, sinaasappel, sinaasappelsap, ui en vanglap
- Soort:
- rundvlees
Koken met Sylvia Witteman
het bearnaisesyndroom & De maillardreactie
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Chocolademelk
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, cacao, kaneel, kardamompoeder, suiker en volle melk
- Soort:
- vegetarisch / niet-alcoholische drank
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip uit de oven
- Ingrediënten:
- citroen, kippendijen, kippenpoten, olijfolie, rozemarijn en vastkokende aardappel
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuiglam
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, knoflook, lamsbout, rode wijn en rozemarijn
- Soort:
- lamsvlees
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Soljanka
- Ingrediënten:
- bouillon, gehakt, peterselie, tomaten uit blik, vleesresten, worst, zure augurken, zure room en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- eenpansgerecht
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gefrituurde bloemkoolroosjes
- Ingrediënten:
- bier, bloem, bloemkoolroosjes, citroen, ei, ketchup, knoflooksaus, mayonaise, parmezaanse kaas, tartaarsaus en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beurre café de Paris
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / samengestelde boter
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Portugese viskroketjes
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ei, frituurolie, klipvis, knoflook, knoflookmayonaise, laurier, peper, peterselie, sambal en ui
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Paté van kippenlever
- Ingrediënten:
- boter, calvados, cognac, kippenlevers, salie, sjalot en ui
- Soort:
- paté/terrine
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Appeltaartjes van bladerdeeg
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bladerdeeg, vanille-ijs en zure appel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Blini
- Ingrediënten:
- boekweitmeel, boter, droge gist, ei, kaviaar, melk, suiker, zonnebloemolie en zure room
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Stokbrood met barbecuevlees
- Ingrediënten:
- biefstuk, hamburgers, kruidenboter, lamskoteletjes, mosterd, rode ui en stokbrood
- Soort:
- barbecue/grill / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pasta met tonijn, kappers en peterselie
- Ingrediënten:
- citroensap, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, penne, peterselie, sjalot en tonijn uit blik
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Roerbakbiefstuk
- Ingrediënten:
- biefstuk, droge sherry, gember, groene paprika, japanse sojasaus, maïzena, rode peper, sesamolie, suiker, ve-tsin en zonnebloemolie
- Soort:
- rundvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden kip
- Ingrediënten:
- braadkip, citroen, gemalen komijn, groene chilipeper, knoflookpoeder, mayonaise, mild paprikapoeder, witte wijn, witte wijnazijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Tsjechische karbo's op de barbecue
- Ingrediënten:
- olie, rode wijn, tomatenpuree, ui, varkensnek, varkensschouder en wijnazijn
- Keuken:
- Tsjechisch
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenomelet
- Ingrediënten:
- bieslook, boter en hollandse garnalen
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Chique aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bacon, basilicum, citroensap, dille, dragon, ei, knoflook, lente-ui, mosterd, olijfolie, pancetta, bladpeterselie, radijs, truffelolie en vastkokende nieuwe aardappel
- Soort:
- salade / aardappelgerecht
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepekelde eieren
- Ingrediënten:
- allspice, bietensap, ciderazijn, ei, kurkuma, selderijzaad, sjalot, water, witte peperkorrels en zout
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad zonder mayonaise
- Ingrediënten:
- avocado, braadkip, citroensap, kippenbouillonblokje, koriander, lente-ui, limoensap, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Risotto met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- arboriorijst, boter, gedroogd eekhoorntjesbrood, parmezaanse kaas, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch / paddenstoelen
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Gepofte popcorn
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, knoflook, magnetronpopcorn, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Toast Kannibaal
- Ingrediënten:
- biefstuk, witbrood, kappertjes, mayonaise, sjalot, tabasco en zure augurken
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfsnier in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, cognac, dijonmosterd, kalfsnier en medium sherry
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Dranken / drinken uit Koken met Sylvia Witteman:
Lemonade
- Ingrediënten:
- citroenen, suiker en water
- Soort:
- frisdrank / vegetarisch