Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kreeft
- Ingrediënten:
- boter, citroen en kreeft
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Het lekkerste lezen over koken
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop? Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, zout, vlees, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil elders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip in sojasaus
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kaneelstokje, kip, knoflook, lichte sojasaus, rietsuiker, sesamolie, sherry, sinaasappelschil en steranijspeulen
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kippenleverpaté
- Ingrediënten:
- boter, cognac, kippenlever, ui en vieux
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pizza met 1 hand
- Ingrediënten:
- artisjokharten, bloem, droge gist, gezeefde tomaten, ham, italiaanse kruiden, jonge geraspte kaas, knoflook, olijfolie, olijven, salami en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pizza
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kip met zwarte bonen en shiitake
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, gedroogde shiitake, gezouten zwarte boontjes, kipdrumsticks, knoflook, suiker en ui
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebakken rijst
- Ingrediënten:
- bouillon, knoflook, lente-ui, olie, rijst en spaanse peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Choucroute royale
- Ingrediënten:
- bacon, braadworst, casselerrib, ganzenvet, hambot, jeneverbessen, karwijzaad, kippenbouillon, knakworst, knoflook, kruidnagel, laurier, riesling, rookworst, tijm, ui, varkenspootje, vastkokende aardappel, wortel, zuurkool en zuurkoolspek
- Keuken:
- Frans / Duits
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappels in een zoutkorst met chilisaus
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, grof zeezout, knoflook, milde paprikapoeder, nieuwe aardappels, olijfolie, oregano, rode pepers, rode wijnazijn en witte boterhammen
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Prei-aardappelsoep
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kippenbouillon, kruimige aardappel, ontbijtspek, prei, ui en zure room
- Soort:
- soep/bouillon
Ontbijt / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Garnalenomelet
- Ingrediënten:
- bieslook, boter en hollandse garnalen
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Schuimeilandjes
- Ingrediënten:
- boter, eiwit, vanillesuiker en witte basterdsuiker
Diner / bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardappelpuree met gekarameliseerde ui
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, boter, knoflook, melk, olijfolie en ui
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Scotch eggs
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ei, olie, paneermeel, saucijs en verse worst
Ontbijt uit Koken met Sylvia Witteman:
Weisswurst
- Ingrediënten:
- citroen, kalfspoot, peterselie, schapendarm, spek en witte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Witlof
- Ingrediënten:
- olijfolie, suiker en witlof
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Confit de canard voor sukkels
- Ingrediënten:
- eendenbouten met dij, eendenvet, ganzenvet, grof zout, jeneverbessen, knoflook, laurier, rozemarijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad Waldorf
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, braadkip, kippenbouillonblokje, mayonaise, tabasco, walnoten en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Chicken salad met kappertjes en dragon
- Ingrediënten:
- braadkip, dragon, kappertjes, kippenbouillonblokje, lente-ui, mayonaise, mosterd en zout
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Provençaalse ovenschotel
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, knoflook, olijfolie, oregano, salie, tijm, tomaten en ui
- Keuken:
- Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / groente / ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktbrood van rund
- Ingrediënten:
- boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, knoflook, melk, mosterd, ontbijtspek, oud witbrood, peterselie, rundergehakt, tijm en ui
- Soort:
- rundvlees / paddenstoelen
1 notitie
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Soto ajam
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, daoen salam, djeroek poeroet, garnituur voor soto ajam, gember, ketjap, knoflook, koenjit, laksa, laos, peper, soepkip, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Philly cheese steak
- Ingrediënten:
- biefstuk, champignons, groene paprika, harde broodjes, jong belegen boerenkaas, olijfolie, rode peper en ui
- Keuken:
- Amerikaans
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Stamppot
- Ingrediënten:
- kruimige aardappels, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, rucola en schouderkarbonades
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- stamppot / eenpansgerecht
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Koreaanse worteltjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, groente, knoflook, korianderzaad, rode peper, suiker, ui, witte keukenazijn, wortels en zonnebloemolie
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Bruine bonen met rijst
- Ingrediënten:
- bladselderij, bouillonblokjes, bruine bonen uit pot, gember, gemberpoeder, ketchup, kip, knoflook, madame jeanette peper, olie, rijst, suiker, tomatenpuree, ui, zoutvlees en zuurkoolspek
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- stoofgerecht