Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Potage Parmentier
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon, peterselie en prei
- Soort:
- soep/bouillon
Koken met Sylvia Witteman
de beste recepten & een beginselverklaring
Een boek van Sylvia Witteman
★
★
★
★
★
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Koken met Sylvia Witteman, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
Het lekkerste lezen over koken
Gebruikt u valium in de gazpacho, of toch liever wodka? Weet ú hoe u pijnloos van die ellendige halloweenpompoen verlost raakt? Deelt u uw laatste slavink met onverwachte gasten, of hebt u soms een bétere oplossing? Smeert u margarine op uw brood, of over uw lijk? Geeft u de moed op als die leuke nieuwe mensen veganisten blijken te zijn? Bent u óók zo vaak te beroerd om zelf bouillon te trekken? Wat hebt u liever: een royale pan smeuïge sudderlapjes of een truttig slaatje met een gekneusd kwartelknietje erop? Het antwoord op deze en nog veel meer vragen staat in deze prachtige bundeling van Sylvia Wittemans beste recepten. Honderden heerlijke recepten, stuk voor stuk zonder beperkingen: wie bang is voor boter, zout, vlees, drank of andere vermeende boosdoeners, moet zijn heil elders zoeken. Maar wie van écht lekker eten houdt, weet wel beter; die wendt zich per omgaande tot deze onmisbare Witteman.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Feloranje wortelsnack
- Ingrediënten:
- knoflook, rode peper, wortel en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Spaghetti van restjes
- Ingrediënten:
- droge worst, harde kaas, knoflook, olijfolie, oregano, pasta, rode wijn, spaghetti, tijm, tomaten in blik, ui en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Kalfsnier in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- armagnac, boter, cognac, dijonmosterd, kalfsnier en medium sherry
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Geitenkaasomelet
- Ingrediënten:
- bettine blanc, boter, ei en munt
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktshortcut
- Ingrediënten:
- ei, gehaktmix, gezeefde tomaat, knoflook, olijfolie, oregano, runderbouillonblokje, rundergehakt, ui en wijn
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Aardbeien als voorgerecht
- Ingrediënten:
- aardbeien, balsamicoazijn, basilicum, serranoham, tuinkers en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Slavinken
- Ingrediënten:
- allesbinder, boter, gehaktkruiden, half-om-halfgehakt, kippenbouillon, maïzena, marsala, ontbijtspek, pancetta, salie, slavink, ui en witte wijn
- Soort:
- vlees
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Ansjovis-parmezaanciabatta
- Ingrediënten:
- ansjovis, kappertjes, knoflook, olijfolie, paprika, parmezaanse kaas, rode peper en ui
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Bietenkaviaar
- Ingrediënten:
- azijn, biet, mierikswortel, ui en zonnebloemolie
- Keuken:
- Russisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Kerstvleugels
- Ingrediënten:
- gember, japanse sojasaus, kippenvleugels, knoflook, sambal oelek, sherry en vloeibare honing
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Pastina
- Ingrediënten:
- diepvriesspinazie, olijfolie, parmezaanse kaas, pastinaak, tomaat, vegetarisch gehakt en volle melk
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gebraden gans
- Ingrediënten:
- bijvoet, gans, goudreinet en uien
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Lunch uit Koken met Sylvia Witteman:
Lekker lauwe lunchsalade
- Ingrediënten:
- krieltjes, lente-uitjes, olijfolie, bladpeterselie, rauwe ham en rode wijnazijn
- Soort:
- salade
Brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Koken met Sylvia Witteman:
Frittata
- Ingrediënten:
- ansjovis, artisjok, bloemkool, chorizo, ei, gorgonzola, ham, olijfolie, olijven, oude geraspte kaas, paddestoelen, peper, prei, sardines, spinazie, ui, water, worst, zongedroogde tomaat en zout
Diner / nagerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Pflaumenkuchen met walnootkruimels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, kwetsen, melk, suiker, vanillesuiker, gist en walnoten
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Zuurkoolstamppot
- Ingrediënten:
- ganzenvet, gedroogde paddestoelen, ham, jenever, jeneverbessen, karwijzaad, knoflook, laurier, salami, tomatenpuree, ui, vlees en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stamppot
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Gehaktballen
- Ingrediënten:
- beschuiten, citroenrasp, ei, half-om-halfgehakt, kruidenbouillonpoeder, melk, parmezaanse kaas, peper, ui en zaanse mosterd
- Soort:
- vlees
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Pindakaassnoepjes
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, melkchocolade, pindakaas, poedersuiker en pure chocolade
- Soort:
- snoep
Bijgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Beurre café de Paris
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, cayennepeper, citroensap, cognac, gedroogde provencaalse kruiden, kappertjes, kerriepoeder, mild paprikapoeder, mosterd, peterselie, sjalot, tomatenpuree en worcestershiresaus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / samengestelde boter
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Hamburgers van rundvlees
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroensap, olijfolie, peterselie, rode ui, rundergehakt, tijm en tomaten
- Keuken:
- Amerikaans
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Rosbief met mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- kappertjes, mayonaise, mierikswortelpuree en rosbief
- Soort:
- rundvlees
Diner uit Koken met Sylvia Witteman:
Witlof
- Ingrediënten:
- olijfolie, suiker en witlof
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Koken met Sylvia Witteman:
Gremolata
- Ingrediënten:
- citroenrasp, knoflook, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Confit de canard voor sukkels
- Ingrediënten:
- eendenbouten met dij, eendenvet, ganzenvet, grof zout, jeneverbessen, knoflook, laurier, rozemarijn en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte