Diner / nagerecht uit Heerlijk simpel:
Aardbeien in champagne
- Ingrediënten:
- aardbeien, champagne, gember en munt
- Soort:
- vegan / fruit
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken uw kookboeken, zoals Heerlijk simpel, online doorzoekbaar zodat u uw favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken u thuis hebt staan.
‘Is het echt zó simpel?’ Dat hoort Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk.
In Heerlijk simpel geeft Janneke meer dan 100 recepten voor iedereen die houdt van lekker eten, maar weinig tijd heeft om lang in de keuken te staan. Van gegratineerde oesters en aardbeien in champagne tot Parmezaanse kip en mac ‘n’ cheese: zowel voor etentjes met vrienden als voor de doordeweekse maaltijd biedt dit boek volop inspiratie.
Janneke Philippi is foodstyliste en kookboekenauteur. Ook schrijft ze recepten voor veel tijdschriften. Ze heeft een maandelijkse rubriek in foodmagazine delicious. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, maakte Janneke meerdere kookboeken, die ook in het buitenland worden uitgegeven.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Er is een (volgens ons) nagenoeg gelijke editie van dit kookboek geindexeerd, mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar uw mening? Laat het ons weten.
Basisrecept uit Heerlijk simpel:
Basilicumsiroop (ook voor andere verse kruiden)
- Ingrediënten:
- basilicum, suiker en water
Lunch uit Heerlijk simpel:
Zweeds platbrood met spek, fetacrème en kruiden
- Ingrediënten:
- crème fraîche, extra vierge-olijfolie, feta, gerookt spek, mini-basilicum, rode venkel, troskerstomaat en zweeds platbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Tomatillo met zalm-coquilletartaar
- Ingrediënten:
- coquilles, crème fraîche, limoen, tomatillo en zalmfilet
Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Volkoren pijnboombiscuits
- Ingrediënten:
- melk, pijnboompitten, roomboter, suiker en volkorenmeel
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Heerlijk simpel:
Vitello tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, droge witte wijn, kalfstong, kappertjes, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, rucola, tonijn in olijfolie, ui en wortel
- Keuken:
- Italiaans
Lunch uit Heerlijk simpel:
Groene tomatensoep met zeezoutcrostini
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, extra vierge-olijfolie, groene tomaten, groentebouillon, knoflook, munt, olijfolie, stokbrood en zeezout
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Boerenyoghurtballetjes in tijmolie
- Ingrediënten:
- boerenyoghurt, extra vierge olijfolie, stokbrood en tijm
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Krokante kruidengehaktbroodjes
- Ingrediënten:
- bieslook, casinobrood, ei, kervel, peterselie, rundergehakt en zwarte olijven
Diner / bijgerecht uit Heerlijk simpel:
Sambal goreng boontjes met kokosmelk en pinda's
- Ingrediënten:
- dry roasted pindas, kerstomaat, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, sambal badjak, sjalot, sperziebonen en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Spaghetti carbonara
- Ingrediënten:
- doperwten, eidooier, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, slagroom en spaghetti
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Cannellinihummus
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroensap, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, knoflook, peterselie, tahin en zout
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Heerlijk simpel:
Portpeertjes met salie
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, rietsuiker, rode port, salie, stoofperen en vanillestokje
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Heerlijk simpel:
Chocotwisters
- Ingrediënten:
- bloem, chocoladepasta, gedroogde gist, olijfolie, vanillesuiker, volle melk en zout
Lunch / snack of tussendoortje uit Heerlijk simpel:
Krokante saucijzenbroodjes met zalmgehakt
- Ingrediënten:
- dille, ei, kervel, paneermeel, roomboterbladerdeeg en zalmfilet
- Soort:
- brood en broodgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Honing-zeezoutcashews
- Ingrediënten:
- cashewnoten, honing en zeezout
Ontbijt / bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Portugese kaastaartjes
- Ingrediënten:
- eidooier, kaneel, poedersuiker, roomboterbladerdeeg, suiker, vanillesuiker en roomkaas
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Baskische blauwschimmelkaas met wijnconfituur en snelle bessen-chutney
- Ingrediënten:
- bosbessen-tijmchutney, ossau-iraty en wijnconfituur
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Lunch uit Heerlijk simpel:
Open carpacciosandwich met frambozendressing en walnotenkaramel
- Ingrediënten:
- brood, carpacio van hert, eikenbladsla, extra vierge-olijfolie, frambozen, honing, knoflook, mayonaise, munt, suiker en walnoten
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / nagerecht uit Heerlijk simpel:
Granaatappelsorbet
- Ingrediënten:
- citroengras, granaatappel, granaatappelsap, suiker en witte gelatine
- Soort:
- ijs
Lunch uit Heerlijk simpel:
Brandadekroketjes met brood en gefrituurde zeekraal
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ansjovisfilet, bloem, brood, ei, frituurolie, kabeljauwfilet, knoflook, mosterd, paneermeel, schelvisfilet en zeekraal
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Diner / voorgerecht uit Heerlijk simpel:
Ricotta met sojaboontjes, snijbiet en krokante ham
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, olijfolie, parmaham, ricotta, snijbietblad en sojabonen
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Pompoenhummus
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gemalen komijn, kikkererwten, knoflook, limoensap, pompoen, rucola, tahin en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Heerlijk simpel:
Kruiden-zeezoutfocaccia
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde gist, grof zeezout, olijfolie en kruiden
- Soort:
- brood en broodgerecht
Lunch uit Heerlijk simpel:
Waterkers-yoghurtquiches met pecorino
- Ingrediënten:
- boerenyoghurt, ei, knoflook, olijfolie, pecorino, roomboterbladerdeeg en waterkers
- Soort:
- quiche / vegetarisch