Recept uit I love groente:
Vinaigrette
- Ingrediënten:
- olijfolie, peper, rode wijnazijn en zout
- Soort:
- groente
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals I love groente, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
I love groente is een ode aan groente in alle kleuren van de regenboog. Van de prachtig purperen aubergine tot fladderige frisgroene raapsteeltjes en van het knaloranje worteltje tot de sappige, blozende tomaat. Met originele, maakbare, gezonde en natuurlijk vooral verrukkelijke recepten neemt culinair journalist Janneke Vreugdenhil je mee naar de groentehemel.
‘Janneke kookt écht eten, voor échte mensen.’ Sylvia Witteman
‘Het water loopt me in de mond. […] Is er iemand te vinden, kinderen meegerekend, die hierna nog “ik lust geen groenten” durft te zeuren?’ Karin Luiten
‘Janneke Vreugdenhil schrijft zoals ze kookt: goddelijk lekker.’ Yvette van Boven
‘I love groente is met zorg vormgegeven, heeft prachtige foto’s en ligt heerlijk in de hand. Het nodigt uit tot koken, en vraagt om keukenvlekken op de bladzijden.’ De Volkskrant
‘Wij jubelen mee in het koor van lofzangers over I love groente!’ Trouw
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Recept uit I love groente:
Revuelto met paddestoelen en geitenkaas
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, olijfolie, paddestoelen en zachte geitenkaas
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Caponata
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, bleekselderij, groene olijven, kappertjes, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode wijnazijn, suiker, tomaat en ui
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Mijn innig geliefde parmigiana
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, ei, extra vierge olijfolie, olijfolie, parmezaanse kaas, provolone, tomaat en ui
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Potage au cresson
- Ingrediënten:
- crème fraîche, groentebouillon, kruimige aardappel, roomboter, sjalot en waterkers
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Voorgerechtje van venkel en hazelnoten met dadelmayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, dadels, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, hazelnoten, knoflook en venkel
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Pa amb tomàquet
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, olijfolie en tomaat
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Fluwelen pompoensoep met cantharellen en zure room
- Ingrediënten:
- cantharellen, citroensap, flespompoen, olijfolie, paddestoelenbouillon en zure room
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Old fashioned coleslaw
- Ingrediënten:
- bieslook, dijonmosterd, kappertjes, knoflook, mayonaise, winterwortel en witte kool
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Gestoomde bimi en misoboter
- Ingrediënten:
- bimi, gember, roomboter en shiro misopasta
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Broccoli met oesterzwammen en cashewnoten uit de wok
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, cashewnoten, gember, lichte sojasaus, oesterzwammen, rode chilipeper, shaoxing-rijstwijn en sjalot
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Pompoenrösti met mieriksroom en tuinkers
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, citroenrasp, crème fraîche, ei, mierikswortel, olijfolie, pompoen, tuinkers en ui
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Soep van winterpeen met dilleyoghurt
- Ingrediënten:
- dille, gemalen komijn, gemalen koriander, groentebouillon, kaneel, knoflook, olijfolie, prei, rechtsdraaiende yoghurt, rode chilipeper en winterpeen
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Potage au cresson
- Ingrediënten:
- crème fraîche, groentebouillon, kruimige aardappel, roomboter, sjalot en waterkers
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Risotto met geblakerde prei
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, citroenschil, groentebouillon, noilly prat, olijfolie, parmezaanse kaas, prei, risottorijst en sjalot
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Zomerstoofpotje van tuinbonen, kapucijners en artisjok
- Ingrediënten:
- artisjok, citroen, dille, droge sherry, kapucijners, lente-ui, olijfolie en tuinbonen
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Ratatouille van de barbecue met salsa verde
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, citroensap, courgette, dijonmosterd, groene paprika, kappertjes, kerstomaat, knoflook, munt en olijfolie
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Kleine salade van dubbelgedopte tuinbonen, amandelen en peterselie
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, lente-ui, olijfolie, tuinbonen en witte amandelen
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Socca met rode ui en rozemarijn
- Ingrediënten:
- kikkererwtenmeel, olijfolie, rode ui en rozemarijn
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Rabarber-gembersorbet
- Ingrediënten:
- gember, gembersiroop, koekjes, rabarber, rode voedselkleurstof en suiker
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Salade van bietjes, sinaasappel, walnoten, dragon en geitenkaas
- Ingrediënten:
- biet, dragon, extra vierge olijfolie, geitenkaas, handsinaasappel, lente-ui, rode wijnazijn, veldsla en walnoten
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Potage au cresson
- Ingrediënten:
- crème fraîche, groentebouillon, kruimige aardappel, roomboter, sjalot en waterkers
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Shakshuka
- Ingrediënten:
- ei, gele paprika, harissa, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, rode paprika, suiker, tomaat, ui en zoute citroenschil
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Zoete courgettecake met gember, walnoten en olijfolie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, courgette, ei, gemberpoeder, gembersiroop, olijfolie, poedersuiker, rietsuiker, speculaaskruiden en walnoten
- Soort:
- groente
Recept uit I love groente:
Bieten0chocoladetaart met barbieroze kardemomglazuur
- Ingrediënten:
- bakpoeder, biet, bloem, cacaopoeder, chocolade, ei, kardemompeul, poedersuiker, rietsuiker, roomboter, roomkaas en zonnebloemolie
- Soort:
- groente